Изхвърляте ли кората след ядене на диня? Не трябва. Бялата част на кората е по-питателна от плътта!

знаете

След манго, ако има някакви плодове, които са най-чакани през лятото, това трябва да е диня. Неговият брат мускус не е толкова популярен, но и двамата са заредени с водно съдържание, за да поддържат тялото хидратирано и да побеждава топлината. Но ако смятате, че само червената плът е годна за консумация, изглежда не сте запознати с хранителната стойност на кората! Най-вече ядем сочната плът на динята и изхвърляме кората. Изненадващо, кората, особено белият слой (средните слоеве между червената плът и зелената кожа), е богата на някои хранителни вещества, които не се намират лесно в плодовете.

Хранителни факти за динената кора

Кората на динята съдържа цитрулин, който е незаменима аминокиселина, която регулира сърдечните функции, кръвоносната система и имунната система. Другите хранителни вещества, открити в динята, са:

  • Витамин А
  • Витамин Ц
  • Калий
  • Магнезий
  • Цинк
  • Въглехидрати

Това показва колко богата на хранителни вещества е кората, която сме изхвърляли досега. Прочетете ползите за здравето, предлагани от динената кора по-долу.

Подобрява здравето на сърцето

Кората от диня може да ви помогне да запазите сърцето си здраво. Той насърчава кръвообращението, което е полезно за сърцето. Освен това цитрулинът, който се съдържа в него, е от полза за подобряване на притока на кръв и сърдечна недостатъчност, заболявания на коронарните артерии.

Добре за здравето на бъбреците

Динените кори съдържат калий, който е полезен за здравите бъбреци. Корите от диня имат диуретични и хидратиращи свойства, които също са полезни при UTI. В случай на UTI (инфекция на пикочните пътища), пийте редовно чаша пресен сок от диня.

Намалете възпалението

Корите на динята съдържат ликопен, който помага за намаляване на възпалението. Яденето на кора от диня помага за намаляване на възпалението на кожата до болка при артрит. Също така е ефективен при лечение на акне чрез намаляване на възпалението, за това правите маска, като я смесвате с авокадо или банан с пъпешова кора и я нанасяте върху лицето.

Загуба на тегло и контрол на кръвното налягане

Динените кори от динята могат да помогнат за намаляване на високото Ви АН. Динята и нейната кора съдържат L-цитрулин, който помага за изтъняване на кръвоносните съдове и от своя страна спомага за нормализиране на кръвното налягане, като го намалява. Съдържанието на цитрулин в кората на пъпеш също помага при отслабване. В кората му има фибри, които ви помагат да останете по-дълго време сити. Освен това динята и нейната кора също ви помагат за по-добро представяне на тренировката.

Подобрете съня

Корите на динята съдържат магнезий. Това е минерал, който може да ви помогне да постигнете по-добри резултати. Динята също помага за регулиране на метаболизма ви, което помага за преодоляване на проблема със нарушенията на съня и безсънието.

Как да използваме динена кора?

Ето няколко начина, по които можете да включите диня с кора в диетата си.

  • Диня къри: Можете да направите зеленчуково къри с динена кора за свеж обрат и вкус.
  • Сладко от дини: За да направите сладко от дини, обелете зелената част и използвайте бялата част на кората.
  • Туршия от кори от диня: Може да се направи туршия от кори от диня и да се направи като всяка нормална туршия.
  • Салса от кората на пъпеш: Можете също да използвате динена кора, за да направите салса.
  • Пъпеши от пъпеш или зеленчуци: Можете също така да направите зеленчук или пъпеш от динена кора, като премахнете зелената кожа в динената кора.