орехи

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Диета, богата на орехи, може да помогне за намаляване на нивата на липопротеин с ниска плътност или „лош” холестерол и да подобри общото здраве на сърцето. Яденето на орехи може да осигури и няколко други ползи за здравето.

Много ядки съдържат най-вече мононенаситени мастни киселини (MUFA), но орехите се състоят предимно от полиненаситени мастни киселини (PUFA). Те също така съдържат значителни количества алфа-линоленова киселина (ALA), растителен източник на омега-3 мастни киселини.

Орехите са богати и на други хранителни вещества, като фолат и витамин Е. Фолатът помага да се намали рискът от дефекти на централната нервна система при неродените бебета. Витамин Е помага да се образува хемоглобин, протеинът, който пренася кислород в кръвта.

Орехите обаче също са висококалорична храна и приемането на твърде много може да доведе до наддаване на тегло.

В тази статия разглеждаме някои от изследванията, подкрепящи включването на орехите в диетата, особено за хората, които желаят да контролират нивата на холестерола си.

Споделете в Pinterest Ореховото масло и орехите могат да предложат ползи за нивата на холестерола, здравето на сърцето и други аспекти на здравето.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), близо 1 на 3 души в САЩ имат високи общи нива на холестерол в кръвта си.

Високите нива на холестерол, особено високите нива на липопротеин с ниска плътност (LDL), повишават риска от сърдечни заболявания, инсулт и други здравословни състояния.

През 2016 г. учени, представящи се на срещата Experimental Biology 2016 в Сан Диего, Калифорния, отбелязаха, че яденето на орехи всеки ден може да има положително въздействие върху нивата на холестерола, без да се увеличава телесното тегло.

Изследователите са проучили данни за 514 възрастни възрастни, на средна възраст 69 години, които са участвали в изследването на орехите и здравословното стареене (WAHA).

Около половината участници добавиха шепа орехи към ежедневната си диета, което представлява 15 процента от приема на калории всеки ден. Другата половина консумира обичайната си ежедневна диета без ядки.

След 1 година изследователите установяват, че тези, които са на диета с орехи, имат значително по-ниски нива на LDL холестерол в сравнение с тези, които се хранят с обичайната си диета.

Няма значителни разлики между групите по отношение на промените в телесното тегло и нивата на липопротеин с висока плътност (HDL) или „добър“ холестерол.

През 2018 г., след по-нататъшно разследване, изследователите от WAHA стигнаха до заключението, че „орехите могат да бъдат включени в ежедневната диета на здравите възрастни хора, без да се притесняват от неблагоприятните ефекти върху телесното тегло или телесния състав“

По-добри липидни профили

Учените продължават да намират доказателства в подкрепа на сърдечно-съдовите ползи от орехите.

През 2018 г. преглед на 26 проучвания, използващи данни за повече от 1000 души, стигна до заключението, че тези, които се хранят с богата на орехи диета, имат по-ниски нива на:

  • общ холестерол
  • LDL холестерол
  • триглицериди, вид мазнини в кръвта
  • апопротеин В, протеинова наука, свързана със сърдечно-съдови заболявания

В това проучване изследователите не откриват, че орехите водят до увеличаване на телесното тегло.

Те предполагат, че една от причините за подобрените нива на горните съединения може да бъде, че орехите са богати на растителни стероли. Тези естествено срещащи се съединения могат да помогнат да се спре тялото да абсорбира холестерола.

Орехите също съдържат полифеноли и токоферол, които биха могли да насърчат антиоксидантната и противовъзпалителна активност в организма. За потвърждаване на това са необходими още проучвания.

Изследователите заключават, че „Включването на орехи в диетата подобрява липидния профил на кръвта, без да влияе неблагоприятно върху телесното тегло или кръвното налягане.