Витамин В2: Основно хранително вещество, намиращо се в месото, млечните храни, растителните храни и зърнените продукти. Тялото се нуждае от витамин В2, за да разгражда хранителните компоненти, да поддържа тъканите и да абсорбира други хранителни вещества.

Free Dictionary

Подобно на други витамини, витамин В2 е органично съединение. Органично съединение е вещество, което (1) се среща в живи същества или организми (следователно думата "органичен") и (2) съдържа елементите въглерод и кислород (следователно думата "съединение", което означава комбинация от елементи) . Алтернативно име на витамин В2 е рибофлавин.

Витамин В2 е водоразтворим витамин, който не може да се съхранява от организма, освен в незначителни количества. Трябва да се попълва ежедневно.

Цели и предимства на витамин В2

Витамин В2 помага за разграждането на въглехидрати, мазнини и протеини за използване от организма. Неговата роля в поддържането на енергийно снабдяване на организма е от решаващо значение, тъй като помага за превръщането на въглехидратите в аденозин трифосфат (АТФ), съединение, необходимо за съхраняване на енергия в мускулите. Витамин В2 насърчава и следното:

1. Здраве на кожата, мускулите, нервите, сърцето и очите, включително инхибиране развитието на катаракта.

2. Производство на червени кръвни клетки и антитела.

2. Абсорбция или активиране на желязо, фолиева киселина и витамини В1, В3 и В6.

3. Превръщане на триптофан, аминокиселина, в ниацин.

4. Производство на хормони от надбъбречните жлези.

5. Поддържане на лигавиците в храносмилателната система с помощта на витамин А.

6. Здравословно развитие на плода. (Витамин В2 може или не може да бъде от съществено значение за нормалното развитие на плода, но очевидно е по-добрата част от мъдростта да се доставя чрез диетата на майката.)

Хранителни източници на витамин В2

Витамин В2 се съдържа главно в месото, рибата, яйцата, зеленчуците, млечните храни и зърнените продукти. Видовете храни, съдържащи витамин В2, включват следното:

1. Черен дроб, телешки бъбреци, пиле, пуйка, риба.

2. Яйца, сирене, мляко, кисело мляко.

3. Листни зелени зеленчуци, аспержи, артишок, авокадо, броколи, брюкселско зеле, зеле от глухарче, кресон, касис, спанак, водорасли, грах, морски боб, фасул от лима, тикви, сладки картофи, кайен, магданоз, градински чай, шипки.

4. Пълнозърнести хлябове, обогатени хлябове, подсилени зърнени храни.

5. Гъби, ядки, меласа.

Недостиг на витамин В2

Недостигът на витамин В2 е доста необичаен. Тези, които са най-уязвими към дефицит на витамин В2, включват алкохолици, възрастни хора с лоша диета, лица, които страдат от нежелани реакции към млечни продукти (непоносимост към лактоза) и жени, които използват орални контрацептиви.

Признаците и симптомите на недостиг на витамин В2 включват зрителни проблеми, като катаракта и прекомерна чувствителност на очите към светлина (фоточувствителност). Може да включва и зачервяване на устните с напукване в ъглите (хейлоза), възпаление на езика (глосит), възпаление на кожата (дерматит), подуване (оток), световъртеж, загуба на коса, безсъние, треперене и забавена умствена реакция.

Запазване на витамин В2

Храните губят витамин В2, когато са изложени на светлина. Следователно те не трябва да се съхраняват в прозрачни стъклени съдове.

Препоръчителен дневен прием на витамин В2 в милиграми

Кърмачета от раждането до 1 година: 0,4 до 0,5 mg

Бебета от 1 до 3 години: 0,8 mg

Деца от 4 до 10: 1,1 до 1,2 mg

Кърмещи жени: 1,7 до 1,8 mg

Други възрастни жени: 1,3 mg

Възрастни мъже: 1,7 mg

(Приемът може да се регулира в съответствие с инструкциите на лекаря.)

Милиграм се равнява на 1/1000 от грам. Грам се равнява на 0,0353 унция.

Странични ефекти от предозиране на витамин В2

Не е известно, че витамин В2 причинява странични ефекти от предозиране, тъй като прекомерните количества не се задържат от организма.

Взаимодействия на витамин В2

Витамин В2 може да взаимодейства с някои лекарства. Следователно пациентите, които приемат лекарства, винаги трябва да четат предупредителни етикети и препоръки върху контейнерите и отпечатани аптечни инструкции. Ако се съмнявате във възможна реакция, пациентите трябва да се консултират с фармацевт или лекар.

Витамин В2 обикновено се продава като част от В-комплекс или мултивитаминни продукти под формата на таблетки, прахове и течности.

„Vita“ във „витамин“ произлиза от латинската дума „vita“ (живот). По този начин витаминът е хранително вещество, необходимо за поддържане на живота.