Свързани записи: диабет: ElTh-връзки

захарен

JB Herrick (JAMA) описва състава на диетата с овесени ядки Von Noorden при това заболяване и начина на нейното използване: 250 зърна овесени ядки, от 250 до 300 зърна масло и 100 зърна нещо, съдържащо албумин (или от шест до осем яйца или белите яйца). Овесените ядки се готвят старателно във вода в продължение на два часа, маслото и яйцата се разбъркват добре, когато готвенето е почти готово, или белите яйца се разбиват и се разбъркват по-късно. Добавя се сол, за да отговаря на вкуса.

Това формира еднодневна дажба за възрастен и може да се дава от три до осем порции. Фон Ноорден съветва храненето на всеки два часа; той от време на време позволява малко бистро кафе или няколко глътки вино, за да облекчи монотонността. Овесените ядки могат да се сервират като каша или каша. Херик е позволил да се яде като пържена каша.

Тази диета може при тежък диабет да предотврати застрашаваща кома и да установи толерантност към въглехидрати. В по-леките случаи тя няма никаква стойност; и не е непогрешим при по-тежките. Но при определен брой от последните, при които отслабването, слабостта, полиурията и гликозурията продължават въпреки внимателното лечение и когато изследването на съдържанието на урина в ацетон, диацетна и оксимаслена киселини и амоняк показва ацидоза със заплашителна кома, тази диета на Ван Норден има най-голямо полезно поле.