Анджела Дженони от Австралийския университет „Едит Кован“ установява, че спазването на палео диета за повече от година е свързано с неблагоприятни промени в състава на микробиотата на червата.

  • чревна

Съставът и метаболитната активност на нашата чревна микробиота стоят зад тясната връзка между това, което ядем, и здравето и благосъстоянието на червата ни.

Вероятно сте имали стомашно-чревни симптоми, свързани с приема на храна, които могат да се влошат от определени храни или групи храни. И не сте сами в това. Тъй като все повече хора са засегнати от храносмилателни разстройства, които засягат качеството им на живот, не е изненадващо, че различни диети за подобряване на здравето на червата се популяризират по целия свят в блогове и готварски книги.

Сред тези модерни диети важна позиция заема палеолитната (палео) диета, която изключва зърнените, млечните и бобовите култури. Въпреки популярността му обаче, ползите за здравето и дългосрочните странични ефекти все още не са документирани.

Анджела Дженони от университета „Едит Кован“ в Австралия и колеги са открили това спазването на палео диета за повече от 1 година е свързано с неблагоприятни промени в състава на микробиотата на червата и повишени нива на триметиламин N-оксид (TMAO), органично съединение, участващо в развитието на сърдечно-съдови заболявания.

В сравнение с хората, спазващи балансирана диета, включваща зърнени храни, бобови и млечни продукти, се наблюдава отрицателно въздействие върху чревната микробиота сред тези, които консумират палео диета, както се вижда от:

  • По-голямо изобилие от чревни микроби като Hungatella, които произвеждат по-големи количества TMAO; и
  • Намалени нива на полезни чревни бактерии, които ферментират диетични фибри, като Bifidobacterium и Roseburia.

Тези промени в чревната микробиота са придружени от високи нива на TMAO—Съединение, участващо в стесняване или запушване на артериите—в кръвта, особено при лица, спазвали строга палео диета.

Тези открития подчертават, че изключването на определени храни или групи храни може да лиши чревната ви микробиота от способността да работи правилно, с последствия, които надхвърлят червата

Въздействието на палео диетата върху здравето на участниците не свършва дотук. Участниците, консумиращи палео диета, са намалили приема на устойчиво нишесте, което се разгражда от чревната микробиота, което води до производството на химикали, за които е известно, че са полезни за нашето здраве. Освен това, по-високите нива на TMAO в кръвта са свързани с ниския прием на пълнозърнести храни. Ето защо авторите заключават, че по-голямата консумация на пълнозърнести храни може да бъде от полза за тези, които са на палео диета.

Тези открития подчертават, че изключването на определени храни или групи храни може да лиши чревната ви микробиота от способността да работи правилно, с последствия, които надхвърлят червата ви. Например, липсата на зърнени храни в диетата на човек може да повлияе на здравето на сърцето му, като повиши нивата на TMAO.

Поддържането на разнообразна и балансирана диета може да помогне за подобряване на здравето на червата и метаболизма чрез чревната микробиота.

Ако решите да направите промени в диетата си, най-добрият съвет е да избягвате радикални действия. Силно се препоръчва консултация със здравен специалист, като диетолозите могат да ви съветват относно избора на храни, които да ви помогнат да подобрите здравето на червата и общото си благосъстояние.