подготовка

Не винаги е лесно да изберете здравословни храни за ядене. Животът ни е забързан, графиците ни претъпкани и често се оказваме, че жонглираме с повече топки, отколкото можем. Когато сме стресирани, обичайно е да посегнем към най-удобните закуски и храни на разположение. Обикновено това означава бързо хранене, храна за автомати или предварително опаковани, натоварени с консерванти храни.

За да поддържате правилния си хранителен план, ВИТАЛНО е да отделите малко време за приготвяне на храна. Приготвянето на храна не трябва да бъде нещо, от което се страхувате да правите. Както всичко друго, в което искате да успеете, планирането на вашата стратегия преди време е ключът към победата. Следвайте тези прости съвети и преди да се усетите, приготвянето на храна ще бъде част от вашата седмична рутина.

Какво е хранене Prep?

За много хора приготвянето на храна е ключът номер едно за успеха им при отслабване. Просто казано, приготвянето на храна подготвя всички компоненти на вашите ястия предварително. Това включва създаване на седмично меню от вашите здравословни закуски, обеди, вечери и закуски. След това тези ястия се разбиват в списък с хранителни стоки. След пътуване до супермаркета е време да измиете, нарежете, сготвите и опаковате ястията си за седмицата.

Ако идеята ви плаши, не се тревожете. Не си сам. Мисълта, че трябва да планирате и настроите всичките си храни предварително, може да бъде поразителна. Обещаваме ви. След като започнете да включвате приготвянето на храна в седмичния си график, ще установите, че всъщност спестявате време. И гордостта, която изпитвате след седмица чисто хранене, ще ви мотивира да продължите процеса седмица след седмица.

Пет стъпки към успешна подготовка за хранене

1. Изберете деня си

Първото решение, което трябва да вземете, е кой ден ще бъде вашият подготвителен ден. Много хора избират неделята като ден за приготвяне на храната. Повечето възрастни не работят в неделя, децата ви са у дома, за да помогнат, а храната ви ще бъде прясна поне до половината от работната седмица.

Някои хора смятат, че е по-малко обезсърчително да имат два подготвителни дни. Ако мисълта да приготвите ВСИЧКИ ваши ястия за седмицата е поразителна, помислете за подготовка в неделя и сряда. Целта е да се настроите за успех. Всички потенциални препятствия ще провалят напредъка ви, така че бъдете честни със себе си преди време.

Организиране на хак: Нашите графици се променят непрекъснато. Няма правило, което да казва, че трябва да се придържате към определен подготвителен ден, седмица след седмица. Помислете предварително за предстоящите ви срещи и ангажименти и изберете съответно подготвителния ден (и).

2. Направете вашия списък

Помислете колко ястия трябва да приготвите за седмицата. Закуската обикновено ли е протеинов шейк? Подготвяте ли се за себе си или за цялото си семейство? Вземете под внимание всички диетични ограничения или неприязън към храната, които може да има вашият съпруг или деца.

Когато планирате храненията си за седмицата, изберете рецепти и храни, които са ви познати, имат само няколко съставки и са относително лесни за приготвяне. Затрупването с фантастични измислици само ще ви стресира и обезсърчава. Разделете списъка си за пазаруване на храни по категории, т.е.: плодове и зеленчуци, протеини, зърнени храни, млечни продукти, подправки и различни продукти. Оценете количествата на всеки елемент, от които ще се нуждаете, и не забравяйте да ги отбележите в списъка си.

Хак за планиране: Има много приложения за списъци за пазаруване на смарт телефони, които са изключително полезни при организирането на вашите списъци за супермаркети. Някои дори имат способността да синхронизират вашия списък с други членове на семейството, което позволява на всеки, който има приложение, да добавя елементи към вашия списък. GroceryIQ е високо оценено и удобно приложение за списък за пазаруване.

3. Посетете хранителния магазин

Със сигурност сте чували съвета да избягвате да ходите до супермаркета на гладно. Това е първата стъпка към успешното пътуване до хранителния магазин. Уверете се, че имате списъка си със себе си и не забравяйте да го прегледате, преди да се отправите към магазина.

Постарайте се да купите САМО елементите от вашия списък. Не забравяйте, че сте работили усилено, за да измислите този план за хранене. Не се саботирайте, като хвърляте нездравословни предмети в пазарската си кошница! Периметърът на супермаркета съдържа най-пресните и здравословни съставки. Избягвайте пътеките, снабдени с рафт след рафт на изкусителни и угояващи предмети.

Пазаруване: Инвестирайте в здрава, изолирана чанта за охладител. Това ще послужи за двойно задължение, за да поддържате храните си студени по пътя към дома от супермаркета И да поддържате ястията си свежи, когато ги опаковате всеки ден.

4. Почистете, нарежете и гответе

Планирайте да започнете да приготвяте храна за седмицата си СКОРО, когато се приберете от супермаркета. Предупредете семейството си, че кухнята ще бъде забранена за няколко часа (освен ако не възнамерява да ви помогне).

Разопаковайте хранителните си продукти и ги сортирайте на купчинки въз основа на рецептите, от които са съставни части. Някои хора смятат, че е най-лесно да приготвят първо всички закуски от седмицата, след това обяди и т.н. Други обичат да приготвят храна всеки ден. Няма правилен или грешен начин да съберете седмичните си ястия. Който и метод да е най-удобен за вас, е този, с който трябва да отидете.

Cooking Hack: Крокпотът е страхотен начин за приготвяне на големи количества храна наведнъж. В интернет има много здравословни, лесни за приготвяне идеи за хранене.

5. Опаковайте ястията си

Много е важно да инвестирате в здрави контейнери с големи размери. Простото хвърляне на цялата си приготвена храна в торбички Ziploc или големи контейнери Tupperware унищожава целта на контролираното приготвяне на храна изцяло.

Най-добрите контейнери за приготвяне на храна са без BPA, херметически и имат разделени секции. Най-удобните контейнери са прозрачни и еднакви по размер. Ясните контейнери улесняват разпознаването на вътрешността и изборът на съдове с еднакви размери улеснява съхранението във вашия хладилник и шкафове. Това също прави търсенето на подходящ капак безпроблемно.

Контейнер хак: Ако вътре в него има триъгълник с номер 7, отпечатан на дъното на контейнера, той НЕ е без BPA. Не го използвайте за съхранение на храна и със сигурност не го използвайте за повторно нагряване на храната в микровълновата печка.

След като храната ви е подготвена за седмицата, надникнете в хладилника и се потупайте по гърба. ТИ направи това! Насочете тези чувства на гордост и постижения и ги използвайте, за да ви мотивира през следващите седмици и месеци.