Когато са включени в здравословна и балансирана диета, тестените изделия са отлична храна за спортисти. Той помага за осигуряване на енергия и борба с умората. Ето как.

Освен че е символичното ястие на Италианска средиземноморска диета, паста също е отличен ресурс за спортисти или всеки, който се занимава със спорт. Включени в здравословната и балансирана диета и консумирани в правилните количества, макароните спомагат за подобряване на физическата работоспособност. „Например, яденето на чиния спагети или пене с доматен сос, подправен със супена лъжица зехтин за хранене преди тренировка, увеличава наличността на захар и по този начин„ гориво “за по-дълъг период. В резултат на това помага да се предотврати изтощението и да се предотврати загубата на енергия по време на тренировка “, обяснява диетологът Валентина Широ. „Всъщност пастата е добър източник на сложни въглехидрати които бавно осигуряват енергия на тялото. "

физическа активност

За да увеличите ползите от тази храна, най-добре е да изберете варианти с пълнозърнеста пшеница. „Пълнозърнестите макаронени изделия имат много предимства в сравнение с белите тестени изделия. Съдържа протеини, които спомагат за възстановяването на мускулите и получават чиста маса. Нещо повече, той е богат на витамин Е и полифеноли, които благодарение на антиоксидантното си действие спомагат за подобряване на кръвообращението и съответно за подобряване на физическата издръжливост “, обяснява Широ. Но ползите не свършват дотук. „Антиоксидантите помагат за борба с оксидативния стрес и ограничават действието на свободните радикали, които се образуват в резултат на физическа активност.“

Бори се с умората

Пастата има истински енергизиращ ефект. „Яде се в правилните количества, помага за подобряване на производителността по време на физическа активност и повишаване на издръжливостта. Той осигурява витамини от група В, които участват в метаболизма на мазнините, захарите и протеините. Тези витамини помагат да се произвежда жизненоважна енергия за борба с физическата умора, която може да възникне по време на тренировка “, обяснява диетологът. Пастата също е добър източник на магнезий. „Този ​​минерал насърчава правилното кръвообращение, функционирането на мускулите и предаването на нервните импулси към мускулите.“ Нещо повече, „пастата съдържа и триптофан. Тази аминокиселина улеснява освобождаването на серотонин от мозъка: уелнес невротрансмитер, който помага да се намали чувството на умора, за да можете да тренирате с предимство. "

Той предотвратява глада след тренировка

Друго предимство на пастата е, че тя ви помага да избягвате да ядете твърде много след физическа активност. Пастата има голяма ситна сила. "Неговите сложни въглехидрати доставят енергия на тялото бавно и ви помагат да се чувствате сити по-рано и по-дълго." Усещането за пълнота се увеличава още повече, ако пастата е пълнозърнеста. Неговите фибри намаляват абсорбцията на захари и мазнини, забавяйки изпразването на стомаха и удължавайки чувството за ситост. За да подобрите неговата засищаща способност, съветът е да го ядете варен ал денте и покрит с екстра върджин зехтин, доматен сос или сезонни зеленчуци. „Готвенето на паста твърде дълго кара нишестето, което съдържа толкова много, да се абсорбира по-бързо от тялото и намалява чувството за ситост“, заключава Широ.