черен

20 причини да ядете черен шоколад всеки ден

Шоколадът може да има греховно сладък вкус, но няма абсолютно нищо лошо в това да се отдадете на тази десертна храна. Всъщност яденето на черен шоколад особено би могло да бъде наистина полезно за вас - има изненадващи ползи за здравето, включително всичко от профилактика на рака до по-добро зрение.

Повечето от тези ползи идват изключително от какаото, което означава, че колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-здравословен ще бъде той. Популярните шоколадови бонбони, като видовете, на които винаги сте се надявали, докато подвеждате или лекувате, често са направени от по-малко действителен шоколад и повече добавено мляко и захар. Тези храни, макар и определено вкусни, за съжаление нямат същите предимства.

Има тъмни шоколадови блокчета, които обаче имат много по-малко добавена захар и други съставки. Те често посочват процента на какаото, използвано при производството им - колкото по-висок е процентът, толкова по-тъмен е шоколадът.

Яденето на няколко квадратчета черен шоколад в средата на дългия ден може да свърши дълъг път и то не само защото шоколадът има толкова добър вкус. Здравословните съединения в тъмния шоколад могат да подобрят много аспекти на вашето психическо и физическо здраве. Така че, ако не можете да устоите на изкушението на тъмния шоколад, ето 20 здравословни причини, които наистина не трябва.

Шоколадът повишава настроението

Не само защото има добър вкус, яденето на шоколад ви прави щастливи. Проучванията показват, че яденето на тъмен шоколад всъщност работи химически, за да подобри настроението ви. Тъмният шоколад съдържа съединения, които стимулират ендорфините, същите съединения, които се отделят след тренировка или смях. Ако имате нужда от пикап, винаги можете да направите едно от тези неща - или можете да отчупите квадратче качествен тъмен шоколад и да се насладите.

Шоколадът може да помогне за предотвратяване на рак

Тъмният шоколад, като виното, плодовете и кафето, съдържа мощни антиоксиданти. Тези молекули се борят срещу свободните радикали, намалявайки риска от рак. Разбира се, шоколадът не е единствената храна, която може да помогне за намаляване на риска. Но със сигурност е един от най-забавните. Просто се уверете, че закусвате с тъмен шоколад: Колкото по-висок е процентът на какаото, толкова по-добра е ползата от борбата с рака.

Шоколадът може да намали риска от диабет

Тази десертна храна всъщност може да помогне за предотвратяване на диабет, за разлика от някои сладки варианти, които могат да увеличат риска. Според проучване от университета в Мейн, хората, които ядат тъмен шоколад поне веднъж седмично, са имали по-ниска честота на диабет и значително по-нисък риск четири до пет години по-късно.

Шоколадът ви дава естествена енергия

Шоколадът е една от многото храни, за които може да не осъзнаете, че съдържат кофеин. Поради тази причина вероятно не е добра идея да се отдадете преди лягане; но квадратче шоколад може лесно да ви издърпа през средата на следобеда.

Шоколадът може да подобри зрението ви

Можете да ядете моркови или друг зеленчук, за да запазите зрението си. Но шоколадът също би могъл да свърши работа! Според някои проучвания антиоксидантите в богатия тъмен шоколад могат буквално да подобрят зрението ви.

Шоколадът може да ви помогне в борбата с депресията

Това няма да замести вашите антидепресанти, но яденето на малко тъмен шоколад (или друга храна, която се бори с депресията и безпокойството), когато се чувствате отпаднало, всъщност може да бъде добра идея. Тъмният шоколад може да помогне на тялото ви да произвежда повече серотонин. Серотонинът може да ви накара да се почувствате по-щастливи - хората, които страдат от депресия, често не произвеждат достатъчно от него.

Шоколадът е полезен за сърцето ви

Антиоксидантите, открити в тъмния шоколад, могат да предотвратят втвърдяването на артериите, като по този начин намаляват шансовете ви за сърдечни заболявания. Покажете си малко любов и си купете почерпка - сърцето ви ще ви благодари!

Шоколадът може да понижи холестерола ви

Тъмният шоколад е една от малкото „богати“ храни, които всъщност са полезни за броя на холестерола ви. Шоколадът съдържа какаово масло, което осигурява на тялото здравословни количества наситени мазнини. Съединенията работят за намаляване на лошия холестерол и увеличаване на добрия холестерол в тялото ви, подобрявайки общия ви брой с течение на времето.

Шоколадът е полезен за мозъка ви

Яденето на повече шоколад е умна идея, отчасти защото всъщност може да ви направи по-умни. Според някои проучвания флавоноидите в какаото могат да помогнат за предотвратяване на когнитивния спад. Тъмният шоколад също има здравословни мазнини, за които се смята, че помагат за подобряване на мозъчната функция.

