Научете какво е важно за храненето, растежа и развитието на вашето дете тук, от А до Я!

nestlé

Вторник, 15 август 2017 г.

Аскорбинова киселина (витамин С)

Аскорбиновата киселина, известна още като витамин С, играе много важни роли в организма, особено за децата. Действа като антиоксидант и повишава имунитета, увеличава образуването на протеинов колаген и засилва усвояването на желязо.

Витамин С е водоразтворим витамин, което означава, че излишъкът ще бъде безопасно отделен от тялото. Препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин С за деца от 7 - 24 месеца е 35-45mg/ден.

Витамин С може да се намери в изобилие във всички пресни плодове и зеленчуци, особено ако са с ярки цветове. Най-високо е в цитрусовите плодове като портокали и грейпфрут, ягоди, папая, броколи, капсикум и домати.

Навици на червата

Движенията на червата са важни за здравето на детето ви. Редовността варира от дете на дете. Някои деца ходят повече от веднъж на ден, докато други може да пропуснат ден или два. Най-честите проблеми с изхождането са запек и диария.

Можете да насърчите здравословните навици на червата при детето си, като:

  • Яденето на храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни, съдържащи се в пълнозърнест хляб и кафяв ориз, пресни плодове и зеленчуци.
  • Пиене на повече вода.
  • Поддържане на активност през целия ден. Редовното движение и активност помагат на червата да работят добре.
  • Да не използвате отрицателни думи като „мръсни“ или „смрадливи“, тъй като те могат да накарат детето ви да се чувства самоуверено за ходене до тоалетна.
  • Научете детето си да не задържа червата.
  • Обяснение, че редовното изхождане е нормално и важно за доброто здраве.

C (калций) и витамин D

Калцият е минерал, който е необходим за здрави кости и зъби. Млечните храни като мляко, сирене и кисело мляко са най-добрите източници на калций. Други храни с високо съдържание на калций са ikan bilis, сардини с меки ядливи кости, тъмнозелени листни зеленчуци и боб.

Витамин D също е от съществено значение за здравето на костите и зъбите. Той регулира калция и фосфата в организма. Липсата на витамин D може да доведе до костни деформации като рахит при деца. Витамин D се съдържа в риби като сьомга, скумрия, риба тон, както и в яйца и сирене. Излагането на слънчева светлина върху кожата е основният източник на витамин D.

Мислете за костта си като за банкова сметка, при която правите „депозити“ и „тегления“ на костна тъкан. По време на детството и юношеството правите повече „депозити“, отколкото „тегления“, което го прави критична фаза за постигане на пикова костна маса. По-ниската костна маса може да предразположи детето към фрактури или по-ранно начало на остеопороза. Следователно поддържането на достатъчен прием на калций и витамин D през детството е необходимо за изграждането и поддържането на костите и зъбите. Витамин К2 също е важен за насочване на калция към образуването на кости (вж. Витамин К).

D (HA)

Вярно ли е, че колкото повече DHA получава детето ми, толкова по-умно ще бъде детето ми?

Нашият мозък се състои от близо 60% мазнини. Те се наричат ​​липиди, които са естествени съединения, състоящи се главно от мазнини, стерини и мастноразтворими витамини; Витамини А, D, Е и К.

Докозахексаеновата киселина (DHA) е липид, който е показал, че влияе върху структурната и развойната функция на мозъка и следователно е от съществено значение за мозъчния растеж и развитие.

Въпреки че потенциалните ползи от DHA са широко признати, няма конкретни доказателства, които да предполагат, че по-големи количества DHA означават по-висока ефективност в когнитивното функциониране като внимание и учене. DHA обаче трябва да се предлага с EPA, фосфор и холестерол в интелигентна храна като дива риба и пилешко яйце от свободно отглеждане (жълтък).

E (gg)

Яйцата са естествен източник на протеини, витамини и минерали, което го прави важна храна за растежа на вашето дете. Протеинът е от съществено значение за здравословния растеж. Ключовата стойност е, че яйцето съдържа интелигентни мазнини: DHA, EPA, фосфор и холестерол.

