каламари

Дръжте черупките на тестените изделия; задръжте канелоните; задръжте равиолите. И докато сте готови, дръжте и ръчно изработената паста Палео, освен ако не търсите начин да разгънете кулинарните си мускули, защото каламарите се нахвърлят на помощ като по-добро „нещо за работа“. Печен в богат доматен сос и ароматизиран с много билки и чесън, това е идеален палео отговор на всякакъв вид жаден за пълнени макарони.

Ако никога не сте имали каламари, това е вид морски дарове и е напълно вкусен, най-известният паниран и пържен като предястие. Вкусът е доста мек: определено е морски дарове, но не е във вашето лице. След като прочетохте „вкусната“ част, каламарите са калмари. Да, има пипала. Не се притеснявайте; те са нарязани толкова малки, че изобщо не са пипало.

В тази рецепта ще пълните кухото тяло на каламарите с червени чушки, кейл, лук и ситно нарязаните пипала. Ако искате, можете също да замените спанак с кейл. Тогава просто пълнете, печете и се наслаждавайте: действителната подготовка е много проста и след като каламарите приключат, задушавайки се в богатия доматен бульон, те със сигурност ще изгонят всякакъв глад за пълнени черупки от паста направо от главата ви.

Пълнена рецепта от каламари

Протеин: 7 g /%

Въглехидрати: 17 g /%

Дебел: 0 g /%

Стойностите са на порция. Те са само за информация и не са предназначени да бъдат точни изчисления.

Съставки

  • 4 големи каламари, с пипала;
  • 5 унции. кейл, измит и нарязан;
  • 1 червена чушка, нарязана;
  • 2 скилидки чесън, смлени;
  • 1 глава лук, смлян;
  • 2 с.л. пресен магданоз, нарязан на ситно;
  • 1 ч.л. сушен риган;
  • 14 унции. доматено пюре;
  • Мазнина за готвене;
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер;

Подготовка

  1. Отделете пипалата на каламарите от телата. Нарежете пипалата на ситно и ги оставете настрана.
  2. Разтопете малко мазнина за готвене в тиган, поставен на умерен огън, и задушете чесъна и лука.
  3. Добавете чушката и варете 2 до 3 минути. Добавете нарязаните пипала и варете още 5 до 8 минути.
  4. Добавете кейла към тигана и гответе, като бъркате често, докато кейлът омекне; след това отстранете сместа от огъня.
  5. Напълнете всеки калмари с равно количество пълнеж и ги затворете с клечки за зъби.
  6. Сега на средно силен огън разтопете още малко мазнина за готвене в същия тиган.
  7. Добавете пълнените калмари към тигана и запечете всички страни, около 2 минути на страна.
  8. Изсипете доматеното пюре в тенджерата. Добавете магданоза, ригана и подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко леко.
  9. Намалете котлона на бавен огън. Покрийте и варете 35 до 40 минути.
  10. Коригирайте подправката и сервирайте.

Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.

+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.

Още риба и морски дарове

Омар със сос Шрирача
Пикантни скариди с лимонена трева
Каламари на скара с лимон и портокал
Омар на скара със свежи билки

Следвайте ни в мрежата

Само за ваша информация. Изявленията на този уебсайт са само мнения. Paleo Leap не предоставя медицински или хранителни съвети, лечение или диагноза. Прочетете пълния отказ от отговорност.

Препоръчваме продукти на трети страни чрез партньорски връзки.