Какво казва науката за твърденията за чудо за отслабване?

Когато е трудно да се намери време за тренировка, идеята за бърз и лесен начин за отслабване може да бъде много привлекателна. Един такъв пряк път, поне според мнозина в медиите, е пиенето на чай улун. И докато твърденията за чудо за отслабване са силно преувеличени, има някои доказателства, които предполагат, че редовното пиене на улун може да помогне за управлението на теглото.

oolong

Какво е чай Oolong?

Oolong, наричан още wu long, е един от многото традиционни сортове китайски чай. Подобно на зеления чай и черния чай, той идва от листата на растението Camellia sinensis. Разликата е в начина, по който тиймейкърите обработват листата. Листата на улун са частично окислени, което води до някъде между неокислен зелен чай и напълно окислен черен чай. Процесът на частично окисляване придава на улун характерно сложните и деликатни вкусове.

Този препарат също води до уникален химичен състав: Подобно на зеления чай, улунът има високо съдържание на катехини, вид флавоноиди, които не се срещат в черния чай. Освен това е по-високо в кофеина от повечето зелени чайове, макар че обикновено не е толкова високо, колкото черния чай.

Ефекти върху отслабването

Има някои ограничени научни доказателства, които предполагат, че улунът може да има положителен ефект върху загубата на тегло. Правени са малко изследвания върху улун, но учените от години изучават ефекта от отслабването на кофеина и катехините. Въпреки че остава да се свърши още работа, проучванията показват, че кофеинът и евентуално катехините оказват влияние върху метаболизма на организма. Кофеинът увеличава скоростта на изразходване на енергия, стимулирайки тялото ви да изгаря повече калории. Както кофеинът, така и катехините също са свързани с увеличаване на скоростта на окисляване на мазнините. Накратко, те карат тялото ви не само да изгаря повече калории, но и да увеличава използването на мазнини, за да осигури тези калории.

Съществуват обаче и някои доказателства, които предполагат, че тези химикали имат малък ефект върху възстановяването на теглото след загуба на тегло; проучване от 2004 г. предполага, че пиещите чай възвръщат теглото си със същата скорост като другите. Ефектът от пиенето на чай може също да бъде ограничен за хора, които вече консумират много кофеин.

Извън границите на изследването е важно да се има предвид, че някой, който започне да пие улун, вероятно замества нещо друго. Ако това нещо друго е кафе или чай с мляко или захар, улунът, който не съдържа калории и се сервира традиционно без мляко или захар, представлява алтернатива с по-ниско съдържание на калории. Тази разлика може да обясни някои от по-ентусиазираните твърдения за свойствата на Oolong за отслабване.

Присъдата

За разлика от много диетични прищявки, чайът улун изглежда има някои измерими ефекти върху отслабването. Това обаче не означава, че това е чудо храна, която ще стопи килограмите. Oolong допринася най-много за отслабването, когато е част от здравословния начин на живот, който включва балансирана, нискокалорична диета и редовни упражнения.