Споделянето е загриженост!

свинско

Печено свинско шкембе с пукане е едно вкусно ястие и с високо съдържание на мазнини идеално подхожда на Кето диетата. Готвенето на свински корем е много по-лесно, отколкото си мислите!

Ако установите, че свинската кожа не става толкова хрупкава, колкото бихте искали, поставете я под скарата или бройлера и я наблюдавайте, тъй като може бързо да изгори.

Често купуваме свинско шкембе на едро и печем на голяма партида, нарязваме и замразяваме за бързо хранене по-късно.

За да загреете, добавете 2 супени лъжици масло към своя тиган. След това запържете филийките на среден до силен огън за 4 минути от всяка страна, докато станат хрупкави и се загряват.

Тази рецепта за кето свинско коремче обслужва 8 души.

Сервирайте свинския корем със страна от лимон и фета каша от броколи или нашия карфиол Colcannon.

Съставки за приготвяне на печено свинско шкембе

  • 2 килограма свински корем
  • 2 чаени лъжички сол
  • ½ чаена лъжичка пипер
  • 2 чаени лъжички зехтин
Свинският корем е идеалното кето хранене. Съдържа много мазнини, протеини и буквално не съдържа въглехидрати. Той е чудесен за всички диети с ниско съдържание на въглехидрати (с изключение на веган) и идеален и за палео!

Инструкции за приготвяне на печено свинско шкембе

  1. Загрейте фурната до 240C/460F.
  2. Начертайте кожата на свинския си корем и го подсушете с хартиена кърпа.
  3. Натрийте целия свински корем със солта, черния пипер и зехтина.
  4. Поставете кожата нагоре в тава за печене с отстранена решетка и във фурната за 25-30 минути, докато кожата започне да мехури.
  5. Намалете температурата на фурната до 160C/320F и продължете да печете 1 - 1 ¼ часа.
  6. Извадете от фурната, увийте тавата в алуминиево фолио и оставете да почине 20 минути преди сервиране.

Печено свинско шкембе с "пращене" идеалната рецепта за вечеря с кето

Съставки

  • 2 килограма свински корем
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 2 чаени лъжички зехтин

Инструкции

Бележки

Хранене

Добър ли е свинският корем за кето диета?

Свинският корем е отличен за кето диетата, пълен е със здравословни мазнини, протеини и няма въглехидрати. Изборът на свинско месо от пасища е най-добрият вариант, ако можете да го намерите и да си го позволите, проверете етикета.

Също така, свинският корем е още по-добър за кето диета, ако приготвите правилно пращенето си с добавена сол, за да поддържате електролитите.

Ние обичаме свинския корем, неговата доста достъпна част от месото и много пълнеж.

Сочна и хрупкава рецепта от свински корем, която е кето-приятелска и идеална за диети с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

Как се свива свинския корем?

Тайната на наистина хрупкавия свински корем или пращене е да се уверите, че кожата първо е суха, а след това добавете масло и сол за пукане.

  1. Потупайте кожата или я оставете да седи изложена на въздух за час-два.
  2. Оценете кожата на разстояние около сантиметър.
  3. Намажете със зехтин.
  4. Намажете със сол и тире пипер на вкус.
  5. Масажирайте и работете със солта в кожата и в делителките.
  6. Ако не ви хареса в края на печенето, можете да поставите под ниска скара, но да следите добре, както правите.
Перфектният печен бут от свинско месо с пукане за вашата кето диета

Вижте рецептата по-горе Как да печем свинско бутче.