Подобно на пълнени със сирене кори за пица и гигантски напитки, телевизионните предавания за отслабване, базирани на реалността, се оказаха неустоими за американската публика. Един от най-популярните, The Biggest Loser, привлича редовно повече от 10 милиона зрители седмично. Сега в своя 11-и сезон в NBC, мегахитът породи поредица от програми за wannabe, които помогнаха да превърнат загубата на тегло в зрителски спорт.

телевизия

В VH1’s Celebrity Fit Club знаменитости от D-списъка с наднормено тегло и бивши играчи на риалити, чиито харесвания включват Боби Браун, Тина Йотерс и Чаз Боно, са разделени на два отбора и са предизвикани да се готвят за 14-седмичен период. Тренировката на Bravo TV накара треньорката на знаменитости Джаки Уорнър да рита задниците, за да се оправи и да отслабне, като преориентира живота си. На Oxygen’s Dance Your A ** Off, пълноценни състезатели разклащат обувките си, за да свалят килограми. MTV’s I Used to Be Fat проследява тийнейджъри, обвързани с колежа, докато отслабват и получават болка преди да започнат нова глава в живота си.

Докато фокусът на предаванията върху здравето и фитнеса е може би вдъхновяващ, трудно е да се каже дали истинската тръпка на гледане всъщност вдъхновява положителни промени у зрителите - повечето от които, нека си признаем, са свързани с цялото зрително изживяване. И много водещи фитнес експерти се свиват на предписаните от шоуто методи за отслабване, повечето от които не биха се отразили добре на реалния живот.

В наддаване за моменти, които трябва да се гледат и небесни оценки, треньорите често карат състезателите - повечето от които са умерено до изключително затлъстели - до ръба на колапса. Често възнамеряващи да натрупат голяма парична награда, състезателите спазват диети с опасно ниско съдържание на калории и хранителни вещества, избягват течности, за да измамят кантара, и тренират доста над четирите часа, необходими за тях всеки ден. Резултатите? Е, нека просто кажем, че те правят страхотна телевизия.

Един състезател на The Biggest Loser успя да свали 41 килограма за една седмица - подвиг, който зарадва зрителите, но ужаси почти всеки здравен експерт, който го видя. „Всяко поведение, моделирано на тези предавания, е неподходящо“, казва Майкъл Бойл, MEd, основател на www.strengthcoach.com. "Това е театърът на абсурда."

И все пак за зрителя може да е трудно да се направи граница между телевизия за реалити и реалност. Виждате как хората свалят 10 килограма на седмица и си мислите: Защо не мога да направя това? Дори и да знаете рационално, че състезателите имат експерти, които ги водят на всяка крачка и са под карантина, за да могат да се концентрират единствено върху диети и упражнения - ситуация, напълно различна от реалния живот - свидетелите на такива драматични успехи могат подсъзнателно да повлияят на очакванията ви за себе си.

Въпреки това много зрители обичат тези предавания. Приблизително толкова, колкото мнозина съобщават, че им е помогнато или повдигнато по някакъв начин, колкото докладите, които са принудени от чиста драма да гледат.

Една често забелязваща спасителна характеристика: Шоутата редовно подчертават сложната емоционална и психологическа роля, която храната играе в живота на много тежки хора. Обикновено има психоемоционален фактор - травматична памет, токсична връзка, негативно самовъзприятие - преместването на тяхното безпорядъчно хранене. Извеждането на този факт на светло може да помогне на зрителите да разсъждават върху подобна динамика в собствения си живот или да им помогне да се утешат от факта, че не са единствените, които се борят с подобни проблеми. В резултат на това някои може да се окажат в търсене на вида подкрепа, която може да им помогне да преследват загубата на тегло по-успешно.

Но това не е достатъчно, за да убеди повечето експерти, че предаванията за отслабване на телевизионни предавания в реалността са положително за техните зрители. „Имам смесени чувства“, казва д-р Микел Олсън, FACSM, професор по физическо възпитание и физически упражнения в университета в Обърн в Монтгомъри, Алабама. „Трансформациите са безспорно вдъхновяващи и могат да помогнат на зрителите да се раздвижат, но методите за обучение са много екстремни.“

След като преодолеха цялата реклама и драма, които тези предавания за отслабване предоставят, отбелязва тя, остават важни въпроси: Предлагат ли достатъчно вдъхновение, за да компенсират нереалистичните очаквания, които могат да пораждат? Представляват ли опасност за населението с наднормено тегло, за което се претендира да помогне?

