от Analiese Trimber

11 порции

5 минути

инструменти

Категории

Съставки

  • 1 чаша масло от кашу
  • ¼ чаша палео-приятелски шоколадов чипс
  • ¼ чаша кленов сироп
  • 1 ч. Л. Екстракт от ванилия
  • 3 супени лъжици кокосово брашно
  • ¼ ч. Л. Сол

бисквитка

Инструкции

Ядливо тесто за бисквитки в палео форма!

Тестото за бисквитки стана яростно през последните няколко години, толкова много, че сега има ресторанти, посветени на сервирането на множество различни вкусове от него, сякаш е фро-йо. Не съм тук, за да мразя това, но съм тук, за да спомена, че опциите без глутен и без млечни продукти на тези места са изключително ограничени. Това означава, че не съм си направил труда да пробвам тези места, но не искам да се чувствам FOMO, когато става въпрос за десерти, така че трябваше да направя ход. Време беше да направя собствено тесто за сурови бисквитки.

Нека просто кажем, че се справих с предизвикателството и тези топчета тесто за бисквитки всъщност са луди. Нямам търпение да ги изпробвате. Всъщност имат вкус на истинско бисквитено тесто и имат доста голяма консистенция. Най-хубавото е, че те са безумно лесни за правене и всичко, от което се нуждаете, е купа. Не са необходими фурни или кухненски роботи.

За традиционното тесто за бисквити, годни за консумация, е необходимо да се пече брашно, тъй като е трудно смилаемо сурово универсално брашно. С тази опция за палео това не е необходимо, защото вместо това използвах кокосово брашно, за да ги свържа!

Моят професионален съвет за това е да се уверите, че използвате качествено масло от кашу. Направих ги с множество марки и качеството има значение. Любимото ми предаване беше направено със сурово масло от кашу, което според мен ги направи супер кремообразни. Чувствайте се свободни да вземете решение сами дали използвате масло от кашу, приготвено със сурово или печено кашу! Можете да опитате и с друго ядково масло и съм почти сигурен, че рецептата би действала по същия начин!

Последен съвет - консистенцията може да изглежда мека, след като смесите всички съставки заедно, но тези топчета работят най-добре, ако ги съхранявате в хладилника, което означава, че те ще се свържат повече, когато се охладят. Ако обаче не можете да навиете тестото на топка, не се колебайте да добавите още кокосово брашно.

Ако сте се абонирали за нашия план за палео диета, тези топки за бисквити ще бъдат чудесна междинна закуска.