Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получаваме малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка, използвайки нашите връзки. Моля, вижте нашия Политика за поверителност за повече информация.

Тази сьомга на фурна с лимон и билки е невероятно ароматна, люспеста и нежна и готова само за 20 минути. Тази здравословна рецепта с ниско съдържание на въглехидрати и кето е идеалното лесно ястие за натоварени седмици.

лимон

ПИН ТУК за по-късно и следвайте моите дъски за идеи за рецепти

Рецепта за лесно печена сьомга

Сьомгата е в ръцете на любимата ни риба, за да я приготвим, когато искаме лека вечеря, която изисква минимална подготовка и почистване.

Колкото и да обичаме сьомга на скара и запечена сьомга, тази сьомга на фурна е нашата рецепта за сьомга, когато не искаме да правим куп ястия. Това е толкова прост, надежден метод за приготвяне на сьомга и всичко, което е необходимо, е само 5 минути време за подготовка.

И макар да изглежда достатъчно изискано за нощна среща, нелепо е просто и универсално, че можете да направите всяка вечер от седмицата. Сьомгата излиза влажна, люспеста и пълна с ярки и вкусни вкусове.

ПРИЧИНИ, КОИТО ОБИЧАМЕ ТАЗИ ЛЕМОНОВА РЕЦЕПТА НА СОСЕМ:

Сьомгата се пече във фолио, което помага да се запечатат всички живи лимонови вкусове и да се почисти бризът.

  • това е вкусно и супер бързо и лесно
  • по-малко от 20 минути, за да направите здравословна вечеря
  • без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати, кето, палео и цяло 30
  • макро-приятелски: за едно филе от сьомга - 266 калории, 1 НЕТ въглехидрати, 34 грама протеин и 13 грама мазнини и на порция
  • естествено ниско съдържание на въглехидрати, кето, палео и Whole30 съвместими.

Необходими съставки за приготвяне на сьомга на фурна:

  • Филета от сьомга - тук ще работи без кожа или кожа
  • Кокосови аминоки - можете също да използвате тамари или соев сос, ако не Цели30
  • Пресен лимонов сок (можете да използвате и пресен сок от лайм или портокал, ако искате)
  • Пушен червен пипер и чили на прах - добавя сладък опушен вкус
  • Масло от авокадо - Зехтинът също работи
  • Сол и черен пипер - обичаме морска сол или хималайска розова сол и пресен смлян пипер за най-добър вкус.
  • Магданоз - за гарнитура

За зеленчуците:

  • 1 връзка аспержи, подрязани ИЛИ 1 чаша броколи

Други билки и подправки, които можете да добавите:

  • Можете също да опитате да добавите други пресни билки като розмарин, копър, мащерка или естрагон
  • Добавете подсладител с ниско съдържание на въглехидрати, кето или палео по ваш избор
  • Добавете люспи от червен пипер или любимия си чили сос, за да подправите нещата

Как да си направим печена сьомга:

  • ПОДГРЕВАТА ФУРНА: Загрейте фурната до 400 F.
  • СЕЗОНЕН СОСЕМ: Полейте сьомгата с масло от авокадо и поръсете със сол и черно.
  • ПРАВЕТЕ МАРИНАДА: Разбъркайте кокосовите аминокиселини, лимоновия сок, чилито на прах и пушения червен пипер и поръсете със сьомга (мариноването за поне 15 минути помага за постигане на още по-голям вкус, но пропуснете, ако сте на крачка)
  • За пълноценно хранене със зеленчуци, намажете тиган със цветя от аспержи и броколи и залейте със зехтин, сол и черен пипер, на вкус. За по-лесно почистване можете да облицовате с пергаментова хартия или фолио
  • ПЕЧЕТЕ: Печете в предварително загрята фурна за 10 минути
  • Извадете от фурната и преместете зеленчуците отстрани, освобождавайки място за сьомгата
  • Поставете сьомгата в средата на тиган и плъзнете резенчета лимон под сьомгата. Печете до омекване и лющене - около 12-15 минути в зависимост от дебелината на сьомгата.
  • За да запечатате вкусовете, печете 3-5 минути, докато краищата на сьомгата леко се овъглят.
  • Поръсете с още пресен магданоз и сервирайте с любимите си страни, за да стане пълноценно ястие

Как да готвя сьомга във фурната?

Така че замисляли ли сте се как да приготвите сьомга във фурната? Печената сьомга във фолио е един от най-лесните и най-отдалечените методи. Перфектно е, когато имате пълни ръце, защото не изисква да стоите до печката или фурната.

За перфектно приготвена сьомга:

  • загрейте фурната си до 400 F градуса
  • подредете листа си за печене с фолио или пергаментова хартия за по-лесно почистване
  • проверете за готовност на 10 минути - печената сьомга с лимон обикновено се готви за около 12 минути в зависимост от дебелината, но може да отнеме до 15-20 минути, ако имате голямо парче от 2 килограма
  • включете фурната да се пече през последните 2-3 минути, за да получите хубав оцветител и цвят на вашата сьомга
  • The температура диапазон, който предпочитам, обикновено е около 400 - 425 градуса.
  • Времето за готвене ще варира в зависимост от температурата, размера и дебелината на сьомгата и ако използвате цяла страна сьомга или филета.
  • Обикновено време за печене е за 10 - 15 минути за филета, 15 - 20 минути за страна от сьомга.

Как можете да разберете кога се приготвя сьомгата?

Времето за печене зависи от дебелината на вашата сьомга. За всеки половин инч сьомга печете 4 до 6 минути - 4 минути ще ви дадат сьомга, която все още е рядко докосване, 6 минути ще я приготвите старателно.

Американската администрация по храните и лекарствата препоръчва вътрешна температура от 145 F, за да се определи дали сьомгата е достатъчно готвена.

Ако нямате термометър за незабавно отчитане, можете да вземете остър нож или вилица и да го залепите в центъра на най-дебелата част. Ако сьомгата започва да се лющи и е влажна с малко полупрозрачност в средата, тогава е готово.

НАЙ-ДОБРИЯТ САЛОН ЗА КУПЕНЕ:

Що се отнася до най-добрата печена сьомга, важно е да знаете кои разфасовки са най-подходящи за печене.

Изберете отделни филета, които са от четири до шест унции на човек. Ако купувате едно голямо парче риба, можете също така да помолите своя търговец на риба да ги разпредели вместо вас.

По-добре ли е да готвите сьомга с включена или изключена кожа?

Добре ли е да ядете кожата на сьомга?

Важно е да се отбележи източникът и качеството на рибата, но кожата на сьомгата обикновено се счита за безопасна за консумация.

Как да премахнете кожата от сьомга?

Винаги трябва да оставяте кожата на сьомгата, ако печете, печете, печете, изпечете тиган или печете на скара, тъй като кожата помага да се предпази от преваряване. Трябва да премахвате кожата само ако бракониерствате сьомга.