Цялото ни тяло е домакин на общност от микроби, която има значително влияние върху нас. Изследователите се стремят да научат повече за ефекта на микробиома върху здравето и е известно, че хората, които живеят в градските райони, имат различен чревен микробиом в сравнение с тези, които живеят в селски условия. Сега международен екип изследва ефекта от потапянето на хора, които живеят в града в село с тропически гори в продължение на две седмици. Работата, докладвана в mSphere, списание с отворен достъп на Американското общество по микробиология, установява, че възрастните не са преживели много промени в своята микробиота на кожата, устната кухина, носа или червата. Децата обаче са имали увеличаване на разнообразието на чревния си микробиом.

диетата

„Искахме да разгледаме въпроса дали микробиотата се променя по време на драстична, радикална промяна в диетата и начина на живот“, казва Мария Глория Домингес-Бело, микробен еколог от университета Рутгерс, която ръководи проучването с микробиолога Моника Контрерас от Венецуелския институт на Научно изследване. "В това село нямаше пазарна икономика, нямаше бодега, нямаше кока-кола, така че това представляваше радикална промяна в диетата от висок процент преработени храни в градските райони към нулеви преработени храни и изцяло естествена диета."

Домингес-Бело и изследователи от Нюйоркския университет и два венецуелски института придружиха планирано посещение на местно село Йеквана в Боливар Стейтън от петима възрастни и две от техните деца, които всички живеят в града. Семейството остана сред селяните, които имат диета и начин на живот на ловец-събирач-градинар.

Традиционната селска диета включва картофена грудка, наречена маниока, царевица, диви плодове като живовляк, плодове и ананаси, яйца от диви птици, риба и малко месо от дивеч. Посетителите ежедневно хапваха супа с малко риба или месо, както и цялата маниока и плодове, които искаха да хапват всеки ден. Посетителите се надигаха и спяха, както правеха местните, и се къпеха в реката си без сапун.

„Диетата съдържа много малко животински протеини и е много, много с фибри и много ниско съдържание на мазнини“, за разлика от западните диети, отбеляза Домингес-Бело. (Тя е представена да обсъжда своите изследвания в следващото видео).

Не беше известно дали хората, които живеят в градските райони, могат да променят разнообразието в своя микробиом, като живеят в селските райони и възприемат по-традиционни навици и диета. Повишеното разнообразие в микробиома е свързано с по-добро здраве.

Хората с по-традиционна диета ядат по-голямо количество непреработени растения, които са запазили по-висока степен на химическа сложност от преработените храни. Всички тези химикали са вкусна рог на изобилието за широк спектър от микроби. По-малко антибиотични лекарства се използват и от традиционните общества, което също може да допринесе за разнообразен, здравословен микробиом при тези хора.

Изследователите се съпоставят с участниците в изследването (посетители) и контролната група (селяните) и вземат проби в продължение на шестнадесет дни от кожата, устата, носа и изпражненията (за оценка на чревния микробиом). След сравняване на съответстващите проби беше установено, че няма значителни промени в микробиомите на възрастните; обаче, разнообразието се увеличи в чревните микробиоми на двете деца (на четири и седем години). Проучването има статистически незначителен брой проби, за съжаление, но резултатът е интригуващ. Смятало се е, че микробиомът на детето е горе-долу установен до третата възраст.

„Това показва, че прозорецът за зреене на вашия микробиом може да не е на тригодишна възраст, а по-дълъг“, обясни Домингес-Бело. Тя и нейният екип планират по-голямо проучване, което ще потопи децата в село за подобно проучване, което ще последва тези резултати. Тази работа може да помогне да се покаже дали по-традиционната диета би била от полза за градските деца. Възрастните обаче може да не са в състояние да използват тази стратегия за промяна на собствения си микробиом.

Тези резултати не бяха голяма изненада за Домингес-Бело. "Ако вземете традиционни хора и ги доведете в Ню Йорк, дайте им антибиотици и McDonald's да се хранят всеки ден, не е изненадващо, че те губят разнообразие", каза тя. „Но ако като градски жител вече сте загубили това разнообразие на чревните микроби и преминете към диета с голямо разнообразие, може би не можете да„ разцъфтите “разнообразието, защото просто вече нямате тези микроби.“