Ядките макадамия са снабдени с много хранителни вещества, които ви помагат да поддържате форма; вариращи от загуба на тегло до поддържане на здравето на костите и поддържане на храносмилателната система здрава. Научете повече за тези здравословни ядки тук.

Ядките макадамия са едни от най-известните и здравословни ядки в света. Те се намират на дървото Макадамия, което е често срещано в Австралия. Тези ядки са пълни с толкова много хранителни вещества, че те не само се консумират в цялата им форма, но се използват и в лекарствата. Освен че са отлични източници на здравословни мазнини, тези ядки са заредени и с хранителни вещества като манган, протеини, мед и др. Какви са ползите от ядките макадамия? Продължавайте да четете, за да научите повече за това.

ядки макадамия

Хранителен профил на ядките от макадамия

Калории 718 ккал
Общо мазнини 76 g
Холестерол 0 mg
Натрий 5 mg
Калий 368 mg
Общо въглехидрати 14 g
Протеин 8 g

Гледайте: Предимства на ядки от макадамия

Ползи от ядките на макадамия

1. Предпазва ви от сърдечни заболявания

Една от основните ползи за здравето на ядките макадамия е, че те намаляват риска от сърдечни заболявания. Това е така, защото те са чудесни източници на мононенаситени мазнини, които помагат да поддържате нивата на холестерола си под контрол. В проучване, проведено през 2007 г., мъжете с висок холестерол бяха помолени да ядат макадамия в продължение на месец. В края на един месец те съобщават за намаляване на нивата на холестерола и следователно стават по-малко склонни към коронарни сърдечни заболявания. Тези мононенаситени мазнини са основните причини, поради които тези ядки помагат за намаляване на лошия холестерол (LDL) и увеличаване на добрия холестерол (HDL) в тялото ви.

2. Може да намали риска от някои видове рак

Ядките от макадамия са богати на витамин Е компонент, известен като токотриеноли. Преди това са проведени проучвания, за да се докажат свойствата на този компонент за борба с рака. В допълнение към това, ядките от макадамия също са добри източници на флавоноиди, растително съединение, за което е известно, че намалява оксидативния стрес в тялото ви и повишава способността на организма ви да се бори с клетките, причиняващи рак, от образуването.

3. Помага за цялостното функциониране на мозъка ви

Едно от важните предимства на ядките макадамия, което не можете да пренебрегнете, е, че те са много важни за цялостното здраве на мозъка ви. Токотриенолите в тези ядки пазят мозъка в безопасност от опасен компонент, известен като глутамат. Именно този компонент води до заболявания, свързани с мозъка като деменция, болестта на Паркинсон на Алцхаймер и др. Олеиновата киселина, една от мононенаситените мазнини, присъстващи в ядките на макадамия, изигра жизненоважна роля в защитата на мозъка от вредното въздействие на свободните радикали и окислителните стрес.

4. Поддържа те пълна

В повечето случаи започвате да хапвате нездравословни закуски, когато не се чувствате сити от редовното си хранене. Ядките макадамия са едни от най-здравословните закуски, които се предлагат днес, тъй като са заредени с диетични фибри, протеини, мед, манган и други хранителни вещества, които ви карат да се чувствате сити и да запазите пристъпите на глад.

5. Помага при отслабване

Тестовете, проведени върху мишки и овце, показват, че ядките от макадамия помагат при отслабване. Въпреки че те все още не са тествани върху хора, тези тестове върху животни са достатъчни, за да докажат, че ядките играят важна роля в загубата на тегло. Палмитолеиновата киселина, известна още като Омега 7, присъстваща в мононенаситените мазнини, е основният елемент, който ви помага да отслабнете.

Когато овцете са били хранени с тази киселина в продължение на 28 непрекъснати дни, е забелязано, че 77% от тях показват видимо намаляване на теглото. Мишките, които получават масло от макадамия като добавка за 3 месеца, показват очевидно намаляване на мастните клетки.

Четене на рецензии: Преглеждаме продуктите в продължение на дни, а понякога и седмици, за да можете да пазарувате по-добре. Прочетете нашите най-добри пакетирани дахи за закупуване тук.

6. Помага за намаляване на риска от метаболитен синдром

Когато имате метаболитен синдром, вие сте силно податливи на заболявания като високо кръвно налягане, висок холестерол, висока кръвна захар, инсулти и други сърдечни заболявания. Ядките от макадамия са отлични източници на MUFA (мононенаситени мастни киселини), които помагат за намаляване на риска срещу тези смъртоносни заболявания. Изследване, проведено през 2016 г., доказа, че когато хората консумират храни, богати на MUFA, това ги прави по-малко склонни към диабет тип 2.

HbA1C, средното ниво на кръвната захар за 3 месеца, също отчита положително намаление, когато пациентите с диабет ядат храни, богати на MUFA и ги комбинират с физически упражнения. Ако сте диагностицирани с диабет тип 2, трябва редовно да включвате макадамия в диетата си, защото тези ядки помагат за подобряване на гликемичния контрол на тялото ви.

7. Помага за здравето на костите

Ядките макадамия са добри източници на калций, манган и калий, трите най-важни минерала, които са отговорни за цялостното здраве на вашите кости и зъби. Когато редовно включвате тези ядки в диетата си, можете да се предпазите от заболявания като деминерализация на костите, чупливост и остеопороза.

