От Лейла Публикувано в Всички рецепти

Пиле и гъби, приготвени в кремообразен сос от чесън с пармезан в един тиган за по-малко от 30 минути. Това ястие с ниско съдържание на въглехидрати и кето е изпълнено с вкус и прави вкусна вечеря на салата, паста или ориз!

кремообразен
Кремообразното пиле се превърна в най-добрата ми вечеря за седмица, сервирана върху ориз, тестени изделия, страна или зеленчуци, когато правя нисковъглехидратни продукти. Всичко е направено в един тиган за по-малко от 30 минути за бърза подготовка и почистване!

Този кремообразен сос е ВСИЧКО, което искате в сметанов сос и не само. Усъвършенствах го през последните няколко месеца и това е всичко. Заредено е с много прясно смлян чесън, пармезан, билки и сметана. Днешният сос включва гъби и те са звездата на ястието. Гъбите в соса бяха толкова вкусни, че ги имах сам на лъжици! (намек: идея за вегетарианска вечеря!)

За да направите кремаво пиле с гъби, ще ви трябва:

Пилешки гърди: Тази рецепта призовава за пилешки гърди без кости, без кожа, но също така ще работят и тънко натрошени пилешки бедра, обезкостени. Пилешките гърди се разрязват наполовина хоризонтално, за да помогнат на пилето да се готви бързо и да направи по-тънки филета.

Гъби: Тази рецепта ще работи почти с всякакъв вид гъби. Предпочитат се нарязани бели, кримини или бебешки гъби Бела.

Лук: Ситно смлян лук или шалот. Рецептата може и без лука, но защо не? Те добавят приятен карамелизиран вкус към сметановия сос.

Чесън: Много прясно смлян или смачкан чесън. Рецептата изисква 3-4, но аз продължих и използвах 5, защото съм закачен на чесън.

Готварска сметана: Ака двойна сметана или тежка сметана за разбиване. Рецептата ще работи и с половината и половината, лек крем или изпарено мляко.

Сирене пармезан: Прясно настърганото пармезан не е задължително, но силно препоръчително. Можете да използвате и предварително настърган пармезан.

Билки: Няколко супени лъжици пресни билки наистина извеждат това ястие на следващото ниво. Можете да използвате магданоз, див лук, розмарин, копър, кориандър или да оставите билките заедно, ако нямате такива под ръка.

След като сте събрали всичките си съставки, е време да се готвите! Добрата новина е, че трудната част е зад вас и остава само да приготвите всичко и да направите магията си! Пилето, гъбите, лукът, чесънът и всичко останало се приготвят в един тиган за лесно почистване.

Сервирайте върху тестени изделия al dente, върху ориз, облечена салата от рукола, зеленчуци на пара, със зодъл или прясно препечен хляб от чесън.