Съмнителни съвети

„Отслабването показва, че основно мъчи хората за забавление“, казва Бойл. Те постигат необикновени неща, отбелязва той (седмичните загуби от 6 до 10 паунда не са необичайни), но чрез методи, които не са нито здрави, нито устойчиви за населението.

„Тренирахме от три до шест часа на ден“, казва Кай Хибард, който завърши втори през третия сезон на „Най-големият губещ“. „И бяхме насърчени да направим повече. Един човек спеше пред вратите на фитнеса, за да може да бъде сигурен, че няма да пропусне шанс да тренира. " За кондициониран, здрав човек, четиричасовата тренировка е екстремна; за затлъстял човек може да бъде направо опасно.

„Никога не бих препоръчал такъв тип обем“, казва Алвин Косгроув, съавтор на „Новите правила за повдигане: шест основни движения за максимална мускулатура“ (Avery, 2008). „Четири до шест часа са наравно с това, което правят някои професионални спортисти.“

Тези състезатели не започват само с 20-минутна разходка, както се препоръчва на много хора, които се упражняват. Те започват с дълги, супер интензивни сесии. По време на първата седмица от осмия сезон на The Biggest Loser, тотално безусловните състезатели трябваше да участват в надпревара с дълъг километър. Двама от тях се озоваха в болницата. "Ако трябваше да го направим, нямаше да го направим", каза д-р Роб Хуйзенга, медицински консултант на шоуто, пред New York Times.

Следващият сезон шоуто бе открито с екипи, каращи стационарни велосипеди на 26,2 мили, разстояние, равно на маратон. Един състезател трябваше да бъде лекуван от изтощение. Медицинският персонал принудително изтегли друга състезателка от велосипеда й, когато тя беше ударена със силни крампи.

Това не са подходи, които никой треньор от реалния живот не би посъветвал. „Ако започвам с нов клиент с наднормено тегло, няма да ги слагам с кардио уреди с часове или да ги карам да работят“, казва Марк Натинг, CSCS * D, NSCA-CPT * D, личен треньор на NSCA за 2009 г. годината. „Искам да им дам чувството, че могат да го направят и да им помогна да създадат навика да влизат.“

Подобно търпение и съпричастност нямат място в телевизията на риалитито, където продуцентите ясно са стигнали до заключението, че унижението и schadenfreude (германски термин, означаващ „удоволствие, произтичащо от мизерията на другите“) са много по-добри.

В The Biggest Loser, треньорът Джилиън Майкълс седи на гърба на състезателя, докато прави лицеви опори и застава на краката на друг по време на седене на стената. Треньорите редовно крещят на своите клиенти, като ги изтласкват далеч извън това, което повечето професионалисти във фитнеса биха сметнали за подходящи или продуктивни граници. Затлъстелите състезатели често се виждат да правят плиометрични упражнения, за които телата им все още не са готови.

Тази комбинация от големи обеми и неефективни практики създава визуална драма, но може да доведе и до физическа травма. В седмия сезон на The Biggest Loser една състезателка получи стресна фрактура в бедрото. На сезон 10 състезателят Бурганди Кийл беше отстранен от тендинит.

И все пак като зрители, ние никога не виждаме наистина трудните части - дългото, влудяващо чакане резултатите да станат видими, вътрешната борба за преместване на чувството за идентичност в по-здравословна посока. Тъй като тези предавания се изпълняват с чиста драма, тренировките на стойност една седмица се дестилират до 30 секунди. Продуцентите избират само най-сензационните моменти: чифт отпуснати ръце, разтърсващи се силно под напрежението от лицеви опори; последният спринт за смучене на белите дробове в дълга поредица от интервали.

Те могат да очароват зрителите, но такива интензивни методи на упражнения едва ли са необходими за отслабване, нито са препоръчителни за начинаещи трениращи. И те могат да имат неволния отрицателен резултат от изплашването на много потенциални трениращи, за да не започнат изобщо.

Висока драма, ниски калории

Разбира се, при телевизията за отслабване, упражненията с върха са само половината от възбудата при гледане. Другата половина от резултатите за отпадане на челюстта идва от драконовски диетични ограничения.

С тегло от 231 паунда в началото на сезона, Кийл беше насърчена да се ограничи до 1200 калории на ден. Такова ежедневно броене на калории е едва достатъчно за поддържане на заседнал човек, да не говорим за активно изгаряне на 3000 калории чрез интензивни упражнения.

