Публикувано: 7 април 2020 г. · Актуализирано: 7 април 2020 г. от Натали · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки · 67 коментара

Сладки, пухкави и заредени с ароматни подправки Палачинки с морковена торта са перфектна закуска. Снабдени със здрави за сърцето, стимулиращи имунитета МОРКОВИ и ОВЕЗИ, тези палачинки са ЗДРАВИ и питателни. Освен това те са рафинирани без захар и са направени с прости съставки за килера - лесни и невероятно вкусни!

торта

    • Съставки за палачинки от моркови
    • Как се правят палачинки с морковена торта
      • Замествания
      • Съвети за сервиране
      • Съвети за съхранение
    • Рецепта за палачинки с моркови
      • Съставки
        • За кленово сирене сипене
      • Инструкции
        • За кленово сирене сипене
      • Бележки
      • Хранене
    • Още рецепти за палачинки

Великден е само на няколко дни. Време е да вземете всички моркови и сладкиши. Въпреки че този Великден определено ще бъде малко по-различен, ние не планираме да отменяме ВСЯКОТО тържество. Няма начин! Цяла година чаках с нетърпение тази шунка и тортата с моркови. Ще ни липсват само нашите приятели и семейство, които ни посещават, но ей! Всички сме в една лодка, нали !? Утешавам се, че това в крайна сметка ще отмине.

Този уикенд съпруг ми помогна да проектирам и планирам нашето великденско меню. Както обикновено, освен славната шунка, ще приготвя и някои любими на семейството десерти и лакомства. Като топки от моркови. Освен това той спомена кифли с морковени торти за великденски брънч, но аз вместо тях предложих тези морковени палачинки.

Ако търсите лесна закуска/брънч, която ще задоволи вашите сладки желания от това Палачинки с морковена торта АРЕ са отговорът. Тези палачинки са сладки, пухкави, пълни с прекрасни ароматни подправки - джинджифил, канела и индийско орехче. Съвършено вкусно, ХРАНИТЕЛНО и без празни калории.

Едно от нещата, които най-много обичам в тези палачинки, е фактът, че те могат да бъдат направени само за 15 минути само с няколко съставки на килера, блендер и тиган за палачинки. Колко лесно е ТОВА !? И просто ги погледнете. Колко ВЕЛИЧКИ изглеждат? Казвам ви, тези красавици със сигурност ще ви зарадват. А глазурата от кленово сирене (която е напълно незадължителна, НО силно препоръчителна) прави тези палачинки с моркови пълни. Угаждащо, неустоимо и просто отлично допълнение към вашата великденска трапеза.

Всички съставки в тази рецепта допринасят по някакъв начин за здравето ни, така че това морковено лакомство далеч не е празни сладки калории. За да направите тези вкусни палачинки с моркови, ще ви трябват:

Звездата на тези палачинки за закуска са МОРКОВИ, сладко, вкусно и заредено с хранителни вещества и ползи. Морковите са с високо съдържание на каротеноиди (бета-каротин) - мощни антиоксиданти, които предпазват или клетките от увреждане, и отличен източник на разтворими фибри пектин, който е чудесен за отслабване (3). Морковите също са добър източник на няколко основни витамини и минерали, като витамин С и витамини А (от бета каротин), както важни за силния имунитет, така и за борба с възпалението (настинки и грип), биотин, калий и В6 (4).

За да подобря тези палачинки с вкус и още някои хранителни вещества, аз също добавих:

  • ЦЕЙЛОН КАНАМОН: Цейлонската канела, известна още като „истинска“ канела, е изключително вкусна подправка с много ползи за здравето. Канелата е заредена с мощни антиоксиданти с противовъзпалителни свойства. (5, 6) Канелата даде на тези бананови палачинки наистина прекрасен вкус.
  • ДЖИНФИР + НУТМЕГ: Заедно с канелата, това е една мощна комбинация от вкусове. Тук използвах пресен настърган джинджифил. Пресният джинджифил ще придаде много повече вкус и ще добави и някои предимства. Но прахообразната версия също ще работи добре.
  • КОНОПЕНИ СЕМЕНА: Конопените семена са заредени със здравословни мазнини. Те са изключително богати на две основни мастни киселини, омега-6 и омега-3, но също така и чудесен източник на висококачествени протеини. (7) Конопените семена обогатиха тези палачинки с хранителни вещества и го направиха по-засищащ и супер здравословен.

