Написано от Айла Садлер на 23 май 2019 г.
Кога за последен път запалихте скарата за някакви шиш-кабаби?
Що се отнася до рецептите за скара, това просто средиземноморско ястие на шиш има всичко необходимо; месо, зеленчуци, както и вкусна марината за вкус. От пържола на филе до пилешко бонбон, до говеждо филе - тези шашлици са толкова гъвкави, колкото и вкусни.
Те са идеалното основно ястие, което да се съчетае с малко карфиол ориз или обилна салата.
Така че следващия път, когато скарата ви извика името, подгответе си дървените шишчета.
Тази рецепта за шашлик е:
- Ароматен
- Пикантен
- Сладка
- Задоволяващо
Основните съставки са:
- Перфектен кето без аромат на колаген на прах
- Пиле
- камби
- Лук
Допълнителни допълнителни съставки:
- Черен пипер
- Чери домати
- Зелени чушки
3 ползи за здравето на тези пилешки и вегетариански шишчета
# 1: Укрепва имунното здраве
Лукът може да не показва привлекателните ярки цветове на някои други продукти, богати на фитонутриенти, но това не означава, че те не съдържат мощен хранителен удар.
Кверцетинът е полифенолно съединение в лука, което има широк спектър от функции за повишаване на имунната система. Всъщност е известно като противовъзпалително, антиканцерогенно и антивирусно [*].
Кверцетинът може дори да бъде полезен за тези, които преминават през лъчелечение за рак. В едно проучване мишки, на които е приложена радиация, последвана от добавки с кверцетин, показват значително намаляване на възпалението в сравнение с контролата [*].
# 2: Богат на витамин С
Докато шиш пилешкото си кабо, не забравяйте да добавите чушките. Тези хрупкави и сладки червени чушки осигуряват отличен източник на хранене и са особено богати на витамин С [*].
НОВИ Тиквени подправки
Само ограничено време.
Витамин С действа антиоксидантно, помага ви да се борите с оксидативния стрес. Въпреки че оксидативният стрес не е непременно лошо нещо, ако нямате достатъчно антиоксиданти, за да го балансирате, това може да доведе до проблеми с възпалението и заболяванията по пътя.
Упражненията са един от начините, по които тялото ви естествено създава оксидативен стрес. Въпреки това, като консумирате диета с високо съдържание на витамин С, може да успеете да намалите количеството окисление, което се случва по време на вашите тренировки [*].
Освен антиоксидантната си активност, витамин С участва и в метаболизма на протеините, производството на някои невротрансмитери и здравето на вашата съединителна тъкан [*].
# 3: Насърчава здравето на кожата
Изглежда, че всички на възраст над 30 години търсят вълшебния куршум, който да помогне на кожата им да изглежда свежа и без бръчки.
Можете да опитате всички серуми, овлажнители и кремове, които светът може да предложи, но ако вашата храна липсва, това е като да плувате нагоре по течението.
Здравето на кожата ви зависи от различни хранителни вещества и способността на храносмилателната ви система да ги разгражда и абсорбира от храната, която ядете.
В рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване изследователите поставят на изпитание едно от тези хранителни вещества: колаген .
Изследователите дават на група жени на възраст 35-55 години или плацебо, или колагенова добавка в продължение на осем седмици, след което оценяват здравето на кожата си. Жените, приемащи колагеновата добавка, показват значително по-висока еластичност на кожата с подобрения на влагата и изпарението на кожата [*].
Витамин С е от съществено значение за производството на колаген, така че още веднъж - не забравяйте тези чушки [*]
Пиле и зеленчуци Шиш Кабоб
Пилето и зеленчуците са несъмнено важни фактори в тази рецепта, но вълшебната съставка на тези шашлици е маринатата.
Докато повечето рецепти за кабоб изискват зехтин и лимонов сок, нисковъглехидратната марината в тази рецепта извежда вашите вкусови рецептори на ново ниво.
Можете дори да изключите месото и зеленчуците си, ако искате повече разнообразие. Предпочитате зелени чушки? Добавете зелените чушки.
Обичате ли пържола от филе? Това е говеждо кабо.
Каквото и да правите, не пестете соса. Той е пълен с колагенов протеин, за да ви даде допълнителен тласък на хранителни вещества, които вашите вкусови рецептори ще харесат толкова, колкото и тялото ви.
Затова вземете шишчетата си, дъска за рязане и запалете тази скара - време е за малко кето шиш кабопс.
Пиле и зеленчуци Шиш Кабоб
Вземете дървените си шишчета, чушки, червен лук и пържола от пилешко или филе, това е вечеря на средиземноморската вечеря с тези нисковъглехидратни шишчета .
- Автор: Айла Садлър
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за готвене: 25 минути
- Общо време: 35 минути
- Добив: 4 1 х
Съставки
- 2 органични пилешки гърди, нарязани на големи хапки
- 2 големи чушки, нарязани
- ½ червен лук, нарязан
- 1 тиквичка, нарязана на филийки
- ¼ чаша гъби
Марината за пилето:
Инструкции
- Разбийте соса за барбекю и хвърлете пилето, като го оставите да се маринова.
- Докато пилето се маринова, нарежете зеленчуците.
- Равномерно разпределете пилето и зеленчуците върху дървените или металните шишчета.
- Изпечете шишчетата на скара, докато пилето достигне вътрешна температура от 165 ° F.
Бележки
Можете също да ги печете при 350 ° F за 25 минути.
Хранене
- Порция: 1
- Калории: 432
- Дебел: 7.4g
- Въглехидрати: 13,1 g (9,1 g нето)
- Фибри: 4g
- Протеин: 82g
Направихте ли тази рецепта?
Маркирайте @perfectketo в Instagram и го маркирайте #perfectketo
- Пилешки или телешки шишчета (Shish Kabobs) Моят 17-дневен диетичен блог
- Въглехидратите в овесените ядки са идеални за кето храни перфектни кето
- Кремообразен чесън Пармезан Гъба Пиле (нисковъглехидратно кето) Дайте ми вкусно
- Кремообразно пилешко пиле (без млечни продукти, ястие с едно гърне, кето, 30 минути хранене)
- Пилешко веге разбъркано пържене Планът за диета преди диабет