Храна: Изхвърлете храната, която може да е влязла в контакт с наводнения или дъждовни води; нетрайни храни, които не са били охладени правилно в хладилник поради прекъсване на електрозахранването; и тези с необичайна миризма, цвят или текстура. Небезопасната храна може да ви разболее, дори ако изглежда нормално, мирише и има вкус. Когато се съмнявате, изхвърлете го.

Вода: Не използвайте вода, за която подозирате или ви е казано, че е замърсена, за миене на чинии, миене на зъбите, измиване и приготвяне на храна, измиване на ръцете, приготвяне на лед или приготвяне на адаптирано мляко. Безопасната вода за пиене, готвене и лична хигиена включва бутилирана, преварена или обработена вода. Вашият държавен, местен или племенен здравен отдел може да даде конкретни препоръки за кипене или пречистване на вода във вашия район.

след

Направете следното с храни и контейнери, които може да са имали контакт с наводнения или дъждовни води.

Изхвърлете следните храни:

  • Храна с необичайна миризма, цвят или текстура. Когато се съмнявате, изхвърлете го.
  • Нетрайни храни (включително месо, птици, риба, яйца и остатъци) във вашия хладилник, когато захранването е изключено за 4 часа или повече.
  • Храна не в опаковки или консерви.
  • Консервирани храни или контейнери за храни, които са издути, отворени или повредени. Изхвърлете храната, ако контейнерът изхвърля течност или пяна, когато я отворите или храната вътре е обезцветена, мухлясала или мирише лошо.
  • Опакована храна: Изхвърлете контейнерите за храна с капачки с винт, капачки, кримпвани капачки, капачки за завъртане, капаци с капак и бързо отворени и домашно консервирани храни, защото те не могат да бъдат дезинфекцирани. Изхвърлете храната в картонени контейнери, включително кутии за сок/мляко/бебешки адаптирано мляко.

Как да използвате повторно комерсиално приготвените кутии и торбички за ретортиране (като гъвкави, стабилни пакети за сок и морски дарове):

  • Премахнете етикетите, ако са подвижни.
  • Изчеткайте или избършете мръсотия или тиня.
  • Измийте кутиите и торбичките със сапун и вода, като използвате гореща вода, ако има такава.
  • Изплакнете кутиите и торбичките с вода, която е безопасна за пиене, ако е налична.
  • Дезинфекцирайте кутии и торбички по един от двата начина. 1.) Поставете ги в разтвор от 1 чаша (8 унции/240 мл) домакински белина без аромат в 5 галона вода за 15 минути. ИЛИ 2.) Потопете се в тенджера с вода, оставете да заври и продължете да ври 2 минути.
  • Поставете отново етикети на кутии или торбички с маркер. Включете срока на годност.
  • Използвайте храна в реконструирани кутии или торбички възможно най-скоро.

Размразената храна, която съдържа ледени кристали, може да бъде замразена или сготвена. Фризерите, ако останат неотворени и пълни по време на прекъсване на електрозахранването, ще поддържат храната в безопасност в продължение на 48 часа (24 часа, ако са наполовина пълни).

Докато захранването е изключено, дръжте вратите на хладилника и фризера максимално затворени.

  • Кърмените бебета трябва да продължат да кърмят. За кърмачета, хранени с адаптирано мляко, използвайте готови храни, ако е възможно. Ако използването на готова за хранене формула не е възможно, най-добре е да използвате бутилирана вода за приготвяне на прахообразна или концентрирана формула, когато водата от чешмата ви е опасна. Ако бутилираната вода не е налична, консултирайте се с местните власти, за да научите състоянието на вашата питейна вода, за да видите дали кипенето ще я направи безопасна за пиене. Използвайте обработена вода (вижте инструкциите за пречистване на водата по-долу), за да приготвите формула само ако нямате бутилирана или преварена вода.
  • Ако водата е замърсена с химикал, кипенето няма да отстрани химикала или да го направи безопасен за консумация.
  • Ако приготвяте адаптирано мляко с преварена вода, оставете го да се охлади достатъчно, преди да го дадете на бебе. Поставете няколко капки формула на гърба на ръката си, за да видите дали е твърде горещо.
  • Почиствайте бутилките за хранене с бутилирана, преварена или обработена вода преди всяка употреба. Изхвърлете зърната или залъгалките за бебешки бутилки, които са били в контакт с наводнени води; те не могат да бъдат санирани.
  • Измийте ръцете си преди да приготвите адаптирано мляко и преди хранене на бебе. Можете да използвате дезинфектант за ръце на алкохолна основа, ако водата е ограничена или не е безопасна.

Изхвърлете дървени дъски за рязане, зърна за бебешки бутилки и залъгалки, ако са влезли в контакт с наводнени води, защото не могат да бъдат правилно хигиенизирани. Почистете и дезинфекцирайте повърхностите, които контактуват с храни, в процес от четири стъпки:

  • Измийте със сапун и гореща, чиста вода.
  • Изплакнете с чиста вода.
  • Дезинфекцирайте чрез потапяне за 1 минута в разтвор от 1 чаша (8 унции/240 мл) домакински хлорен белина без аромат в 5 галона чиста вода.
  • Оставете да изсъхне на въздух.

