хранене

Обикновено съветвам пациентите си, че най-добрата диета за отслабване всъщност не е „диета“, а по-скоро здравословен подход към храненето, който ги кара да се чувстват добре и които са полезни за тялото им.

Обичам, когато изследването подкрепя моите съвети, както и резултатите от проучването SWIFT (Стратегии за подкрепа за пълноценни диети, периодично гладуване и обучение).

Изследването разглежда три популярни диети

Проучването SWIFT на 250 възрастни с наднормено тегло има за цел да сравнява различни видове подкрепа за отслабване (ежедневно самопретегляне, редовни телефонни обаждания, тренировки за глад или самоконтрол на диетата), използвайки средиземноморска диета, палео диета или периодично гладуване (IF) . Странично проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, специално разглежда спазването и резултатите (тегло, обиколка на талията, кръвно налягане, кръвна захар, холестерол и ниво на възпаление) на тези диети след 12 месеца.

На участниците беше позволено да избират диетата си и повечето (54,4%) избраха ИФ; 27,2% избраха средиземноморската диета; и 18,4% са избрали палео диетата. Участниците бяха разпределени на случаен принцип и равномерно към една от четирите различни поддръжки за отслабване само след като избраха предпочитаната от тях диета. Освен това всички те получиха 30 минути индивидуално обучение и писмени ресурси, специфични за каквато и диета да изберат, както и по-обща брошура, описваща поведенческите стратегии за отслабване, включително съвети за всичко - от пазаруването на храна до управлението на стреса до сън и упражнения.

Тези, които избират IF, следват протокола 5: 2, което означава драстично намаляване на приема на храна за всеки два от пет дни от седмицата (до 500 калории за жени и 700 калории за мъже). Средиземноморските диети наблягаха на плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки, семена, пълнозърнести храни и зехтин с умерена риба, пилешко месо, яйца и млечни продукти и с добавка една чаша вино на ден за жените и две на ден за мъжете . Палео диетата набляга на плодове и зеленчуци, животински протеини, кокосови продукти, масло и зехтин, заедно с някои ядки, семена и бобови растения.

Някои диети може да се придържат по-лесно от други

След 12 месеца повече участници успяха да се придържат към средиземноморската диета (57%) и IF (54%), отколкото палео диетата (35%). Дори при несъвършеното спазване на която и да е диета, всички отслабнаха (средно 6,2 паунда при средиземноморската диета, 8,8 паунда при IF и 4 паунда при палео диетата). Тези, които се придържат към диетата си, губят средно с един до три килограма повече.

Някои диети имаха и други предимства. Тези в средиземноморската диета и IF групите се радват на значителен спад в кръвното налягане, а тези в средиземноморската диета също имат значителен, здравословен спад на кръвната захар.

Това проучване не беше перфектно. Можете да твърдите, както правят тези автори, че фактът, че участниците са избрали предпочитаната от тях диета, е нещо добро, тъй като теоретично може да подобри спазването. Това обаче доведе и до съвсем различни по размер групи за начало. Различните възможности за придържане и избор на упражнения бяха коригирани възможно най-добре. И изследването разчиташе до голяма степен на самоотчитане, което винаги е неефективно.

Здравословното хранене има предимства отвъд загубата на тегло

Но тук все още можем да научим много. Средиземноморският подход към храненето (който може лесно да бъде модифициран, за да отговаря на предпочитанията на всяка държава или култура) има зад себе си планини от изследвания. Това е диетичният подход, който е най-добре проучен и е свързан с по-ниски рискове за диабет, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, инсулти, деменция, рак и други заболявания. По-ниското кръвно налягане и кръвната захар, наблюдавани в това проучване, допълнително подкрепят предишни констатации.

IF е по-нов подход, който едва сега става все по-добре проучен и нововъзникващите доказателства са обнадеждаващи. IF има интуитивен и физиологичен смисъл и е сравнително лесно (със сигурност неусложнено) за включване в ежедневния живот, с потенциални положителни ефекти върху здравето отвъд загубата на тегло. Времето на гладуването може да се коригира според индивидуалните предпочитания и графици. Например, протоколът 16: 8 IF изисква приключване на последното хранене до 19 ч. И не ядене поне до 11 ч. На следващия ден. Това работи добре за хора като мен, които са доволни само от едно кафе сутрин. Други може да предпочетат да ядат в 7 часа сутринта и да постят след 15 часа, което също е добре.

Палео диетата беше най-малко успешната диета в това проучване. Всеки подход на хранене, който напълно елиминира цели големи групи храни като зърнени храни и вместо това набляга на месото и животинските продукти, ще бъде по-труден за следване, по-скъп и по-вероятно да причини сърдечни заболявания.

Долния ред

В обобщение, най-добрата диета за отслабване изобщо не е диета, а по-скоро здравословен подход към храненето, който можете да възприемете за цял живот. Моето предложение е да опитате да комбинирате изцяло храни, растителен подход на хранене (като средиземноморската диета) с някаква форма на IF. Наслаждавайте се на тържества, бъдете активни, управлявайте стреса и спете достатъчно.