Свързани статии

Повечето хора в САЩ ядат пиле редовно. Гъвкавият протеин е лесен за готвене, подхожда на почти всяка страна и е здравословен. Но може би се чудите как стои в протеиновия отдел в сравнение с други видове месо като агнешко. Е, оказва се, че пилето печели и в белтъчния отдел.

пилето

Когато сравняваме пилешко с агнешко, пилето е малко по-високо с протеин.

Сравняване на протеина

Грам за грам, разликата в съдържанието на протеин между пилешко и агнешко не е толкова голяма. Порция от 3 унции печена пилешка гърда има 27 грама протеин, докато същата порция агнешко филе има 24 грама. Въпреки това, протеинът от пилешко месо идва с по-малко калории и мазнини, 135 калории и 3 грама мазнини в пилето срещу 175 калории и 8 грама мазнини в агнешкото.

Колко протеин ми трябва

Протеинът е важно хранително вещество, без което не можете да живеете. Въпреки това, въпреки това, което много производители на храни могат да ви накарат да повярвате, вероятно получавате повече от достатъчно протеин в ежедневната си диета, за да отговорите на вашите нужди. За добро здраве около 10 до 35 процента от калориите ви трябва да идват от протеини. Ако ядете 2000 калории на ден, това означава 35 до 175 грама протеин. Една порция пилешко или агнешко месо отговаря на почти 100 процента от минималните ви нужди от протеин.

Ползи от протеините

Като животински източници на протеини, както пилешкото, така и агнешкото се считат за висококачествени, което означава, че осигуряват всички основни аминокиселини. Протеинът в тези меса се използва за създаване на нови клетки, поддържане на мускулна маса и поддържане на имунното здраве. Порция от 3 унции или пилешко или агнешко може да ви помогне да отслабнете и да го спрете. Проучване от 2015 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че включването на 25 до 30 грама протеин на всяко хранене помага за контролиране на апетита в подкрепа на загуба на тегло и поддържане на теглото.

Поглед към другите хранителни вещества

Протеинът може да бъде вашата основна грижа, когато решавате между пилешко и агнешко месо, но е важно да вземете предвид и другите хранителни вещества. Както вече споменахме, агнешкото месо е по-високо както в калориите, така и в мазнините, отколкото пилешкото, което е важно, когато се опитвате да отслабнете. Агнешкото месо също е с по-високо съдържание на наситени мазнини, 3 грама спрямо 1 грам. Високият прием на наситени мазнини може да увеличи нивата на холестерола в кръвта и риска от сърдечни заболявания. Но агнешкото е значително по-добър източник на желязо, цинк и витамин В12 от пилешкото, отговарящо на 10 или повече процента от дневната ви стойност.

Джил Корлеоне е регистриран диетолог и здравен треньор, който пише и споделя любовта си към храната, храненето и здравето с всеки, който ще слуша почти 20 години. Нейната работа е представена в Huffington Post, Diabetes Self-Management и Working Mother.