Докато яйцата са много хранителни за вашето растящо дете, има вероятност то да е алергично към него. Яйцата трябва да бъдат добре сварени и въведени само след 6 месеца. Пасирайте ги и ги добавете в много малки количества към храната им. Родителите също трябва да наблюдават внимателно за признаци или симптоми на алергична реакция. Потърсете съвет от вашия педиатър за въвеждането на яйца на вашето дете, ако е възможно.

Претенциозен вкус)

Откривате ли, че детето ви е разяден ядец?

Въпреки че някои деца остават „придирчиви“ в продължение на години, но придирчивото хранене на вашето дете може да е просто фаза. Децата са естествено „неофобни“ след 18 месеца, което означава, че се страхуват от нещо ново и предпочитат да ядат храни, с които са свикнали.

Ето няколко съвета за родители на разяждани ядещи:

  1. Вместо да се отказвате от отхвърлена храна, опитайте да я приготвите по различен начин и да я предложите отново. Необходими са до 10 или повече експозиции, за да може той/тя да приеме нов вкус.
  2. Променете представянето или формата на храната, която може да се хареса на вашето дете. Например, едно дете може да откаже сурови моркови, но може да се наслади на варени или настъргани моркови.
  3. Социалното хранене е полезно, за да се избегне фокусирането върху трудността на детето.

G (ut здраве)

Здравето на червата е от съществено значение за цялостното здраве на вашето дете. Здравият храносмилателен тракт ефективно абсорбира хранителни вещества от храната, повишава имунитета срещу бактерии и регулира голямо разнообразие от хормони. Важно е да започнете добри хранителни навици, за да популяризирате здрави черва от младите, тъй като повече здравословни проблеми възникват поради лошото здраве на червата.

Богати на пробиотици храни като кисело мляко, мисо и хляб с кисело тесто могат да помогнат за подобряване на здравето на червата. Киселото мляко е един от най-добрите източници на пробиотици, тъй като съдържа лактобацили или бифидобактерии. Потърсете думите „живи или активни култури“ на етикета на предпочитаното кисело мляко.

H (по-здрав избор) Символ

Символът за по-здравословен избор (HCS) се присъжда на хранителни продукти, които отговарят на строги хранителни стандарти, определени от Съвета за насърчаване на здравето. HCS служи като ръководство за потребителите да идентифицират по-здравословни храни и напитки. По този начин продуктите, обозначени с логото на HCS, се считат за по-здравословни варианти в тази категория.

Хранителните продукти, наградени с HCS, обикновено са:

  • по-ниско съдържание на мазнини, наситени мазнини и транс-мазнини
  • по-ниско съдържание на натрий
  • по-ниско съдържание на захар
  • с по-високо съдържание на калций
  • с по-високо съдържание на диетични фибри (HealthHub, 2015)

Като пример, детското мляко на прах (на възраст 1-3 години), показващо HCS за по-ниско съдържание на захар, трябва да съдържа ≤0,5 g/100 g обща захар и повече калций (≥ 70 mg/100 ml) в сравнение с други марки редовно детско мляко на прах.

Желязо)

Получава ли детето ви достатъчно желязо?

Всяка червена кръвна клетка в организма съдържа желязо под формата на хемоглобин за транспортиране на кислород около тялото. Без достатъчно желязо тялото не може да произведе достатъчно хемоглобин и произвежда по-малко червени кръвни клетки, лишавайки тъканите и органите от кислород. Недостигът на желязо при децата може да повлияе на растежа и способността за учене.

Най-добрите хранителни източници на желязо са червеното месо и птиците, които съдържат хем желязо, най-лесно абсорбираната форма на желязо. Не-хем желязо, по-малко абсорбираната форма на желязо се намира в тъмни листни зеленчуци, обогатени с желязо зърнени храни, пълнозърнести храни, боб и леща. За да подобрите усвояването на желязо, яжте храни, които са с високо съдържание на витамин С, като портокали, папая, капсикум и домати. Всички пресни плодове и зеленчуци са добри източници на витамин С.

Ако се притеснявате, че детето ви не получава достатъчно желязо, не забравяйте да говорите с вашия педиатър.

