Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

супа

Скуош супа пюре С добавянето на авокадо е традиционен представител на европейската кухня. Невероятно вкусно е и в същото време това ястие е много, много полезно. И работата е там, че основните му компоненти са тиквички и авокадо. Те са пълни с много витамини и различни микро и макро елементи, от които човек се нуждае. Ако ядете такива ястия поне няколко три пъти седмично, тогава липсата на витамини не ви заплашва.

Разбира се, в този случай е необходимо да се спомене вкусът на това ястие. Крема супа от скуош с авокадо има изискан вкус и със сигурност ще зарадва дори запалените гастрономи.

По принцип тази зеленчукова супа може да се яде дори по време на диета за отслабване. В същото време съдържанието на мазнини може лесно да се регулира от количеството на добавената сметана и собственото им съдържание на мазнини.

И така, нека пристъпим към изучаването на снимката на рецептата за супа от скуош от картофено пюре за отслабване!

Съставки

  • Авокадо
    (2 бр.)
  • Тиквички
    (1 кг)
  • Къри
    (1/2 ч.л.)
  • Лук лук
    (100g)
  • Зеленчуков бульон
    (400 ml)
  • Крем 20% мазнини
    (200 ml)
  • Масло
    (40g)
  • Морска сол
    (1/2 ч.л.)
  • Чесън
    (5 скилидки)

Стъпки за готвене

Пригответе тиквички. За целта първо ги измийте старателно и след това ги нарежете на големи кубчета. Ако тиквичките са стари, тогава освен това е необходимо да ги почистите от кората и семената.

След това загрейте тигана, след което разтопете маслото (маслото) върху него. След това поставете там вече нарязани тиквички, както и едро нарязан лук и чесън. В продължение на петнадесет до двадесет минути, оставете да къкри всичко това, докато омекне.

* Ако по време на процеса на пържене от тиквичките се отдели много течност, не покривайте тигана с капак.

Загряваме зеленчуковия бульон.

С помощта на пасатор нарежете задушените тиквички и след това добавете получената маса към бульона.

След това оставете крем супата да достигне на малък огън.

След това подгответе авокадото: обелете, разрежете наполовина и отстранете костта.

Сега с помощта на пасатор нарязваме нашето авокадо до картофено пюре (в същото време трябва да добавите малко бульон към него).

След това натрошено авокадо се премества в тигана с бульон и тиквички.

* Не е препоръчително супата от тиква с пюре от авокадо да заври, тъй като това може да доведе до известна горчивина.

И накрая добавете към крем супата от тиквички със сметана от авокадо, къри (на вкус) и сол (също на вкус). Сега нашата супа е готова!

* Ако супата се окаже твърде гъста, тогава тя може да се разрежда с вряща вода, а ако, обратно, твърде тънка, може да се сгъсти чрез добавяне на суров яйчен жълтък и варене на супата.