Забележка: Не използвайте камината си за готвене, докато коминът не е проверен за пукнатини и повреди. Искрите могат да излязат на тавана ви през неоткрита пукнатина и да предизвикат пожар.

  • Попитайте Карън: Чатете онлайн с външна икона на експерт по безопасност на храните на USDA
    Онлайн база данни с често срещани въпроси за безопасността на храните; чат на живо делнични дни от 10:00 до 18:00 часа Източна часова зона
  • Гореща линия за месо и птици USDA: 1-888-MPHotline (1-888-674-6854)
    Експертите отговарят на въпроси относно безопасността на храните, делнични дни от 10 до 18 часа. Източна часова зона
  • Поддържане на безопасност на храните по време на извънредна външна икона [USDA]
    Общи факти за безопасността на храните и водите, включително насоки за това кога да се изхвърлят нетрайните храни
  • Безопасност на храните, CDC
    Информация относно безопасността на храните и предотвратяването на хранително отравяне
  • Лична хигиена и измиване на ръцете след бедствие или извънредна ситуация
    Съвети, за да се предпазите от болести и заболявания
  • Ресурси за безопасност на храните и водите и хигиена на ръцете
    Лесни за използване плакати, стикери, флаери и PSA със съвети и информация
  • След извънредна ситуация, особено след наводнение, питейната вода може да не е налична или безопасна за пиене.
  • Не използвайте вода, за която подозирате или ви е казано, че е опасна, за да миете чинии, да миете зъби, да миете и приготвяте храна, да правите лед или да правите бебешко мляко.
  • Алкохолът дехидратира тялото, което увеличава нуждата от питейна вода.
  • Наводненията и други бедствия могат да повредят кладенците с питейна вода и да доведат до замърсяване на водоносния хоризонт и кладенци. Наводнените води могат да замърсят кладенчевата вода с отпадъци от добитък, човешки отпадъчни води, химикали и други замърсители, които могат да доведат до заболяване, когато се използват за пиене, къпане и други хигиенни дейности.
  • Ако водата ви идва от частен кладенец, който е бил наводнен, помислете за следните насоки за осигуряване на безопасност на водата и за аварийни водоизточници, докато не сте сигурни, че водата ви не съдържа замърсители и е безопасна за пиене.

Водата често може да се направи безопасна за пиене чрез кипене, добавяне на дезинфектанти или филтриране.

ВАЖНО: Водата, замърсена с гориво или токсични химикали, няма да бъде защитена чрез кипене или дезинфекция. Използвайте различен източник на вода, ако знаете или подозирате, че водата може да бъде замърсена с гориво или токсични химикали.

Ако нямате безопасна бутилирана вода, трябва кипяща вода за да бъде безопасно. Кипенето е най-сигурният метод за по-безопасно пиене на вода чрез убиване на болестотворни организми, включително вируси, бактерии и паразити.

Можете да подобрите плоския вкус на преварена вода, като я излеете от един чист, дезинфекциран съд в друг и след това я оставите да престои няколко часа, ИЛИ като добавите щипка сол за всяка четвърт или литър преварена вода.

Ако водата е мътна:

  • Филтрирайте го през чиста кърпа, хартиена кърпа или филтър за кафе ИЛИ оставете да се утаи.
  • Изтеглете чистата вода.
  • Доведете чистата вода до кипене за една минута (на кота над 6500 фута, кипете в продължение на три минути).
  • Оставете преварената вода да се охлади.
  • Съхранявайте преварената вода в плътни капаци. "Href =" http://www.cdc.gov/healthywater/emergency/safe_water/personal.html#containers "> почистете санираните контейнери с плътни капаци.

Ако водата е бистра:

  • Доведете чистата вода до кипене за 1 минута (при надморска височина над 6500 фута, кипете 3 минути).
  • Оставете преварената вода да се охлади.
  • Съхранявайте преварената вода в чисти, санирани контейнери с плътни корици.

Ако нямате чиста, безопасна, бутилирана вода и ако кипенето не е възможно, често можете да направите водата по-безопасна за пиене, като използвате дезинфектант, като домакински хлорен белина без аромат, йод или таблетки с хлорен диоксид. Те могат да убият повечето вредни организми, като вируси и бактерии. Само таблетките с хлорен диоксид обаче са ефективни при контролирането на по-устойчиви организми, като паразита Cryptosporidium. Ако водата е замърсена с химикал, добавянето на дезинфектант няма да направи безопасно пиенето.

За дезинфекция на вода с помощта на белина:

Белината се предлага в различни концентрации. Уверете се, че знаете концентрацията на белина, която използвате, преди да използвате за дезинфекция на питейна вода. Трябва да е на етикета.

