минуси

Соевото мляко е снабдено с основни хранителни вещества и е източник на пълноценни протеини за вегетариански и веган диети. Тъй като обаче соята съдържа съединения, които са подобни на естроген, женски хормон, някои хора се двоумят да консумират соеви продукти. Изглежда, че плюсовете от пиенето на соево мляко надвишават потенциалните минуси.

Хранителни вещества в соево мляко

Соевото мляко е богато на протеини и подсилено с някои от същите микроелементи, които се намират в кравето мляко - като калций, витамин D, рибофлавин, фосфор, витамин А и витамин B-12. Една чаша соево мляко обикновено осигурява около 8 грама протеин, същото количество се намира в чаша нискомаслено краве мляко. Протеинът в соевото мляко е висококачествен протеин, сравним с протеина в животинските храни, отбелязва MedlinePlus. Соевото мляко също е източник на алфа-линоленова киселина (ALA), която е омега-3 мастна киселина, от която тялото ви се нуждае ежедневно, за да функционира правилно.

Безлактозни бонуси

Кравето мляко съдържа лактоза, естествена захар, която някои хора трудно усвояват, но соевото мляко не съдържа лактоза. Ето защо, ако имате непоносимост към лактоза или имате алергия към мляко, соевото мляко е хранителен заместител, който не трябва да причинява негативни странични ефекти за вас.

Възможни ползи за здравето

Соевото мляко може да ви осигури няколко ползи за здравето. Той не съдържа хранителен холестерол, наситени мазнини и транс-мазнини, което означава, че няма да увеличи риска от сърдечни заболявания. Всъщност Американската администрация по храните и лекарствата казва, че консумирането на 25 грама соев протеин дневно като част от здравословната диета може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания. MedlinePlus отбелязва, че изофлавоните, открити в соевите продукти, могат да помогнат за предотвратяване на рак, свързан с хормони като рак на ендометриума, рак на простатата и рак на гърдата.

Потенциални опасения

Въпреки че съществуват множество възможни ползи за здравето при пиене на соево мляко, някои проучвания показват потенциални опасения. Преглед, публикуван през 2014 г. в „Алтернативни терапии в здравеопазването и медицината“, съобщава, че някои проучвания показват, че соята може да повлияе отрицателно върху плодовитостта при мъжете, докато други проучвания не показват ефекти. Този преглед отбелязва, че някои проучвания показват, че соята увеличава активността на хормоните на щитовидната жлеза, докато други проучвания установяват, че соята намалява функцията на щитовидната жлеза. И накрая, млечният протеин изглежда по-ефективен от соевия протеин при увеличаване на чистата мускулна маса при спортисти, според преглед, публикуван през 2012 г. в Journal of International Society of Sports Nutrition.