Есента пристигна в тихоокеанския северозапад! Тук са 25 вкусни вегетариански и вегански рецепти за супи които подчертават най-доброто от есента и зимата. Красив начин да отпразнувате и прегърнете сезона. Много от тези уютни супи са вегански рецепти или лесно приспособими за веган!

Какво е по-утешително от затопляща купа супа, когато времето започне да се променя? Независимо дали изваждате холандската си фурна, бавно готвене или мигновено гърне, има нещо дълбоко задоволително в приготвянето на партида супа. Просто се чувства добре, нали? Точно там, заедно с печенето на питка с хрупкав хляб. 🙂 Толкова добре за душата.

И толкова добре за нашите тела! Пълни с хранителни вещества, леко затоплящи, тези вегетариански и веган супи са толкова възстановяващи за тялото.

супа

Повечето от тези вегетариански и вегетариански супи се приготвят със свежи сезонни продукти, докато някои използват лесни съставки за килера, когато времето е малко и графиците са тесни.

Надявам се, че ще ви харесат и ще получите някои добри идеи ... и моля, уведомете вашите любими есенни супи в коментарите по-долу.

Обикновена доматена супа

Домашна доматена супа, приготвена с пресни или консервирани домати, направена за по-малко от 30 минути. Кремообразна, лесна и адаптивна за веган!

Веган Джалапеньо Броколи „Чедър“ Супа - бързо и лесно хранене през нощта, заредено с много здравословни броколи! Тази вкусна супа е веган, кето и без глутен и може да се направи за 30 минути!

Северноафриканска моркова супа с Chermoula! Една проста, жизнена и здравословна вегетарианска супа, просто пълна с вкус! Веган адаптивна! Ако направите една супа тази седмица - нека бъде тази! Сериозно - проста рецепта за вкусна вегетарианска супа!

Вегетариански фермерски пазар Зеленчукова супа! тнеговата проста рецепта за веганска супа е лесна за приготвяне и заредена със здравословни хранителни вещества - чудесен начин да се използват всички зеленчуци на пазара на тези фермери! Страхотно за приготвяне на неделно хранене!

Супа от пащърнак с лешници, кардамон и мащерка Проста здравословна рецепта за супа, която може да се направи на котлона или да се пече във фурната. Веган-адаптивна.

Риболита! Тази обилна есенна яхния произхожда от селата на хълма в Тоскана. По време на Средновековието, трудолюбиви, гладни селяни, които обслужвали трапезата на своите богати земевладелци, след обилни празници оставяли остатъците от кори и трохи и парченца месо и ги добавяли към своите супи и яхнии вкъщи. Нищо не се губи. Традиционно това е голяма тенджера супа, приготвена с прости градински зеленчуци като лук, моркови, целина, къдраво зеле, домати и канелини боб (или бял боб) в ароматен бульон, сгъстен с хляб, след това подгряван и изяден няколко дни подред, стават все по-добри и по-добри с всеки ден. Тази вегетарианска супа също е веган адаптивна!

ВЕГАН Супа от карфиол с къри! Приготвена с кокосово мляко, индийски подправки, джинджифил и лайм е лесна за приготвяне, тази кремообразна супа VEGAN може да се направи в мигновено гърне или на плота! Здравословно и вкусно!

Тази веганска мароканска супа от леща от киноа е направена с прости съставки, вероятно неща, които вече имате в килера, и е лесна за приготвяне и пълна с вкусен вкус! Направете това в мигновено гърне или котлон.

Супа от тиквички с джинджифил и мента. Бърза и лесна за приспособяване към веганите супа, която е здравословна и ароматна и е чудесен начин за изразходване на допълнителни тиквички в градината!

Обикновена супа от целина! Лечебна купа със супа от целина - успокояваща, достъпна и ароматна, която може да се направи за 35 минути. Здравословна, вкусна рецепта за вегетарианска супа, която може да се адаптира към веганите! Един от личните ми фаворити!

Печена Butternut и ябълкова супа!

Знаете ли, че тиква и ябълки са идеалното сдвояване? Тази печена супа от ябълки с джинджифил и кокос е един от любимите ми и е пълна с вкус, докато е веган и без глутен. Уютна веган супа, идеална за есенни нощи.

Тунизийска яхния от нахут с моркови (и там върхове) куркума, хариса и кисело мляко!

Супа от диви гъби и слънчоглед

Тази веган супа е една от любимите ми за всички времена. Супа от гъби и слънчоглед - проста елегантна супа, която е лесна за приготвяне и пълна с вкус. Sunchokes придават на супата земен кремообразен вкус! Веган и без глутен

Веганска кубинска супа от черен боб, която може да се направи в мигновено гърне със сух боб! Просто, лесно и изненадващо пълно с вкус!

Една проста супа от картоф с праз, която е уютна, вегетарианска, здравословна и лека, идеална за есента!

Печена доматена супа с халуми крутони - все едно да имате сандвич със сирене на скара отстрани, но без хляба! Здрава купичка кадифена доброта! Без глутен. Здравословна, вкусна супа!

Джинджифилова суса от супа с юфка с гъби шиитаке, снежен грах и тофу. Обилна вкусна бульонна супа, пълна със здравословни зеленчуци и хранителни вещества. Веган и GF адаптивни!

