Изглежда все пак има някаква истина зад това да се „напие просеко“.

храните

Може да сте чували термина „пиян от просеко“, който определя почти моменталното главозамайване, което може да изпитате след пиене на мехурчета, но има ли наука, която да го подкрепя? Изследвания от няколко проучвания показват, че всъщност може да има някаква валидност зад фразата.

През 2003 г. екип от университета в Съри изследва колко бързо алкохолът е влязъл в кръвта на 12 участници след пиене на шампанско (пропорционално на телесното тегло на всеки участник). На половината група беше дадено да пие плоско шампанско, докато на другата половина беше дадено шампанско от прясна бутилка. Нивата на алкохол на тези, които пият от прясната бутилка шампанско, се увеличават по-бързо от тези, които пият плоското пенливо вино. Учените повториха проучването отново през следващата седмица, превключвайки коя група пиеше плоското шампанско и те получиха същите резултати за новата група от прясно пиящи се.

Проблемът с това проучване е, че то е било много малко и разликата в нивата на алкохол в кръвта е продължила само около 20 минути. Друга група изследователи от Университета в Манчестър обаче провеждат подобно проучване четири години по-късно, което дава сравними резултати.

Изследователите дават на 21 участника или чиста водка, водка с вода или водка с газирана вода на три отделни случая (всеки път на участниците се дава различно питие). Алкохолът е консумиран в рамките на пет минути след гладуване през нощта и участниците трябва да използват алкотестер няколко пъти през следващите четири часа, за да наблюдават нивата на BAC. Тези, които са пили газираната водка, са забелязали средно 50% повишен процент на усвояване на алкохол. Въпреки това, една трета от участниците не са имали повишен процент - трима дори са имали обратен ефект - от пиенето на мехурчената водка.

Така че, изглежда, че случаят не е точно приключен за това дали „пиян от просеко“ е истинско нещо, но има достоен аргумент за това. Възможно е да се чувствате „просеко пиян“, но вероятно е временно преживяване през първите 20 до 30 минути, когато започнете да пиете. Също така е важно да запомните, че пенливото вино често е запазено за специални случаи, когато може да се чувстваме по-възбудими, нервни или щастливи от обикновено.