остатъците

Затлъстяването на черния дроб, затлъстяването, диабетът и „метаболитният синдром“ може да са сред последиците за човешкото здраве при ядене на остатъци от глифозат в храната, ако ново проучване върху плъхове е нещо, което трябва да се премине. Снимка: Тони Алтер чрез Flickr (CC BY).

Нашите констатации показват причинно-следствена връзка между екологично значимото ниво на консумация на Roundup в дългосрочен план и сериозно заболяване и предлагат на регулаторите да преразгледат оценката на безопасността на хербицидите, базирани на глифозат.

Проучването срещу плевели причинява безалкохолно мастно чернодробно заболяване при много ниски дози, разрешени от регулаторите по целия свят, показва ново рецензирано проучване, публикувано от сп. Nature.

Изследването е първото досега, което показва причинно-следствена връзка между консумацията на Roundup в реална екологична доза и сериозно заболяване.

Новото рецензирано проучване, ръководено от д-р Майкъл Антониу от Лондонския кралски колеж, използва авангардни методи за профилиране, за да опише молекулярния състав на черния дроб на женските плъхове, хранени с изключително ниска доза от плевелни вещества Roundup, която се основава на химичния глифозат, за период от 2 години.

Дозата на глифозат от прилагания Roundup е била хиляди пъти по-ниска от разрешената от регулаторите по целия свят.

Проучването разкрива, че тези животни са страдали от безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD).

Д-р Антониу каза: "Констатациите от нашето проучване са много тревожни, тъй като за първи път показват причинно-следствена връзка между екологично значимото ниво на консумация на Roundup в дългосрочен план и сериозно заболяване - а именно безалкохолна мастна чернодробна болест. резултатите също така предполагат, че регулаторите трябва да преразгледат оценката на безопасността на хербицидите на основата на глифозат. "

Потенциално сериозни последици за човешкото здраве

Новите резултати показват, че дългосрочната консумация на свръхниска доза Roundup при дневен прием на глифозат от само 4 нанограма на килограм телесно тегло на ден, което е 75 000 пъти под ЕС и 437 500 под разрешените нива, води до NAFLD.

Регулаторите по света приемат проучванията за токсичност при плъхове като показатели за рисковете за човешкото здраве. Така че резултатите от това последно проучване имат сериозни последици за човешкото здраве.

Понастоящем NAFLD засяга 25% от населението на САЩ и подобен брой европейци. Рисковите фактори включват наднормено тегло или затлъстяване, диабет или висок холестерол или високи триглицериди (съставна част на телесните мазнини) в кръвта. Някои хора обаче развиват NAFLD, дори ако нямат нито един от тези известни рискови фактори. Новото проучване повдига въпроса дали излагането на Roundup е неразпознат досега рисков фактор.

Симптомите на NAFLD включват умора, слабост, загуба на тегло, загуба на апетит, гадене, коремна болка, паякообразни кръвоносни съдове, пожълтяване на кожата и очите (жълтеница), сърбеж, натрупване на течности и подуване на краката и корема, и психическо объркване.

NAFLD може да прогресира до по-сериозно състояние, неалкохолен стеатохепатит (NASH). NASH причинява набъбване на черния дроб и увреждане.

Повечето хора с NASH са на възраст между 40 и 60 години. По-често се среща при жените, отколкото при мъжете. NASH е една от водещите причини за цироза при възрастни в САЩ. До 25% от възрастните с NASH също могат да имат цироза.

Предистория на изследването

Използваните при този анализ тъкани на тялото на плъхове са получени от предишно проучване, ръководено от проф. Gilles-Eric Séralini от Университета в Кан, Франция.

В това първоначално разследване на плъховете е давана изключително ниска, екологично значима доза от търговската формулировка на Roundup при 0,1 ppb (части на милиард)/50 ppt (части на трилион) глифозат чрез питейна вода за 2 години. Ежедневният прием на глифозат от Roundup е бил 4 нанограма на килограм телесно тегло на ден, което е хиляди пъти под разрешеното от регулаторите.

Анализът на биохимичните нива на органи и кръв/урина в първоначалното проучване на проф. Séralini предполага по-висока честота на увреждане на черния дроб и бъбреците при животните, на които е направен Roundup, в сравнение с контролите, дадени с обикновена питейна вода.