Моментална супа с разделена грахова супа

Направете живота прост, незабавна супа с разделен грах с хариса, кисело мляко и северноафрикански пиос. Залейте със зехтин и го запазете веган, или добавете вихър кисело мляко за допълнително богатство. |

Кремообразна гъбена супа с розмарин и чесън Чесън - вкусна лесна рецепта, която е подходяща за кето и е идеална за специални събирания или достатъчно проста за вечери през седмицата! Сервирайте това с хрупкав хляб за обикновено обилно ядене!

Обикновена рецепта за борш!

Една проста вкусна рецепта за борш - здравословна супа от цвекло и зеле, която може да се приготви в мигновено гърне или на плота. Затопляйки и подхранвайки, боршът е пълен с вкус и хранителни вещества! Здравословна, вкусна идея за вегетарианска супа!

Печена супа от скуош със Smokey Harissa и хрупкав нахут - идеален за по-хладните есенни вечери. Мароканските вкусове на Harissa придават на тази здрава супа малко топлина и опушен земен вкус от прости подправки. Знаете, че това може да се направи с повечето печени зимни тикви като захарни тикви, месо или жълъди, но особено обичам дълбокото червено-оранжево месо от тиква Кури. Достъпни, здрави, сърдечни! Здравословна, вкусна вегетарианска супа, която може да се адаптира към веганите!

VEGGIE RAMEN с бульон Shiitake

Ето една вкусна рецепта за вегетариански рамен с богат бульон от шийтаке. Зареден е със здравословни зеленчуци и дълбоко ароматни ... и вегански адаптивни (минус яйцето!).

Кремообразна супа от карфиол с чесън и градински чай

Осветлена кремообразна супа от карфиол с чесън и градински чай, гарнирана с опция от „боровинки“ от кедрови ядки - здравословна, бърза и лесна, идеална за седмици, когато времето е малко. Веган приспособим!

С домати извън сезона, тази супа използва това, което имаме в нашите килери - веганска доматена супа с кокос и джинджифил - бърза и лесна веганска доматена супа, приготвена с прости съставки за килер. Перфектен за потапяне на хрупкав хляб!

Супа супа от тортелини със спанак, бял боб и босилек!

Brothy Tortellini супа със спанак, босилек и бял боб - вкусна вегетарианска супа, която може да се направи за 25 минути! # вегетарианска # вегетарианска супа # бяла супа # спанак супа # тортелини # тортелинисупа

Проста, вкусна мароканска моркова супа с джинджифил, кокосово мляко, пресен портокалов сок и затоплящи марокански подправки. Здравословна вкусна веган супа! Ярко и весело!

Лимонова супа от нахут с копър, смрадлика и Джоуг, сервирана върху топла киноа с ароматен Джоуг. Ярка и ароматна яхния от Близкия Изток.

Лечебна супа от леща и цвекло ... пълна с антиоксиданти, които подпомагат черния дроб при детоксикация и прочистване на телата ни. Vegan и GF

Кремообразна супа от целина

Тази уютна есенна супа включва целина, известна също като корен от целина! Ако никога не сте имали удоволствието да готвите с него, предстои ви почерпка! Тази супа от целина е покрита с ароматно масло от магданоз - проста, здравословна вегетарианска супа, която ще ви хареса!

ТАЙСКА БРОКОЛИ СУПА!

Една проста вкусна рецепта за супа от тайландски броколи с кокос - пръсваща с автентични тайландски вкусове. Направете от нулата за 40 минути! Здравословна, вкусна веган супа, която не се адаптира към глутен!

Мексиканска супа с юфка с нахут

Тази адаптивна мексиканска супа с юфка може да се направи с пиле или нахут! Вегетарианската версия ми е любима! Покрит с авокадо, кориандър и лайм, пълен с вкус и се съчетава лесно!

ВЕГАН ЧИЛИ!

Това Бързо веганско чили - е заредено със здравословни зеленчуци и боб, дълбока и сложна рецепта, която дори ще превърне месоядците! Направете голяма партида в неделя, след което я сервирайте през натоварената работна седмица!

Тайландска сладка картофена супа!

Тайландска сладка картофена супа - проста веганска супа с голям и смел вкус! Направено с лимонена трева, джинджифил и кокосово мляко и по желание пукнато сорго.

Вегетарианска супа от минестроне

Безмесна, минерална супа с тестени изделия и боб - която може да се направи на котлона или в и Instant Pot! Бърза и здравословна вечеря през седмицата, която може да се направи за по-малко от 30 минути. Уютна и утешителна, тази вкусна сърдечна яхния е веганска (или добавете сирене) и адаптивна без глутен!

Светеща супа от куркума от моркови

Супата от куркума "Златен морков" с кокосово мляко е лека, сочна, земна и ароматна. Тази есенна супа съдържа пресен корен от куркума - придаващ й намек за екзотиката. Здравословна, вкусна вегетарианска супа, която може да се адаптира към веганите!

Веганска незабавна тенджера Близоизточна супа от леща

Направете Life Simple Instant Pot Леща супа - веганска, без глутен и инфузирана с близкоизточни подправки!

Супа Кимчи с шийтакес и кейл!

Проста лесна рецепта за супа Кимчи - тази версия е веганска, приготвена с гъби шийтаке, копринено тофу и кейл. Сервирайте върху ориз или юфка! Вкусен корейски вкус!

Надявам се да ви хареса тази селекция от вегетариански и вегански рецепти за супи. Споделете с нас всички любими по-долу!