Споделя това:

яденето

Годни за консумация цветове и цъфтящи зеленчуци се използват от векове в ястия по целия свят, за да добавят пръскане на цвят, аромат и вкусен вкус. Бонусът? Те също така ви дават множество ползи за здравето!

Консумирайте само цветя без пестициди и химикали, отглеждани специално за кулинарни цели. Топ източници: биологични градини, фермерски пазари, специализирани хранителни стоки и онлайн на GourmetSweetBotanicals.com или Melissas.com.

Дръжте лекаря далеч с теменужки! Дългогодишно народно лекарство, сладките теменужки вече разкриват, че съдържат повишаващ имунитета витамин С, грам за грам, отколкото портокал и повече витамин А от спанака! „Те също са заредени със стягащи, противовъзпалителни съединения и микроелементи, които предотвратяват инфекциите и разрушават задръстванията“, отбелязва д-р етноботаник Питър Гейл. - причината тези нежни цветя все още да са често срещана съставка в билковите лекарства за кашлица и настинка в цяла Европа!

Проблем с корема на Quell с лавандула! Вливайте любимите си десерти и напитки с тези красиви лилави цветя и вие също ще подпомагате храносмилането! Естествените химикали на лавандулата стимулират секрецията на жлъчка, за да подпомогнат разграждането на храната, което от своя страна помага да се избегнат газовете, лошото храносмилане и подуването на корема. Освен това, неговите противовъзпалителни и известни релаксиращи свойства успокояват стомашните спазми и успокояват тревожните проблеми!

Останете млади с тиквени цветове! Големите, ярки цъфтежи на летни тиквички и жълти тиквени растения са с доказана сила против стареене, благодарение на две изглаждащи кожата съставки: бета каротин, който помага за защита срещу увреждане от слънцето, и витамин С, който изсветлява тена ви и стимулира растежа на стягащ колаген за минимизиране на фините линии и бръчки. Големите цветя със златист оттенък също ви помагат да се чувствате по-млади, благодарение на достатъчно количество лутеин - който поддържа зрението зрителен - и енергизиращи витамини от група В, които повишават фокуса и предпазват от загуба на памет, свързана с възрастта!

Изключете микробите с настурции! Внимавате ли да приемате антибиотици? Доказано е, че тези многоцветни цветове помагат за изчистването на инфекции на пикочния мехур и пикочните пътища, синузит и дори остър бронхит толкова ефективно, колкото Rx по рецепта - без странични ефекти или риск от антибиотична резистентност! Те също са заредени с противогъбични и антибактериални съединения, които помагат за обезоръжаване на микробите, които могат да разрушат пикник храни, като салмонела!

ЗАДЪЛЖИТЕЛНО ВИЖТЕ: 10 съзнателни духащи изобретения, които никога не сте знаели, че ви трябват

Подобрете циркулацията с гащички! Сякаш освежаващият, леко минтлив вкус на мачурките не е достатъчна причина да ги добавяте към салати, те също съдържат около 20 mg. на мощен антиоксидант, рутин, на цвете! Rutin е известен с усилването на кръвния поток чрез укрепване на капилярите и увеличаване на гъвкавостта в кръвоносните съдове, ключове за предотвратяване или обръщане на паяк и разширени вени! Има дори доказателства, че рутинът намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и помага за предотвратяване или лечение на глаукома, водеща причина за загуба на зрение при възрастни.

Вкусни начини да ядете цветята си:

Хвърли ги! Премахнете стъблата и добавете цели цветя или разпръснете листенцата като конфети върху летни салати! Опитайте с всякакви кулинарни цъфтежи!

Пържете ги! В купа смесете едно яйце с по една чаша мляко и брашно. Потопете всяка глава на цветето в тестото, докато се покрие напълно, след това се покафенява в загрята тенджера с тънък слой масло, около две минути от всяка страна, докато стане хрупкава. Отцедете върху хартиена кърпа. Това е особено вкусно с тиквени цветове.

Неща! Поставете купчина гуакамоле или тревно козе сирене в центъра на цветето, след това внимателно приберете листенцата затворени и сервирайте върху резени краставица като предястие. Опитайте с настурции или тиквени цветове.

Бонбони! Нанесете тънък слой белтък върху цветната глава, докато я държите за стъблото, след това поръсете със захар и оставете да изсъхне за 24 часа. Отрязвайте стъблата и се наслаждавайте. Опитайте с теменужки, лавандула или теменужки.

Вливайте ги! Изсипете три чаши водка, оцет или зехтин в голям буркан на Мейсън. Добавете две супени лъжици цветя. Затворете плътно буркана и оставете да престои 48 часа. Прецедете, за да премахнете цветята. Опитайте с теменужки, лавандула или настурции.