Групата на д-р Антониу е провела отделни последващи изследвания на тъканите на тялото на плъхове от тази група за лечение с ултраниски дози Roundup, използвайки задълбочени молекулярни аналитични процедури и статистически аналитични методи, подходящи за този тип изследвания.

Първо последващо проучване: увеличено увреждане на жизненоважни органи

При първото последващо разследване беше извършен анализ на транскриптомия (профил на генната функция) върху черния дроб и бъбреците от женските животни.

Резултатите силно подкрепиха наблюденията, направени на анатомично (орган) и биохимично ниво кръв/урина в проучването Séralini - а именно, че органите на животните, на които е даден Roundup, са претърпели повече структурни и функционални увреждания от контролите.

Резултатите от транскриптомиката показват повишена честота на фиброза (белези), некроза (участъци от мъртви тъкани), фосфолипидоза (нарушен метаболизъм на мазнините) и увреждане на митохондриите (центровете на дишане в клетките) при хранените с Roundup животни.

Въпреки това, въпреки че анализът на транскриптомиката е в състояние да предскаже здравословно или болестно състояние на даден орган, той не предоставя окончателно доказателство за вреда. Това е главно защото не дава пряка мярка за действителната биохимия на изследвания орган.

Също така, промените в генната функция в резултат на тест не винаги водят до видовете промени във физическия състав, които могат да доведат до заболяване.

И сега: окончателно потвърждение на чернодробната дисфункция от ниска доза Roundup

В новото проучване изследователите предприеха последващ профил на състава на протеиновия състав („протеомика“) и биохимичен профил на метаболит на малки молекули („метаболомика“) на същите чернодробни проби, за да потвърдят прогнозата на заболяването, предложена от анализа на профила на експресия на транскриптомичен ген.

Тъй като протеомиката и метаболомиката директно измерват действителния състав на органа, тези аналитични методи предоставят окончателна оценка на неговото здравословно състояние или състояние на заболяването.

"Като цяло", заключават авторите, "метаболомните и протеомни нарушения показват значително припокриване с биомаркери на безалкохолна мастна чернодробна болест и нейното прогресиране до стеатохепатоза (сериозно мастно чернодробно заболяване) и по този начин потвърждават чернодробната функционална дисфункция в резултат на хронична ултраниска доза излагане на [глифозат]. "

Протеините, значително нарушени (214 от 1906 открити), както се вижда от профилирането на протеомиката, отразяват вид увреждане на клетките от реактивен кислород (пероксизомна пролиферация), стеатоза (сериозно мастно чернодробно заболяване) и некроза (участъци от мъртви тъкани).

Метаболомичният анализ (55 метаболита, изменени от 673 открити) потвърждава липотоксични (излишни мастни тъкани) състояния и оксидативен стрес. Промените в метаболита също са свързани с белези на сериозна чернодробна токсичност.

Глифозат, отговорен за нарастващия диабет и затлъстяване?

Авторите също така предполагат, че констатациите могат да имат значително значение за проблемите на човешкото здраве като затлъстяване и диабет:

"Нашите наблюдения може да имат последици за човешкото здраве, тъй като се предполага, че NAFLD е следващата голяма глобална епидемия. Приблизително 20-30% от населението в Съединените щати носи допълнителни мазнини в черния дроб. NAFLD се свързва с скорошния бърз ръст на заболеваемостта на диабет, затлъстяване и метаболитен синдром.

„Като цяло се признава, че NAFLD се причинява най-вече от излишния калориен прием, но също и от консумацията на преработени храни, което увеличава поглъщането на обикновена захар и наситени мазнини, както и заседналия начин на живот.

"Въпреки това много от тях страдат от NAFLD, но които нямат никакви високорискови фактори и по този начин други фактори, допринасящи за заболяването, като излагане на физиологично активни замърсители на околната среда чрез замърсена храна, не могат да бъдат изключени."

Клер Робинсън е управляващ редактор в GMWatch, обществена служба за новини и информация по въпроси, свързани с ГМ култури и храни.

тази статия е първоначално публикуван от GMWatch. Тази версия съдържа някои допълнителни отчети от The Ecologist.

Ученето: „Мултиомиката разкрива безалкохолна мастна чернодробна болест при плъхове след хронично излагане на ултраниска доза хербицид Roundup“ е на Mesnage R, Renney G, Séralini GE, Ward M и Antoniou M N. Публикувано е в Scientific Reports, 2016 г .; 6: 39328 (отворен достъп).