легло

Моля, не позволявайте на киселото зеле да ви възпира да опитате тази рецепта. Толкова е добре!

Пилето се получава влажно и ароматно. А киселото зеле е толкова кисело или кисело, колкото може да бъде в други ястия.

Използвах пилешки бедра с кости. Пилешкото с кости не е толкова удобно, колкото обезкостеното, но се отплаща с много по-добър вкус.

Тази рецепта е адаптирана от стара готварска книга, която нарекох Country Gourmet. В тази версия пилето се пече във фурна. Харесва ми да използвам бавната печка, така че мога да направя цялата подготовка в началото на деня и да я приготвя по-късно.

Ето какво ще ви трябва, за да направите това:

Не използвах цялата тази опаковка пиле. Общо беше 5 килограма, така че използвах около половината, а останалото замразих за по-късно.

Пиле с лимон, печено на легло от кисело зеле - рецепта за бавна готварска печка

Съставки

  • 32 унции бурканче кисело зеле
  • 1/2 ч.ч. смлян червен пипер
  • 1/2 ч.ч. сух розмарин натрошен
  • 2,5 - 3 lbs. пилешки бутчета или друг разрез
  • 3 Tbs. лимонов сок
  • 1 ч.л. зехтин
  • сол и черен пипер на вкус

Инструкции

Свързана рецепта

Читателски взаимодействия

Коментари

Обичам тази идея, маркирана!

Това беше вкусно! Моят крокпот го приготви по-бързо и трябваше да го спра след 4 1/2 часа на ниско, но пазител със сигурност. 🙂

Ами сега! Направете това 4 1/2 часа на височина.

Добавям нарязани моркови, картофи от жълто злато и магданоз.

Уау толкова просто, но изглежда толкова добре! Ще опитам това със сигурност. Имам нужда от този вид рецепта за моето заето семейство. Благодаря!

Вкусно ястие с ниско съдържание на въглехидрати тази вечер. Бях се колебал за непреодолимия лимонов вкус, но изобщо не можах да го вкуся. Не бях сигурен какво е „червен пипер“, затова предположих, че е кайен. Бих направил 1/8 ч. Л. От него следващия път, въпреки че обикновено се наслаждавам на пикантни храни. Също така бих източил водата в консервирания краут, но не и да го изплакам. Обичам целия аромат на краутнес, който мога да получа! Месото е толкова крехко и бях изумена колко без усилие е тази рецепта. Благодаря за споделянето! Не мога да чакам утрешните остатъци!

Кайенът е смляната форма на червен пипер, това е правилно! Имам тази рецепта за готвене в моя Crock Pot, докато пиша това и нямам търпение да го опитам. Всъщност използвах напукан червен пипер вместо кайен, тъй като не обичам прекалено много подправките. Аз също се чудех как да изплаквам напълно киселото зеле, но все пак го направих. Исках просто да следвам рецептата точно този път и да видя как излиза. Ако не излезе с точното количество „тръпчивост“, аз ще изцедя само краута следващия път. Имам чувството обаче, че рецептата може би изисква изплакване, за да може лимонът да бъде основният вкус на вкус.

Кати, смятам да направя тази рецепта този следобед ! Тъй като спазвахте точно тази рецепта, бихте ли направили някакви промени, особено когато става въпрос за кисело зеле?

Здравей Намерих вашата рецепта, когато търсех идея за бавно готвене за кисело зеле и пиле. Всъщност търсех различна рецепта, която използвах преди известно време, но забравих да отбележа. Вместо това намерих вашето и го ОБИЧАМ. Приготвих това преди няколко дни и съм изумен от това, което наистина перфектно ястие е. Месото беше невероятно и просто падна точно от костта. Краутът беше хубав, нежен и остър. Всъщност добавих 2 малки златни картофа, нарязани на малки парченца и поръсени с малко куркума (обичам куркума заради нейните здравословни свойства и се опитвам да я добавя към готвенето по всякакъв начин - изключително мекият вкус на куркума никога не влиза в конфликт с по-силните вкусове в рецепта). Имам добър размер Crock Pot, така че 4-те бедра се прилепват добре и прилепват върху краута и успях да добавя парченцата картофи точно в пространствата между бедрата. Всичко излезе перфектно и съм толкова щастлива. Приготвих го на ниско и точно около 5 часа/5,25 часа беше готово. Сега имам 4 кутии кисело зеле в шкафа си, така че съм готов да приготвя това ястие по всяко време. МНОГО благодаря за това.

EDIT: Просто преосмислях времето в главата си и трябва да се съглася с другите коментари по-горе. Наистина беше перфектно само за около 4,5 часа. Спомням си, че го сложих в 7 сутринта и го проверих в 11:00 и почувствах, че е точно, но реших да му дам още 30 минути, за да съм сигурен, че месото е сготвено. Така че беше 4,5 ... МОЖЕ 4,75, че беше точно.

Леле, който управлява този блог, наистина не се интересува от това, което казват неговите/нейните читатели.

KS, много се интересувам от това, което казват моите читатели. Не ви коментирах обратно, но оцених коментарите ви по тази рецепта.

Тифани,
Това изглежда страхотно за вечеря тази вечер!
(& не, не очаквам да трябва да коментирате обратно.)