Кой не оценява, когато науката казва, че нещо, което обичаш, е здравословно да правиш? Например, ушите ми се изкривяват, когато чуя за проучвания за ползите за здравето от пиенето на кафе, за слушането на музика или за микродремването в офиса.

вино

Сега, още една причина да се настроим и да се поощрим: Науката ни разказва за ползите от пиенето на вино. Ползите се съсредоточават върху нашия център - мозъкът и здравето му. И това, което е добро за мозъка, е добро за нашето щастие, успех и дълголетие.

Всичко започна през 2017 г., когато неврологът от Йейл Гордън Шепърд каза пред NPR, че дегустацията на вино ангажира повече от мозъка, отколкото всяко друго човешко поведение. Решаването на труден математически проблем, слушането на музика и опитите да ударите крива топка стимулират мозъка по-малко от изпиването на чаша вино.

Дегустацията на вино предизвиква сложна поредица от интерпретации, тъй като въздухът се среща с течност. Езикът, челюстта, гърлото и диафрагмата, както и рецепторите за вкус и миризма се включват, за да изпратят сигнали към мозъка, които предизвикват сериозна когнитивна работа. Мозъкът ви се включва в разпознаването на образци („Опитвал ли съм нещо подобно преди?“), Паметта, преценката на ценностите, емоциите и удоволствието.

И с мозъка, подобно на остаряването, трябва да го използвате или да го загубите, така че дълбокото ангажиране на мозъка е нещо добро. Проучванията за важността на използването на всичките ви сетива, за да останете психически остри, са често срещани, а умствената острота е залог на маса за предприемачи, които искат да увеличат производителността.

Ползите за мозъка от виното не спират дотук.

Изследвания от професор Пол Шимел от Изследователския институт на Скрипс в Ла Джола, Калифорния, показват, че ресвератролът, органично съединение, намиращо се в червеното вино, активира химически път, който помага за ограничаване на стреса и увреждането на ДНК клетките в мозъка, което в противен случай би довело до стареене и болест.

Проучване от 2018 г. от Медицинския център на Университета в Рочестър установи, че ниските нива на консумация на алкохол, като виното, могат да намалят възпалението в мозъка и да му помогнат да изчисти токсините, включително тези, свързани със сериозни заболявания на мозъка. А изследванията на Johns Hopkins Medicine показват, че червеното вино помага да се предпази мозъкът от увреждане след инсулт.

Разбира се, виното ви дава тази дегустация на ползи само когато се консумира умерено, както е вярно с много неща в живота. Клиниката Майо определя умереността като една чаша от 12 унции на ден за жени от всички възрасти и две чаши от 12 унции на ден за мъже до 65 години. Много малко медицински специалисти биха препоръчали да се консумира алкохол/вино, ако не беше нещо, което вече ви хареса.

И все пак е хубаво, когато науката те кара да се чувстваш добре за нещо, в което обичаш да участваш. Особено, когато се отдаде повече, за да покаже ползи за нещо толкова важно за нашия успех и перспектива като здравето на мозъка.

Сега, ако учените биха се заели само с оправдаването на консумацията на сладолед от тесто с бисквитки.