Шоколадът съдържа протеини и фибри

Както протеините, така и фибрите ви помагат да се чувствате сити и доволни. За щастие за любителите на шоколада, тъмният шоколад съдържа доста и двете. Това е част от причината, поради която яденето на тъмен шоколад ще се почувства по-удовлетворяващо от похапването на друго захарно лакомство. Запазете емблематичните десертни храни за специален повод и се отдайте на тъмен шоколад, когато искате сладка, но удовлетворяваща закуска.

Шоколадът е суперхрана

„Суперхрана“ може да звучи като безсмислена модна дума, но суперхрани се наричат ​​като такива, защото са пълни с толкова много хранителни вещества. Тъмният шоколад не е изключение - в квадратче тъмен шоколад има фибри, желязо, магнезий, мед, манган и други. Освен това е пълен с антиоксиданти.

Вкусът на шоколада е наистина добър

И това е напълно валидна здравословна причина да го ядете. Сериозно - храната, която има добър вкус, всъщност е по-добра за вас. Колкото повече се наслаждавате на храна, толкова повече хранителни вещества можете да усвоите, когато смилате. Затова продължете и се наслаждавайте на всяка хапка!

Шоколадът е полезен за здравето на червата

Какво е общото между тъмния шоколад и гръцкото кисело мляко? И двамата имат здравословни за червата пробиотици. Пробиотиците са добрите бактерии в червата; добавянето на повече от тях може да помогне за регулиране на храносмилането и увеличаване на усвояването на хранителните вещества. Шоколадът също има пребиотици - които подхранват добрите бактерии, които вече имате.

Шоколадът е като естествен слънцезащитен крем

Според някои изследвания какаото съдържа съединения, които помагат да предпазите кожата си от ултравиолетовите лъчи. Не пропускайте слънцезащитния крем, но носете малко тъмен шоколад на плажа. Просто се уверете, че го ядете, преди да се разтопи!

Шоколадът предотвратява появата на кариес

Шоколадовите бонбони, приготвени с много добавена захар, няма да имат същия ефект. (Извинете, Hershey’s.) Но видовете какао с ниско съдържание на захар и какао всъщност могат да предпазят зъбите ви от гниене. Какаовите зърна съдържат антибактериални съединения, които предотвратяват натрупването на плака и образуването на биофилми, където бактериите, причиняващи кухина, могат да процъфтяват. Зъболекарите обичат нещата - изключвайки ги от списъка си с храни, които няма да пипат.

Шоколадът е полезен за вашата кожа

Дръж се. Но шоколадът не ви ли кара да избухвате? Твърде много шоколадови бонбони могат да имат такъв ефект. Но всъщност не шоколадът причинява пъпки. Това вероятно е захарта. Какаото, една от основните съставки в козметичните продукти от тъмен шоколад и какаово масло, може да увеличи циркулацията на кожата ви, като по този начин стимулира естествената хидратация. Едно проучване показа, че яденето на какао в продължение на 12 седмици намалява загубата на влага в кожата с 25 процента.

Шоколадът може да помогне за понижаване на кръвното Ви налягане

В рандомизирано контролно проучване редовната консумация на какао води до понижено кръвно налягане с течение на времето. За разлика от някои снизходителни храни, които могат да изпратят кръвното Ви налягане през покрива, тъмният шоколад може да помогне за успокояване на нещата.

Шоколадът може да намали риска от инсулт

Добре, какво не може шоколадът? Тази суперхрана може също да помогне за намаляване на риска от инсулт, според скорошен преглед на проучванията. Резултатите на изследователите предполагат, че трябва да ядете някъде около шест или по-малко порции на седмица, за да получавате тези ползи - но ако ядете повече от това, няма да кажем.

Шоколадът може да се отърве от стреса

Шоколадът, който яде стрес, всъщност има добър смисъл. Яденето на шоколад намалява кортизола, хормона на стреса и увеличава серотонина, щастливия хормон. Шоколадова терапия, всеки?

Шоколадът може да даде тласък на тренировките ви

Тъмният шоколад може да ви даде енергия преди тренировка, мотивация в средата на тренировката и възстановяване след тренировка. Той съдържа кофеин за потрепване преди тренировка, стимулиране на ендорфини, които да ви поддържат, и антиоксиданти, които помагат за възстановяването на мускулите. Така че може да искате да замените протеиновото си блокче с малко тъмен шоколад и плодове - и избягвайте да ядете тези други храни преди тренировка, ако можете.

Още от The Daily Meal: