За много американци физическото дистанциране означава да бъдете затворени в пространство близо до вашия хладилник. Това означава също много закуски и, според изследванията, много нездравословна храна. Д-р Kirtly Parker Jones сама изпитва изкушението, но обяснява защо е толкова важно да поддържате диетата си здрава по време на физическо дистанциране и има лесни начини да подобрите храненето си по време на пандемията на COVID-19.

живота

ТРАНСКРИПТ

Да бъда затворен в пространство близо до хладилника не е добре за мен. Добре ли е за теб?

Така че сте у дома, с деца, с партньори или сами. Вие сте уютни и с най-разтегливите си йога панталони и голямо руно от водолазка. Е, това ме описва. Сега мога да облека няколко хубави обеци и калъф на шал и да го нарека облечен за Zoom среща и никой не вижда под кръста ми. Но рано или късно ще трябва да облека дънките си.

Ето колко много американци правят избор на храни тази пандемия, по време на физическа изолация. Те ядат нездравословна храна. Според Bloomberg News продажбите на Oreos, Cheetos и макарони и сирене в кутии са нараснали. Консервите за спам са се увеличили с 37%. Разбира се, отговорниците за пазаруването може да търсят храна с дълъг срок на годност, много дълъг срок на годност. Независимо дали купувате комфортна храна, защото сте подложени на стрес и искате храните, които сте имали, когато някой се е грижил за вас, или купувате храни, които можете да използвате, за да се пазарите с децата си за някои училищни задачи, този избор не много добри, не за вас или вашето семейство.

Един от проблемите е, че когато тези храни са в шкафа или хладилника, вие и вашето семейство сте близо до хладилника през целия ден. За децата това е разместване между сладките кофеинови напитки, чипса и компютъра. За вас това е закуска, лека закуска, лека закуска през целия ден. Хладилникът и лакомствата винаги са там, а вие винаги сте там.

Вероятно сме еволюирали, за да жадуваме за сладко, сол и мазнини. Еволюирахме в среда с ниско съдържание на сол, така че соленото се жадува. Най-лесните храни с ниска енергия за лов, събиране и дъвчене бяха предимство, когато бяха с висока енергия в телата ни, което означава лесни калории, а не с висока енергия като кафето. Това означаваше захар и мазнини. Сол, захар и мазнини. И хранителната индустрия за комфорт знае това и добавя много мазнини и сол към чипсовете, гевреците, бисквитките и макароните и сиренето в кутии.

Вече не сме събирачи на ловци, освен по време на карантина, когато ловуваме чипс и ги събираме, за да хапнем пред телевизора. Събирачите на ловци ходеха по цял ден и винаги бяха на прага на глада. Ние не сме. Еволюирахме, за да съберем тези калории в мазнини, които да използваме по време на стрес. Но това беше калориен стрес, а не този пандемичен стрес, когато може да сме заляти с калории.

Сега рафинираните въглехидрати, като бисквитки, понички и барове на мюсли, са най-големият източник на калории в американската диета, последван от хляб, чипс, сладки напитки, пица и тестени ястия и други преработени храни. Те също са с високо съдържание на натрий, с изключение на захарните напитки. Тези храни са ужасни за нашето кръвно налягане, холестерола и инсулина. Тези въглехидрати са въглехидрати с ниско съдържание на фибри, така че те повишават инсулиновия отговор и ни тласкат по-близо до диабета.

В тази епидемия от COVID-19 хората с хипертония, затлъстяване и диабет, и те често вървят заедно, са изложени на най-голям риск да се разболеят сериозно и да умрат от този вирус. Храненето добре може да помогне на имунната ни система. Храненето лошо може да потисне имунната ни система. Храненето лошо ви кара да се чувствате извън контрол в живота си и вече сте в глобална пандемия, която е извън вашия контрол. Въпреки това, храненето добре е под ваш контрол, така че ето няколко предложения.

Яжте здравословно хранене. След това направете своя списък за пазаруване. Купувайте само това, което е в списъка ви. Планирайте магазина си и пазарувайте плана си. Не купувайте тези ужасни неща. Това е рядко лечение, а не ежедневно лечение. Магазините са добре заредени с пресни продукти. Купете хрупкави зеленчуци и хумус, или още по-добре, направете си свой хумус и можете да го направите с по-малко мазнини. Потопете зеленчуци в обикновено гръцко кисело мляко, подправено с всичко, което работи за вас и вашето семейство. Наистина е лесно, ако имате пасатор или кухненски робот. И е по-евтино. Заключете хладилника за 22 часа на ден, хладилника и шкафовете. Ако е възможно, определете време за хранене и всички помагат. Това пандемично време не е времето, когато децата са навсякъде с приятели и занимания. Това не е моментът, освен ако не сте основен работник, доставчик на здравни грижи, първа помощ, работници в хранителни магазини, автосервизи, електротехници, водопроводчици и фермери, които сте разпръснати из целия град по време на хранене. Всички сте вкъщи. Задайте график и се придържайте към него.

Телефони, лаптопи, iPad и др. Направете храната на тези ястия да се брои, да се брои за вас и вашето семейство, ако имате семейството си с вас. Накарайте храната да се брои хранително. Пълноценни храни и зърнени храни и оцветители и подправки. Ограничете солта. Няма лесни въглехидрати. Всеки помага да кълца, готви и почиства. Тези, които не готвят, трябва да почистват.

Ако не можете да се справите с три хранения на ден, планирайте закуски. Поддържайте ги подготвени, така че да са точно там, в хладилника. Алкохолът може да доведе до късо съединение на вашето решение. Правете го веднъж седмично, а не ежедневна необходимост.

Децата казват: „Гладен съм“ и това хленчене отива точно към мозъка на майка ти. Ако наистина са гладни, ще ядат плодове и зеленчуци. Ако не искат това, значи не са гладни. Никакви храни не се развихриха в спалните. Добре е да си легнете малко гладни. Не яжте много лесни калории, преди да си легнете или децата ви да си легнат. Това е особено вредно за сърцето, червата, имунната система и контрола на захарта.

Ако получите този вирус, имате нужда от силно сърце и силни бели дробове. Има много начини за упражнения през това време. Физически дистанцирани разходки, скачане на крикове в хола. Има милиони упражнения онлайн, които можете да правите пред вашия компютър или вашия смарт телевизор. Можете да ги правите в разтегливите си панталони за йога и вече ги имате.

И така, само няколко идеи и благодаря, че се присъединихте към нас в The Scope.

Регистрирайте се за седмични актуализации на здравето

Седмични имейли с последните новини от The Scope Radio.