И така, обичате да ядете риба. Кой не? Но ако сте по-скоро тип риболов за улов и пускане или жена ви няма да ви позволи да ловите толкова често, колкото искате, може да се окажете да ядете риба, закупена от магазина. С това идва и вековният въпрос: Какво всъщност ядете?
Е, отговорът е прост, но не наистина. Може да се надявате, че ще получите уловена дива риба, каквото си представяте повечето рибари. Но реалността е, че повечето от рибите, които купувате в магазина, ще произхождат от аквакултури, по-известни като рибовъдство.
Може би си мислите за сладка местност с открити води, където някой старец в цялостните рибки се храни с ястията от риби, които плуват щастливи. В крайна сметка това са фермите, нали? Всъщност рибовъдните стопанства са много по-сложни от това.
Какво е рибовъдство?
Рибната ферма се използва за масово размножаване на риби, които се държат в резервоари извън водата или заграждения във водата. Рибовъдството е проектирано да бъде решение на недостига на храна. За съжаление, обстоятелства като прекомерен риболов, нарастваща човешка популация и като цяло лоши практики разрушават океаните и благосъстоянието на рибите.
Така, както някои хора са започнали да отглеждат животни като пилета и крави, някои хора вярват, че аквакултурата е решението на този недостиг. Вместо да извадят красиво розова сьомга от голямото океанско синьо, рибовъдите развъждат и отглеждат сьомга, тилапия и много други риби с единствената цел за консумация от човека.
Както можете да предположите, рибовъдството е доста успешно и изключително ефективно (дори ако отдадените рибари не искат да го признаят). Рибовъдството обаче поставя много предизвикателства по отношение на здравето, жестокостта и въздействието върху околната среда.
Объркани ли сте вече? Знам. Вероятно си мислите „Това добро ли е или не? Просто ми дайте отговора! ” За съжаление, това е нещо, което няма да намерите тук. За щастие ще намерите някои студени твърди факти, за да можете сами да си направите решение.
Предимства на рибовъдството
Има някои предимства, свързани с преминаването към рибовъдство като средство за задоволяване на търсенето на риба като източник на храна. Някои от предимствата са посочени по-долу.
Потенциал за изхранване на големи популации
С нарастването на човешката популация (и ако не сте знаели, че процъфтява, къде сте били?), Нараства и необходимостта от източници на храна, особено източници на протеини. Въпреки че опитът да помогне за задоволяване на тази нужда чрез риболов на диви животни може да звучи добре, той всъщност износва океана. Хората ловят твърде бързо, за да може природата да се справи, оставяйки много от тези видове застрашени.
Рибните ферми обаче са проектирани да бъдат по-ефективни от риболова на диви животни. Тъй като фермерите могат да контролират качеството на водата, да ограничават заплахата от хищници и да хранят рибите по свой собствен график, повече риба може да се произвежда и добива. С тази техника хората ще могат да хранят повече хора, докато естествените рибни популации се попълват.
По-достъпна риба
Рибовъдството има втора полза и това е цената за потребителя. Това не е толкова сложно.
Като цяло отглежданата в риба риба е по-лесна, така че струва по-малко от уловената в див вид риба. Колкото по-малко видове има, толкова повече работна сила и труд са необходими, за да се уловят. Колкото повече усилия са необходими за улов на определена риба, толкова по-скъпа ще бъде тя.
С рибовъдството заобикаляте всичко това и контролирате по-ефективно предлагането и търсенето. По този начин всъщност можете да си позволите да ядете цялата риба, препоръчана от Вашия лекар.
Потенциални ползи за здравето
Яденето на риба може да осигури много ползи за здравето. В рибите има омега-3 мастни киселини, за които се смята, че предотвратяват сърдечни проблеми.
Някои изследвания също така предполагат, че пескатарианската диета може да помогне за предотвратяване на заболявания като рак на дебелото черво. Като правят рибовъдството по-достъпно, повече хора могат да включват риба в седмичните си ястия и да се възползват от предимствата, които диетата с тежки риби осигурява.