  • Почиствайте и дезинфекцирайте правилно контейнерите за вода преди всяка употреба. Използвайте контейнери, които са одобрени за съхранение на вода. Не използвайте контейнери, използвани преди за съхранение на химикали или други опасни материали.
  • Ако водата ви е мътна, филтрирайте водата през чиста кърпа, хартиена кърпа или филтър за кафе ИЛИ оставете да се утаи, след това изтеглете чистата вода.

Когато използвате 5% -6% течен домакински хлорен избелващ препарат без аромат:

  • Добавете малко по-малко от 1/8 чаена лъжичка (8 капки или около 0,5 милилитра) за всеки галон чиста вода (или 2 капки белина за всеки литър или всяка четвърт чиста вода).
    • Ако нямате чиста вода или не можете да филтрирате водата, за да я изчисти, добавете малко по-малко от ¼ чаена лъжичка (16 капки или около 1 милилитър) белина за всеки галон мътна вода (или 4 капки белина) за всеки литър или всяка четвърт мътна вода). Разбъркайте добре сместа.
  • Оставете го да престои поне 30 минути преди употреба.
  • Съхранявайте дезинфекцираната вода в чисти, дезинфекцирани контейнери с плътни капаци.

За дезинфекция на вода с помощта на таблетки хлорен диоксид:

  • Следвайте инструкциите на производителя.
  • Съхранявайте дезинфекцираната вода в чисти, дезинфекцирани контейнери с плътни капаци.

Много преносими филтри за вода могат да премахнат болестотворните паразити като Cryptosporidium и Giardia от питейна вода.

  • Ако избирате преносим филтър за вода, опитайте се да изберете такъв, който има размер на порите на филтъра достатъчно малък, за да премахне както бактериите, така и паразитите. Повечето преносими филтри за вода не премахват бактерии или вируси.
  • Прочетете внимателно и следвайте инструкциите на производителя за водния филтър. След филтриране добавете дезинфектант като йод, хлор или хлорен диоксид към филтрираната вода, за да унищожите всички вируси и останалите бактерии. За повече информация относно водните филтри вижте страницата Избор на домашни филтри за вода и други системи за пречистване на вода.

За да научите повече за водните филтри и лечения, които могат да премахнат организми като вируси, бактерии и паразити (като Cryptosporidium), вижте следните ресурси:

Алтернативни източници на чиста вода могат да бъдат намерени във и извън дома. НЕ ПИЙТЕ вода с необичайна миризма или цвят или за която знаете или подозирате, че може да е замърсена с гориво или токсични химикали; използвайте различен източник на вода.

Следните възможни източници на вода:

  • Вода от резервоара за бойлер на дома (част от вашата система за питейна вода, а не от вашата отоплителна система за дома)
  • Разтопени кубчета лед, направени с вода, която не е замърсена
  • Вода от тоалетния резервоар на дома (не от купата), ако е бистра и не е била химически обработена с почистващи препарати за тоалетни, като тези, които променят цвета на водата
  • Течност от консервирани плодове и зеленчуци
  • Водата от басейни и спа центрове, която не е била замърсена с наводнения или дъждовна вода, може да се използва за лична хигиена, почистване и свързаните с това употреби, но не и за пиене.

Слушайте доклади от местни служители за съвети относно предпазните мерки за вода във вашия дом.

Наводнените води могат да замърсят кладенчевата вода и реките, потоците и езерата с животински отпадъци, човешки отпадъчни води, химикали и други замърсители, които могат да доведат до заболяване, когато се използват за пиене, къпане и други хигиенни дейности.

Водата от източници извън дома трябва да се третира, както е описано в „Направете водата безопасна при спешни случаи“, тъй като тя може да бъде замърсена с животински отпадъци или човешки отпадъчни води. Ако подозирате или знаете, че водата е замърсена с токсични химикали или горива, тя не може да бъде безопасна и не трябва да пиете или да се къпете в тази вода.

Възможните източници на вода, които могат да бъдат обезопасени чрез третиране, включват:

  • Дъждовна вода
  • Потоци, реки и други движещи се водни тела
  • Езера и езера
  • Естествени извори

Забележка: НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ вода, която е замърсена от гориво или токсични химикали.

Никога не използвайте вода от следните източници:

  • Радиатори
  • Котли за топла вода (част от вашата система за отопление на дома)
  • Водни легла (фунгицидите, добавени към водата и/или химикалите във винила, могат да направят водата опасна за употреба)

Наводненията и други бедствия могат да повредят или замърсят кладенците. Изкопаните кладенци, сондажните кладенци и други кладенци с дълбочина, по-малка от 50 фута, са по-склонни да бъдат замърсени, дори ако повредата не е очевидна.

  • След бедствие е най-безопасно да пиете бутилирана вода, докато не сте сигурни, че водата ви не съдържа замърсители и е безопасна за пиене.
  • Ако е настъпило голямо наводнение или подозирате, че кладенецът може да е замърсен, НЕ пийте водата. Използвайте безопасно водоснабдяване като бутилирана или пречистена вода.
  • Свържете се с местния, щатския или племенния здравен отдел за конкретни съвети относно кладенци и тестове.

ВАЖНО: По време на наводнения често се отделят гориво и други химични вещества и разливи.