„Това ниво на ограничение е драстично“, казва Дейвид Грото, RD, LDN, автор на 101 храни за оптимален живот (Bantam, 2009). „Почти невъзможно е да задоволите хранителните си нужди от това количество калории, освен ако не приемате хранителни добавки.“

Може би по-обезпокоително, издържането на този вид калорични ограничения е на практика гарантирано да забави метаболизма ви в дългосрочен план, добавя Grotto. „В началото може да отслабнете бързо, но след това тялото ви преминава в механизъм за оцеляване. Ще ви е трудно да го задържите. "

Смята се, че в продължение на няколко години само около половината състезатели на The Biggest Loser са в състояние да поддържат нещо, близко до крайното си тегло на шоуто. Въпреки че Хибард например е загубила 118 килограма по време на престоя си в шоуто, тя бързо е качила 30 килограма, когато е започнала да пие повече вода и да яде по-подходящ брой калории отново. „И до днес съжалявам, че нямах смелостта да кажа на света на финала колко съм болна от методите за отслабване в това шоу“, казва тя.

Луди очаквания

Нивото и интензивността на упражненията, съчетани със силно ограничените диети, могат да настроят зрителя за някои доста нереалистични очаквания - и то без да вижда трикове за бръснене на унции, които се случват зад кулисите. Хибард описва как състезателите биха изтръгнали всяка унция пот от телата си преди седмичните претегляния: облечен до четири слоя дрехи отгоре и отдолу, след това удря фитнеса - без климатик и затворени врати и прозорци - за два часа без вода. „Някои състезатели не биха носели тампон за претегляне, ако имаха менструация“, казва тя. "Ставаш малко луд."

След като нейните участници в Thintervention генерираха седмични загуби на тегло от 1 до 3 килограма - общоприети като здравословна, устойчива загуба на тегло - треньорът Джаки Уорнър взриви и ги обвини, че изневеряват на програмата си за отслабване. Този вид отговор може да има демотивиращ ефект върху обикновените зрители, които се борят със собствените си цели за отслабване.

„Хората в [The Biggest Loser] са във фантастична, нереалистична среда, където всичко е оптимизирано за отслабване“, каза за д-р Майкъл Дансингър, консултант за втори сезон на The Biggest Loser и лекар в Медицинския център Tufts в Бостън. MSNBC. Но зрителите трудно могат да разберат, че това, което гледат, не е приложимо за реалния живот. „Имам клиенти, които ми казват:„ Загубих само 1 килограм тази седмица. Може и да се откажа “, казва Наттинг. „Те се сравняват, въпреки че не би трябвало.“

Истинската рецепта за успех

Изглежда, най-добрият съвет за средния зрител с наднормено тегло е да не се опитват да имитират методи за отслабване в телевизионния телевизионен риалити, а по-скоро да копаят предаванията за каквото и да е положително вдъхновение, което се случват. И ако не сте вдъхновени - или ако сте вдъхновени да правите неща, които не са добри за вас и вашето самочувствие - може би е най-добре просто да настроите изцяло такива предавания.

Както Nutting посочва, хората могат да правят дългосрочни промени в начина на живот, само ако: 1) вярват, че си заслужава и 2) имат увереност, че могат да успеят. Показвайки на състезателите, които копаят до корените на проблемите си с размера и се подготвят, предаванията за отслабване могат да помогнат за поддържането на двете цели за зрителите. Но дали действително помагат или не, зависи изцяло от мисленето и личния опит на въпросния зрител.

Това, което в крайна сметка дори състезателите от телевизионния риалити откриват, е, че най-предизвикателният компонент на загубата на тегло не е измерването на зеленчуците или изтласкването на още 15 минути на елипса: Това е идентифициране и разрешаване на причините, поради които са наднормено тегло на първо място.

