БЕЗПЛАТНО СВАЛЯНЕ

  • 1/2 чаша брашно от елда
  • 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 супена лъжица захар
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаша охладен или замразен яйчен продукт, размразени или 1 яйце, леко разбито
  • 1-1/4 чаши мътеница или кисело мляко
  • 1 супена лъжица олио за готвене
  • 1/4 чаена лъжичка ванилия
  • 3/4 чаша пресни или замразени боровинки, размразени

1. В средно голяма купа разбъркайте брашно от елда, пълнозърнесто брашно, захар, бакпулвер, сода и сол. Направете кладенче в центъра на смес от брашно; заделени.

палачинки

2. В малка купа разбийте леко яйце; разбъркайте мътеница, олио и ванилия. Добавете сместа от мътеница наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте, докато се смесят, но все пак леко на бучки. Разбъркайте боровинките.

3. Загрейте леко намазнена тава или тежък тиган на умерен огън, докато няколко капки вода, поръсени върху скарата, танцуват по повърхността. За всяка палачинка изсипете оскъдно тесто с 1/4 чаша върху гореща скара. Разстелете тестото в кръг с диаметър около 4 инча.

4. Гответе на умерен огън, докато палачинките станат кафяви, обръщайки се за готвене от втора страна, когато повърхностите на палачинките са меки и ръбовете са леко изсъхнали (1 до 2 минути на страна). Сервирайте веднага или запазете на топло. Прави 6 порции (2-палачинки).

За автора: Сара Картър

Сара Картър е здравен треньор и защитник на диетата. След като се бори с теглото и хипертонията, тя се насочи към тире диетата, която й помогна да поддържа хипертонията под контрол и й помага да поддържа активен и здравословен начин на живот. Сега тя активно води блогове и обучава клиенти в откриването на нов и здравословен начин на хранене.