Други съставки за килера, от които се нуждаете:

  • Яйце
  • Кокосово масло
  • Екстракт от ванилия
  • Сол
  • Бакпулвер
  • Сода за хляб

  • Пригответе и измерете всички съставки, като използвате мерителни чаши. Обелете и настържете морковите и изцедете излишния сок. Обелете и настържете корен от джинджифил.
  • Поставете 1 средно яйце, 3/4 чаша овесено мляко, 2 супени лъжици кокосово масло, 1 супена лъжица мед или кленов сироп и 1 чаена лъжичка ванилов екстракт в блендер. Блендирайте за няколко секунди, докато съставките се комбинират.
  • Добавете 1 1/3 чаша овесено брашно, 1 1/2 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил, 1/4 чаена лъжичка индийско орехче, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб и щипка сол. Смесете на високо, докато тестото стане гладко (около 1-2 минути).
  • Смесете в 1/2 чаша настърган морков и 1/4 чаша конопено семе с помощта на шпатула.
  • Загрейте тиган или тиган за палачинки на умерен огън и намажете с кокосово масло спрей за готвене или разтопено кокосово масло с помощта на четката.
  • За всяка палачинка пуснете 1/4 чаша тесто в тигана. Гответе 2-3 минути, докато палачинката леко покафенее.
  • Обърнете палачинката внимателно с гъвкава силиконова шпатула и гответе още 2-3 минути. Прехвърлете в чиния.
  • Не забравяйте да покриете тигана преди всяка палачинка или партида палачинки, за да предотвратите залепването.
  • Повторете процеса с останалото тесто.
  • Сервирайте веднага палачинки, гарнирани с кленово сирене, кленов сироп, годжи бери, настъргани моркови, какаови зърна или чипс от тъмен шоколад.
  • Прави 6 палачинки, които обслужват 2-3 души.
  • ЗА ПРАВЯНЕ НА ОВЕСНО БРАШНО: Можете да използвате бърз овес или валцуван овес. Поставете овеса в кухненски робот или високоскоростен пасатор. Блендирайте, докато овесът стане фин прах. Това ще отнеме само няколко секунди във високоскоростен пасатор и малко повече време в кухненски робот.
  • Можете да замените овесеното мляко с бадемово мляко или органично соево мляко. Кравето мляко също работи добре тук.
  • Кокосовото мляко тук няма да работи добре.
  • Не забравяйте да изберете органично необработено кокосово масло, а не рафинирани версии.
  • Можете да замените кокосовото масло с масло от авокадо.
  • Заменете конопените семена с ленени семена (за повече Омега-3) или семена от чиа (за повече влакна).
  • Можете да използвате суров мед или кленов сироп.
  • НАПРАВЕТЕ ВЕГАНСКО: Разменете яйцето с ленено или чиа яйце. Използвайте мляко без мляко.
  • НАПРАВЕТЕ ГЛУПАНЕ: Използвайте сертифициран овес без глутен.
  • Топ палачинки с моркови с ядки: нарязани орехи, бадеми, пекани.
  • Отгоре се поръсва с кленово крема сирене.
  • Поръсете с: годжи плодове, пчелен прашец, какаови зърна или чипс тъмен шоколад.
  • Тук можете да проявите креативност и да изберете други топинги, които харесвате.
  • Съхранявайте покрити в хладилника до 4 дни.
  • КАК ДА ЗАМРАЗИТЕ: Вземете варените и охладени палачинки и поставете всяка палачинка поотделно във восъчни хартиени торби или подредете между восъчна хартия. Съхранявайте увити палачинки в голяма торбичка с цип с фризер. Съхранявайте във фризера до 3 месеца. Размразете стайна температура.
  • Палачинките могат да се затоплят в микровълновата фурна. Внимавайте да не ги прегреете.


Обичам тези морковени палачинки, защото имат вкус точно на великденската сутрин. Точно като ПРОЛЕТ! Освен това те са толкова невероятно здрави, въпреки че изглеждат доста снизходителни. Тези красавици са:

  • Направен с всички естествени, ЦЕЛОСТНИ съставки.
  • Пухкав и пълен с красиви ароматни подправки.
  • Лесно се прави само за 15 минути.
  • Нуждае се от няколко съставки за килера.
  • Рафинирана без захар.
  • Нискокалорична и богата на хранителни вещества - качествени фибри, растителни протеини.
  • Снабден със здравословни за сърцето мазнини, фибри и антиоксиданти.
  • Перфектна бърза и ЗДРАВА закуска, закуска за деца, закуска или следобеден десерт.
  • Страхотно за отслабване.
  • Вкусно и задоволително, 100% без вина!

Сериозно нямам търпение до Великден, за да ги направя отново. Направете си услуга и ги направете скоро.