„Хората очакват да говоря за диета и упражнения, но това всъщност е само 10 процента от цялото уравнение за наддаване на тегло“, казва Али Винсент, първата жена победител в The Biggest Loser. „Всъщност става въпрос за това как обработвате мислите си, представата си за себе си и какви проблеми имате.“

И въпреки че това, което показват по телевизията, може да е друга история, треньорите и състезателите в предавания за отслабване правят най-малкото устни, че загубата на тегло не е просто бързо решение. „Най-големият губещ ме научи, че да бъдеш здрав и да поддържаш стабилно тегло не е еднократно нещо“, казва Винсент. Уорнър казва на своите обвинения за намеса: „Това е избор на начин на живот. Всеки ден трябва да правите правилния избор. "

С други думи, работата продължава дълго след като камерите спират да се търкалят. Така че, продължете и се насладете на любимото си шоу за отслабване, ако искате. Но тогава станете и отидете на разходка. Насладете се на здравословно хранене. Защото помнете: телевизията на реалността не е реалност. И този живот - вашият живот - е шоуто, което наистина има значение.

Бъди най-големият победител

Повечето от нас нямат четири часа на ден за тренировка, самостоятелна кухня и личен треньор на разположение денонощно. Вместо да се разочаровате, защото не можете да възпроизведете свръх-резултатите от загубата на телесно тегло, създайте своя собствена по-добра реалност:

Правете устойчиви промени. Може да копнеете за драматични резултати, но повечето хора, които изпитват траен успех, започват много по-постепенно. „В моите 31 години като личен треньор имах само един клиент, който успешно промени всичко - диета, упражнения, пиене, пушене - всички наведнъж“, казва Марк Наттинг, CSCS * D, NSCA-CPT * D, основател на фитнес клуб Ensemble в Портланд, Мейн. "Повечето хора не могат да очакват да го поддържат." Вместо това експертите препоръчват промяна на един или два навика на всеки няколко седмици. „За първата промяна просто пийте осем чаши вода на ден“, препоръчва д-р Джон Берарди, CSCS, президент на Precision Nutrition.

Бъдете отговорни. Намерете треньор или приятел, който ще ви насърчава и предизвиква - но не ще ви омаловажава или срамува - да работите малко по-усилено, отколкото бихте могли иначе. (Противно на това, което виждате на малкия екран, крещенето и плачът не са задължителна част от процеса.) За тези, които са нови във фитнеса, намерете група колеги, приятели или семейство, които са наясно с промените, които избирате да направите, кой ще ви насърчи и ще ви помогне да се държите отговорни. „Има истинска сила, която идва от подкрепяща общност, особено когато тепърва започвате да интегрирате нови здравословни навици“, казва Адам Нейлър, EdD, CC-AASP, директор и треньор по спортна психология в Центъра за атлетично подобрение на Университета в Бостън. Той отбелязва, че след около шест месеца последователни действия здравословните промени ще станат по-привични. Дори тогава обаче „да имаш приятел за тренировка може да бъде безценно“, казва той. „Те те карат да се явиш на тренировка и те притискат и насърчават по време на нея.“

Защитете метаболизма си. Екстремното ограничаване на калориите не е добра дългосрочна стратегия за отслабване. Всъщност изследванията показват, че тя има обратен ефект, което ви настройва за по-голямо напълняване по пътя. Първо, знамето на вашата енергия и настроение, което ви прави предизвикателство да спортувате или да мислите за нещо друго, освен за храна. След това „вашият метаболизъм започва да се забавя, което предотвратява по-нататъшната загуба на тегло и рискувате да не получавате достатъчно хранителни вещества“, казва д-р Микеле Олсън, FACSM, професор по физическо възпитание и физически упражнения в университета в Обърн в Монтгомъри в Алабама. Вместо да се фокусирате върху яденето на абсолютен минимум калории, стремете се към максимално висококачествено хранене. Яжте диета от цели, истински храни, която включва баланс на протеини, здравословни мазнини и непреработени въглехидрати. Сдвоете това с един час активност през повечето дни от седмицата и ще започнете да виждате резултати. В противен случай може да имате основно медицинско състояние, като метаболитен или хормонален дисбаланс, което трябва да бъде изследвано от специалист. Екстремната диета може да влоши подобни състояния и да изложи здравето ви на голям риск.

Като това, което правите. Стремете се да създадете предизвикателна, но изпълнима рутинна тренировка, на която всъщност да се наслаждавате - и която можете да надграждате с течение на времето - вместо да се впускате в изчерпателни мерки, които ви карат да се страхувате от следващата си тренировка. Не всеки се радва на бягане, колоездене или вдигане на тежести, така че изпробвайте широк спектър от дейности; увеличавайте интензивността, честотата и обема постепенно; и се фокусирайте по-малко върху изгарянето на максимални калории, отколкото върху изграждането на вашата фитнес и удоволствие от упражненията.