Съпругът ми и аз от доста време планираме храна за седмица. Преди два месеца мисълта „Трябва да планираме хранене за ДВЕ седмици наведнъж“ ми влезе в съзнанието. Толкова просто. И все пак, толкова гениално. Ето как го направихме ...

хранителен

Първоначално единствената ми причина да се науча как да планирам хранене за две седмици наведнъж беше идеята за втори уикенд, когато нямаше да се налага да планирам и пазарувам.

След като всъщност изпробвах планирането и пазаруването в продължение на две седмици, открих още две невероятни предимства:

  1. Създаването на план за хранене за две седмици ми даде по-широк поглед върху нашата диета и ме насърчи да включа по-голямо разнообразие от месо и зеленчуци. (Защо да ядем ястия с пилешко месо и броколи два пъти седмично, всяка седмица, когато можем да добавим ястие с говеждо и моркови?)
  2. Разбрах, че бих могъл да „използвам повторно“ нашите двуседмични (или месечни!) Планове за хранене отново в бъдеще и изцяло да откажа нуждата от планиране на храненето.

Убедих ли ви да планирате хранене още две седмици.

Ще призная, че имаше няколко неравности по пътя, когато започнахме. За да ви помогна да улесните кривата на обучение за вас, аз събрах уроците, които научих за това как да се хранят план за две седмици и само хранителен магазин веднъж.

Как да изплащате храна за две седмици и само за хранителен магазин веднъж

1. Купувайте месо, зеленчуци и плодове, които имат дълъг срок на годност.

Ако ще планирате хранене за две седмици, трябва да сте сигурни, че част от закупената храна ще остане добра през втората седмица. Най-много късмет имам с пилешки гърди, моркови, картофи, ябълки и замразени зеленчуци (очевидно).

2. Разпределете време през първата седмица, за да замразите малко храна за втората седмица.

Дори ако купувате храна с дълъг срок на годност, вероятно пак ще трябва да замразите част от храната, която искате да ядете през втората седмица. Това не трябва да отнема много време или да бъде в тежест. Повечето от моите рецепти, подходящи за фризер, могат да бъдат приготвени и замразени за 15 минути или по-малко. (В предишна публикация в блога споделих най-добрите си съвети за хранене във фризер за начинаещи.) ВЕЛИКОТО при запазването на замразени ястия за втора седмица е, че няма да се налага да готвите!

3. Бъдете креативни с пресни плодове.

Повечето пресни плодове ще се развалят след една седмица, така че ще трябва да намерите креативни начини да включите плодове в диетата на вашето семейство през втората седмица. Когато съпругът ми и аз създаваме план за хранене за две седмици, планираме да използваме кафяви банани в кифли и палачинки, да замразим пресни плодове за смутита и да се възползваме от вече запазените плодове, като сушени плодове и ябълково пюре.

4. Купете допълнителни домакински продукти.

Не искате да останете без тоалетна хартия и трябва да направите второ пътуване до хранителния магазин. Когато създавате план за хранене за две седмици и пишете списъка си с хранителни стоки, уверете се, че имате резервни копия на тези видове артикули: тоалетна хартия, салфетки, хартиени кърпи, сапун за съдове, препарат за съдомиялна машина, сапун за пране, сушилни чаршафи, кърпички, бар сапун, сапун за ръце и др.

5. Купете съставките за поне едно допълнително хранене, за всеки случай.

Повярвайте ми, искате да имате резервно копие, ако сте забравили дадена съставка, грешно сте изчислили какво е необходимо, за да направите рецепта, да промените плановете си за вечеря и т.н. Ако замразите допълнителното си хранене и в крайна сметка не се нуждаете от него, вие можете да го включите в плана си за храна вечер, когато не ви се готви, или да го запазите като „резервно ястие“ до 3 месеца (повечето ястия във фризера ще останат добри във фризера толкова дълго).

За да улесните планирането на храненето за две седмици за вас, ето един прост календар за печат, който можете да използвате, за да обмислите идеи за хранене и да разберете кога ще ги изядете.

Тъй като календарът за планиране на храненето, който може да се отпечатва, е много елементарен, можете да го използвате, както искате. Можете да маркирате цял месец наведнъж или да започнете в средата на месеца и да кървите през следващия месец. Това зависи изцяло от вас.

Със съпруга ми обичаме да се занимаваме с това как да планираме хранене за две седмици заедно. Мисля, че е хубаво да работим заедно и гарантира, че и двамата сме „гладни“ за ястията, които планираме.

Как да използвате обикновен календар, за да планирате храненията си

  1. Изтеглете моя БЕЗПЛАТЕН календар за планиране на хранене .pdf на моя уебсайт тук.
  2. Отпечатайте календара и го маркирайте с месеца и предстоящите дати.
  3. Обмислете списък с идеи за хранене в дясната колона. Ако създавате план за хранене за две седмици, това би било 14 идеи за хранене (15, ако включвате допълнително хранене ... или 13, ако сте като мен и искате една почивна вечер на седмица!). Не забравяйте да включите ястия, които все още ще бъдат пресни седмица втора (или могат да бъдат замразени).
  4. Разпределете идеите си за хранене към дните, в които ще ги ядете. Помислете за нощи, когато вие или съпругът ви няма да сте у дома. Може да искате да зададете ястия с бавна печка или фризер за нощи, когато ще се приберете късно или няма да имате време да готвите.
  5. Закачете календара си в кухнята си, за да го види цялото ви семейство.

Ето как изглеждаше нашият календар през февруари:

За да започнете идеите си за планиране на хранене, ето някои от рецептите, които използвахме през февруари:

  • (замразена) Сватбена супа
  • Крокпот наденица Супа от спанак от домати
  • Crockpot Турция Черен боб Чили
  • Crockpot BBQ Свинско
  • (замразени) Песто за паста
  • Crockpot Cranberry свинско печено
  • Пай с пилешки саксии
  • Crockpot говеждо месо, лайм и кориандър чили

Също така направихме Crockpot Beef Roast, Ham & Broccoli Calzones и Chicken Enchiladas от моята готварска книга за рецепти за фризер.

Надявам се, че съм ви помогнал да разберете как да планирате хранене за две седмици наведнъж и ви дадох инструментите, от които се нуждаете, за да започнете да спестявате време и да планирате здравословни домашни ястия за вашето семейство. Обещавам, че не е толкова трудно и ползите са огромни!