8. Поддържа храносмилателната ви система здрава

Едно от по-малко известните предимства на ядките макадамия е, че те спомагат за храносмилането и играят жизненоважна роля за цялостното здраве на червата. Тези ядки са добър източник на мед, която произвежда правилните ензими за подобряване на здравето на храносмилателната система и предотвратяване на стомашни проблеми като подуване на корема, газове, възпаление на черния дроб и т.н.

9. Помага за подобряване на здравето на кожата

Ядките макадамия имат палмитолеинова киселина, която помага за поддържането на хидратирането на клетките в кожата ви. Когато започнете да консумирате тези ядки редовно, ще забележите естествен блясък на кожата си. Той също така предпазва кожата от развитие на симптоми на стареене като бръчки, фини линии, увисване и др.

10. Помага за предотвратяване падането на косата

Хидратиращите свойства на палмитолеиновата киселина помагат на ядките макадемия да дадат тласък и на здравето на вашата коса! Редовната консумация на тези ядки също ще доведе до подобряване на цялостната текстура и качеството на косата ви. Тези ядки насърчават растежа на космените фоликули и задържат проблеми като къдрене и счупване.

Странични ефекти от ядките на макадамия

Въпреки че ядките от макадамия имат ползи за здравето, но има някои недостатъци на излишната консумация на тези ядки.

1. Алергични реакции

Хората, страдащи от алергии към дървесни ядки, не трябва да консумират ядки от макадамия. За такива хора макадамията трябва да се избягва напълно, тъй като дори вдишването им може да предизвика алергичните реакции.

2. Излишък от захар, сол или масло

Всички ядки от макадамия не са здравословен избор. Винаги трябва да проверявате съставките, преди да ги купите. Те не трябва да съдържат добавена захар, сол или масло.

3. Ядките от макадамия не могат да бъдат печени

Ядките макадамия също могат да се консумират сурови или печени. Но печенето на ядки от макадамия при висока температура може да доведе до загуба на хранителни вещества на ядките. Тази теория е предложена в изследване на ScienceDirect.

Следователно най-добрият начин за консумация на ядки от макадамия е или в сурова форма, напоена форма или когато се пече при ниска температура.

4. Богати на калории

Ядките макадамия са много богати на калории. Чаша макадамия има около 950 калории. Трябва да ограничите консумацията на ядки от макадамия. Те не трябва да се ядат прекалено, тъй като това може да доведе до напълняване, вместо да отслабнете.

Как да ядем ядки от макадамия? Някои важни моменти, които трябва да знаете за ядките на макадамия

  • От горните точки може би сте разбрали за различните ползи за здравето от макадамия. Означава ли това, че можете да ядете; колкото и ядки да искате за един ден? Разбира се, че не! Трябва да ограничите вашите ядки от макадамия до някъде между 40 и 90 грама на ден. Това може да се получи до около 17 до 37 ядки на ден.
  • Винаги е по-добре да ядете сурови или накиснати ядки макадамия вместо печените. Когато печете тези здравословни ядки, вие отнемате повечето хранителни вещества от тях.
  • Въпреки че ядките от макадамия са безопасна храна и не съдържат сериозни странични ефекти, свързани с нея, трябва да ги избягвате, ако имате съществуваща алергия към дървесни ядки.
  • Винаги избирайте естествените ядки от макадамия за най-добри резултати. Солените, подсладени и други ароматизирани сортове може да са вкусни, но те не са здравословни варианти.

Бързи факти за ядките на макадамия

  • Ядките макадамия са богати на протеини и минерали и могат да бъдат включени в здравословната диета.
  • Те имат високо съдържание на мононаситена мастна киселина и могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола.
  • Съединените щати са най-големият потребител на ядки макадамия, следвана от Япония.
  • Черупката на ядките макадамия е най-трудна за напукване.
  • Тези ядки не се берат от дървета, вместо това им се позволява да паднат след пълно узряване и след това се събират.
  • 4 септември е Национален ден на ядките на макадамия.
  • Ядките макадамия се отглеждат най-вече на остров Хавай.
  • Тази ядка е въведена на Хаваите и е използвана като декоративна украса.

Вкусен рецепта, използваща ядки от макадамия

Енергийни топки от бял шоколад Macadamia Nut

Необходими съставки

  • 2 чаши бърз ½ чипс бял шоколад
  • 2/3 чаша неподсладени кокосови люспи
  • ½ чаша фъстъчено масло
  • ½ чаша мед
  • ½ чаша нарязани ядки макадамия
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • По 1 супена лъжица смлени ленени семена и семена от чиа
  • ¼ супена лъжица сол

Процес

Това е много проста рецепта, тъй като всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки в купа и да направите средно големи топки от тях. Охладете топките за един час, преди да ги консумирате. Тези топчета остават добри за една седмица, когато ги охладите правилно. Напълно здравословна и вкусна рецепта, нали?

Надяваме се, че тази статия ще ви убеди за ползите от ядките макадамия и защо трябва да ги включвате в ежедневната си диета. Трябва само да наблюдавате правилно етикетите си, преди да купите пакет от тези ядки. Трябва да сте абсолютно сигурни за източника на макадамия и да имате добра представа за добавките, ако се използват. Трябва да стоите настрана от ядките, които идват с допълнителни вкусове, добавена сол и захар, печени и тези с консерванти, тъй като ще отнемат хранителните вещества на тези ядки значително.