Недостатъци на рибовъдството
Въпреки че може да има някои ползи за рибовъдството, не скачайте в резервоара толкова скоро. Много хора също имат някои резерви относно рибовъдството.
Загриженост за околната среда
Едно от най-големите притеснения относно рибовъдството е дали това вреди на околната среда. Сега знам, че току-що споменах, че рибовъдството съществува като алтернатива на изтощаването на океанските ресурси чрез прекомерен риболов.
Но това е вярно само до известна степен. По-големите породи риби, като сьомга, се хранят с по-малки риби като аншоа. Това означава, че все още трябва да изчерпим много диви животни, за да създадем някои видове рибни ферми.
Има опасения и относно замърсяването. Бързо растящите популации риби също произвеждат големи количества отпадъци, които могат да замърсят водата.
Замърсяванията във водата от всякакъв вид могат да застрашат морската екосистема. Това означава, че рибовъдите ще трябва да разработят креативни решения за ограничаване на тези замърсявания.
Проблеми с хуманното отношение към животните
Като рибар вероятно си уважавате силно рибите и животните като цяло. Риболовът е начин за свързване с природата. Някои групи за защита на животните изразиха опасения относно третирането на рибите в тези ферми.
Първо, големи количества риба се държат в много малки заграждения, което им пречи да плуват на дълги разстояния или да водят естествен живот. Рибите, които живеят във ферми, също са по-склонни да се заразят с болести и деформации. Има дори някои доказателства, че рибите, които живеят във ферми, имат депресия, която може да се прояви във физическите характеристики на някои от рибите.
И накрая, въпреки че някои изследвания твърдят, че рибите всъщност не могат да изпитват болка, ние не знаем дали това е вярно или не. Може да е истински проблем рибите да бъдат държани в резервоари през целия си живот.
Потенциални здравни проблеми
Има някои опасения, че отглежданата във ферми риба няма да донесе същите ползи за здравето като уловената в див вид риба и дори може да доведе до някои рискове за здравето. Тъй като болестите се разпространяват между рибите в рибовъдните стопанства много по-лесно, отколкото в дивата природа, може да има рискове за хората.
Повечето ферми лекуват рибите си с лекарства или антибиотици за предотвратяване на болести. Ние обаче също не знаем как това може да повлияе на хората, които могат да ги консумират.
Това не е всичко - някои изследователи смятат, че може да има разлика в хранителните вещества на отглежданата риба в сравнение с дивата уловена риба. Това обаче ще отнеме повече изследвания, за да се определи напълно.
Най-добрият ви залог за фиксиране на рибата, когато не можете сами да я хванете, е просто да промените избора си. Опитайте се да закупите смес от риба, отглеждана във ферма и уловена от дивата природа, и останете възможно най-образовани.
Ръководствата са достъпни безплатно
Как да овладеете различни техники за риболов
Най-добрите риболовни екскурзии
Най-добрите начини за приготвяне на ядлива риба
Набиращи тенденции на Fishing.com
Рецепта за бира, маринована с крапи Тостада
Направихте го. Хванахте красива, развълнувана глупост, по-голяма от ограничението за размер, и я прибирате вкъщи. Вие сте ...
Продължавай да четеш
Как да разберете дали рибата е лоша
И така, прекарали сте няколко страхотни риболовни дни - което се случва и на най-лошите от нас! - и…
Продължавай да четеш
Меден ананас Wahoo
Защо wahoo е толкова високо ценен в света на изисканата кухня? Като начало, тя е тясно свързана със скумрия ....
Продължавай да четеш
Още статии
- Мислене за детоксикация Плюсовете и минусите на детокс диетите - Мислене за хранене
- Използване на гликемичния индекс за подпомагане на планирането на храненето за и против
- Какво представлява динената диета Ето плюсовете и минусите - Times of India
- 10-те плюса и минуса на червеното месо - Fit Planet
- Веганска диета за и против