Пиле и вафли е едно от най-добрите пикантни и сладки комбинации за комфортна храна наоколо. Въпреки че произходът на ястието е малко объркан, повечето се съгласяват, че пилешкото и вафлите са започнали в Harlem's Wells Supper Club през 30-те години. Сега всеки щат в САЩ предлага своя собствен опит за пилешко и вафли (чрез Travel Noire). Но това наистина ли е ястие, което трябва да ядем за обяд или за каквото и да е хранене?

едно

Някои хранителни комбинации са ужасни за вашето здраве само заради калориите, мазнините и въглехидратите, съдържащи се в една порция. Чиния с пиле и вафли от IHOP съдържа 1050 калории, 101 грама въглехидрати, 51 грама мазнини (21 г. наситени мазнини), 45 грама протеин и 17 грама захар (чрез Eat This Much). Яденето на това хранене редовно би било достатъчно лошо. Ако обикновено заливате сироп с пиле и вафли, добавената захар може да повиши шансовете ви да страдате от високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, инсулт и затлъстяване, според клиниката в Айова.

Извън протеина има минимална хранителна стойност. Всъщност беше проведено проучване, за да се проследи как пържените храни влияят на здравето с течение на времето, а пърженото пиле и рибата са най-лошите виновници. Тези, които съобщават, че ядат пържено пилешко или риба всеки ден, са с осем процента по-голяма вероятност да умрат рано, според Time. И така, има ли начин да се насладите на пилешко и вафли минус отрицателните ефекти върху здравето?

Как да се насладите на по-здравословна версия на пилешко и вафли

Понякога нищо не се сравнява с истинското. Така че, ако сте в ресторант, в който се сервират традиционни пилета и вафли с всички камбани, може да не искате да се отречете изцяло. Ако искате да се почувствате леко по-здрави за това, разделете ястието с придружителя си, помолете сървъра да опакова наполовина, вземете сиропа отстрани и/или заменете пърженото пиле с пиле на скара.

Приготвянето на пиле и вафли у дома може да е най-здравословният ви вариант. Можете да печете на скара или да пържите на въздух пиле без кожа, да го поставите върху пълнозърнеста вафла и леко да долеете сиропа по ваш избор. На специална диета? Според Fit to Serve, можете да приготвите кето пиле и „шафли“, като използвате суапове, подходящи за кето. Има дори веган алтернатива: намажете тофу с овес и ги комбинирайте с овесени вафли (чрез Emilie Eats). Без значение как сте избрали да се наслаждавате на пиле и вафли, наслаждавайте се пестеливо, ако следите линията на талията или кръвното си налягане.