Нашите готварски книги

Рецепти, снимки, съвети и още >>

Първични небцеви органични подправки

Нашият БЕЗПЛАТЕН плановик за хранене

със списъци за пазаруване! >>

Нашето био тесто за бисквитки

Поръчайте малко тесто днес >>

Това са празниците! С надеждата, че подкрепяме управлението на теглото и стреса през месец декември, днес споделяме една от любимите ни комфортни храни от Make it Paleo 2: нашата рецепта за пюре от корен от целина.

палео

Много е лесно да споделяте само красиви рецепти за десерти по това време на годината, но ние решихме, че ще направим всички вас по-силно и ще публикуваме нещо по-здравословно. Пюрето от корен от целина звучи странно, но наистина е доста вкусно и е чудесен заместител на картофено пюре, ако не можете да ядете бели картофи. Пюрето от карфиол е друг наш фаворит като заместител на картофеното пюре, но ако сте малко изгорели от пюрето, това е чудесна рецепта да опитате да промените малко нещата.

Това, което най-много харесвам в тази рецепта, е, че коренът от целина има малко от този класически аромат на целина и когато го сварите в пилешки бульон и го смесите с някои моркови, имате вкусове зима, смесени в едно гарнитура. За тази рецепта използвахме бели моркови, така че да не променяме цвета на ястието, но оранжевият би действал също толкова добре, ако не можете да намерите бели моркови близо до вас и нямате нищо против оранжев оттенък на вашето ястие.

Ако сте горд собственик на новите ни подправки, можете да използвате нашата хималайска розова сол и био зърна черен пипер (от „Бульони и сосове“) за това ястие. И още по-добре, можете да използвате и градинския чай от нашия чубрица!

Тази рецепта е чудесна за обикновено хранене през седмицата или за сервиране на празничната ви вечеря.