Сър, французите ни гледат. Дискриминиращ народ, особено когато става въпрос за хранителни въпроси

Сър, французите ни гледат. Дискриминиращ народ, особено когато става въпрос за хранителни въпроси. И храна, която идва от спортни дейности.

въпрос хранителни

По този начин едно от техните списания цитира официална цифра, че само за една година щуките са изяли 255 000 възрастни пъстърви от щука. И във всички известни варовикови езера на запад. (Corrib, Mask, Carra и др.), Риболовът на пъстърва намалява от десет години, тъй като популацията на щуките престава да се държи стриктно под контрол.

Тази година, казва списание Le Chasseur Franca, за март е отпуснат бюджет от три милиона лири за възстановяване на местообитанието на сьомгата и за унищожаване на щуката. (Е, щуката няма да бъде унищожена, а ще бъде прехвърлена в други езера, които не са пъстървови езера.) Както и да е, казва списанието, пъстървовите рибари, основно ирландци и англичани, са доволни, но същата реакция не идва от щукарите, германци, холандци и французи. И статията продължава, виждайки, че три четвърти от бюджета за тази схема идва от Брюксел, споменатите ловци на щуки заплашват да бойкотират ирландските води, ако риболовът продължава в кампания за унищожаване на щуката.

И Chasseur ни информира или ни напомня, че щуките са били внесени случайно в тези езера, които през 60-те и 70-те години са били считани за може би най-добрите езера за дива пъстърва в света. Всъщност Пол Бурк от Централния съвет по рибарство казва, че официално Ирландия има дванадесет от общо тринадесетте езера на дивата пъстърва в Европа. Другият е Lough Leven в Шотландия. Французите не трябва да се притесняват твърде много. Вече щуките се изваждат от пъстървовите езера и се прехвърлят в други груби рибни местообитания, където французите, германците и холандците могат да спортуват и да вечерят.

А щуката е добро ядене. В тази страна бавно се разделяхме със старата идея, че тя е била някак си нездравословна. В различни части на континента велик бюфет може да има като централна фина фина щука. И спомня ли си някой в ​​ранните дни на тогавашния тръст на вътрешния риболов, как можете да попаднете на купища мъртви костури или други груби риби, тъй като езерата са били пречиствани за по-голямата слава на пъстървата?

Редакторите на Le Chasseur Francais вече могат да спят по-лесно. Обслужват се и двете страни.