Тя е непобедена на ринга и очевидно и в кухнята.

първата

Името Али е синоним на величие на бокса, а четирикратната непобедена шампионка по бокс Лайла Али изпълни наследството и сега се превърна в лайфстайл гуру и автор на готварски книги. Храна за цял живот: Вкусна и здравословна комфортна храна от моята маса за вас! е дебютната готварска книга на Али, която включва над 100 рецепти, фокусирани върху използването на полезни съставки и осигуряването на достъпна здравословна кухня. И за изненада на много хора, Али не е новост в готвенето; тя е вярна на готвенето.

Али наскоро се появи в Ню Йорк Клубът за закуска радио предаване за чат за дните й като боец, живота като дъщерята на Мохамед Али и страстта й към готвенето. В интервюто тя разкри, че обича да готви, преди дори да е разбрала, че иска да стъпи на ринга. След като се оттегли от бокса, тя пристъпи обратно в кухнята и започна да усъвършенства семейни рецепти като нейното морски дарове.

Али се появи в Food Network’s Нарязан и в момента е домакин на Домашно направено просто, което се излъчва в СОБСТВЕНАТА МРЕЖА, където тя помага на семействата да решават борбите за декора и начина на живот. Тя предлага своите съвети за здравословен начин на живот и демонстрира лесни рецепти за пресъздаване на семействата.

В своята готварска книга Али започва с рецепта за смути със зелен прах - мощна напитка, която тя създаде, превръщайки безвкусния протеинов шейк, който консумира по време на боксовите си дни, в еликсир, пълен със спирулина и спанак. В цялата книга Али препоръчва лесни суапове на съставки и лесни начини за изравняване на рецептите. И тя е страхотна за посочването на малки промени, като например закупуване на консерви от домати без BPA за нейната крем-супа от домати и печен чесън, за които читателите могат да се чувстват главно добре.

За мен една от забележителните рецепти в Храна за цял живот е нейната скарида с прах от киноа и пармезан с печен чесън Майо. Али преминава върху покриването на скаридите с универсално брашно и вместо това избира по-плътно брашно от киноа. Нямате брашно от киноа? Али отбелязва, че го правите сами, като просто смилате цяла суха киноа в мелница за подправки. Освен това тя реже мазнината (но запазва хрупкавостта), като пече скаридите във фурната при висока температура, вместо да ги пържи, за да се получи хрупкава коричка.

Преминавайки към гърба на книгата, ще намерите класически десерти, които са известни със своето упадък, но Али ги преоткрива с по-здравословно докосване. Тя превърна своята медена торта Sock-it-to-Me в безглутеново лакомство, което се пълни със смес от канела и пекан и се залива с шоколадов дъжд. Али споменава, че по време на боксовата си кариера би трябвало да избягва сладкиши поради тренировки и би могла да се отдаде на жаждата си само след битките си, така че би трябвало тази подправена торта да я чака в гримьорната, след като обяви победа. С други думи, това е десерт от шампиони.

Laila Ali’s Food for Life: Вкусна и здравословна комфортна храна от моята маса за вас! Наличен е сега и може да бъде намерен във вашите любими книжарници и онлайн търговци.