J (ourney)

В Nestlé разбираме, че родителството е пътуване за цял живот. Предизвикателството да отглеждаш здрави деца е може би по-голямо от всякога. Ние признаваме, че нямаме всички решения. Разбирайки последните научни открития и получавайки практически съвети за това какво и как да храните бебето си, това предизвикателство може да се превърне в невероятна възможност да помогнете на детето си да разгърне пълния си потенциал. Със 150-годишен опит в отглеждането на по-здрави поколения, NESTLÉ START HEALTHY STAY HEALTHY е създаден, за да помогне на родителите да преминат през това пътуване. Това е образователна програма за родители и болногледачи за насърчаване на здравословното хранене през решаващите първите 1000 дни.

За информация относно съветите за хранене и родителство, разгледайте нашия уебсайт, за да научите повече.

(Витамин) К

Има две форми на витамин К; К1 и К2.

Витамин К1 е мастноразтворим витамин, който е необходим за правилното съсирване на кръвта, за да се предотврати прекомерно кървене и заздравяване на рани, особено за любопитни и активни прохождащи деца, които могат да са склонни към подутини и натъртвания (Калифорнийския департамент по обществено здраве, n.d.). Витамин К2 също е от съществено значение за здравето на костите.

Витамин К1 се съдържа в храни като:

  • Укрепена формула мляко
  • зелени зеленчуци - като броколи, аспержи и спанак
  • растителни масла
  • зърнени култури
  • боб и соя

Витамин К2 се получава от месо, сирене, яйца чрез синтез от бактерии, намиращи се в чревния тракт.

L (актоза)

Непоносимостта към лактоза, противно на общоприетото схващане, не е алергия към мляко. Въпреки че те могат да споделят подобни симптоми, те са напълно различни състояния.

Непоносимостта към лактоза е често срещан храносмилателен проблем, когато червата не могат лесно да усвоят лактозата, естествено срещаща се захар в млякото и млечните продукти. Тези с непоносимост към лактоза или нямат храносмилателния ензим лактаза, или не го правят достатъчно. Това може да доведе до метеоризъм, диария и подут стомах.

Алергията към мляко се причинява от имунната система, която реагира необичайно на лактоза (NHS Choices, 2016). Това е сериозно състояние. Млечната алергия има тенденция да се проявява през първата година от живота. При алергия дори малка експозиция може да предизвика симптоми като повръщане, упорити колики, екзема, хрипове и задух.

Основната разлика е, че тези с непоносимост към лактоза могат да консумират малки количества лактоза, без да изпитват никакви проблеми, въпреки че това варира при всяко дете. Ако се съмнявате, говорете с вашия педиатър.

Мултивитамини

Детето ми приема ежедневно мултивитамини, така че получава всички необходими хранителни вещества. Това е често срещано погрешно схващане, което трябва да бъде изчистено. Мултивитамините осигуряват само някои от витамините и минералите, от които детето се нуждае за добро здраве. Мултивитамините са предназначени да допълнят балансираната диета, а не да я заместват. Някои хранителни вещества, като витамин С и калий, се намират в изобилие в плодовете и зеленчуците, но не и в значителни количества в основен мултивитамин.

Можете да продължите да давате на детето мултивитамини, но го насърчавайте да яде разнообразни храни. Използвайте хранителни оцветители като ориентир. Най-общо казано, колкото по-естествено са цветните храни, толкова по-широк спектър от хранителни вещества те съдържат. Поддържайки диетата си цветна, вие не само ще им давате нужните хранителни вещества, но разнообразието ще ги държи заинтересовани от храната.

Помислете за цветни зеленчуци като моркови, броколи и патладжан; плодове като плодове, портокали и ябълки; и постно месо, сьомга, птици, боб и тофу за протеини. Дори леки закуски като бадеми, орехи и пълнозърнести бисквити имат повече цвят, отколкото високо обработените чипове.

От д-р Анг Поун Лиат, педиатър

Детски център Thomson

Открийте повече за N до Z на храненето тук !

Присъединете се към бебешкия клуб Nestlé

Спокойствие на родителите, само на един клик разстояние. Получете вашите лични седмични съвети и решения по имейл.