harcombe

Може ли да отслабнете и да го спрете наистина да бъде толкова лесно, колкото просто да ядете истинска храна? Според британския диетолог Зоуи Харкомб е така.

Тя разработи много дискутираната диета Harcombe след години на неуспешна диета, както и нейните следващи 20 години изследвания върху тези диети за броене на калории.

Нейното заключение? Това не е различно от противоречивата диета с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини Тим Ноукс е подложен на толкова голям огън - теорията за калориите е погрешна и преброяването на калории не само ще доведе до увеличаване на теглото, но и потенциално също непоносимост към храни, хипогликемия и свръхрастеж на кандида. Харкомб поставя голям акцент върху борбата с кандида с диетата си.

С две думи, Harcombe Diet набляга на видовете и комбинациите от храна, която ядете, а не на количествата. Но преди всичко тя се застъпва за яденето на естествени храни, за разлика от преработените храни.

Диетата на Харкомбопростена

Диетата Harcombe има три фрази, всички от които фокусират вниманието върху яденето на храна, богата на хранителни вещества, за да получи 13-те витамина и 16 минерала, които тялото ни трябва да бъде здраво.

Фаза 1: Тази фаза продължава пет дни. Което е много изпълнима времева рамка, въпреки че Зоуи казва, че ако имате повече от 10 кг за загуба, можете да продължите във фаза 1 по-дълго. На този първи етап можете да ядете цялото месо и риба, които искате, и всички зеленчуци - с изключение на картофи и гъби. И можете да имате ограничено количество от това, което тя нарича „безопасни зърна“, което включва кафяв ориз, киноа и овесени ядки.

Идеите за закуска включват омлети и овесени ядки. Предложенията за обяд включват пилешки салати, а вечерите могат да бъдат пържола и салата или къри от тиква.

Фаза 2: Тази фаза продължава толкова дълго, колкото трябва да отслабнете. В тази фаза се въвеждат отново плодове, млечни продукти, печени картофи и пълнозърнести храни. Harcombe има три основни правила за тази фаза:

1. Не яжте преработени храни.

2. Не яжте мазнини и въглехидрати в едно и също хранене. Причината за това е, че яденето както на въглехидрати, така и на мазнини, означава, че въглехидратите се използват за енергия и мазнините се съхраняват като телесни мазнини, което води до наддаване на тегло. Ако ядете мазнини сами, обаче, тялото ги използва за възстановяване на енергия/клетки и не ги съхранява.

3. Не яжте храни, които предизвикват апетита ви. Не сте сигурни какво е това? Е, ако нямате търпение да въведете отново нещо, това е вашата проблемна храна!

Фаза 3: Това е фазата, която е предназначена да продължи цял живот. Учи ви на правилата да ‘изневерявате’, без да натоварвате отново. По принцип тези три съвета се отнасят тук:

1. Не ‘изневерявайте’ твърде много;

2. Не ‘изневерявайте’ твърде често;

3. Бъдете нащрек и останете под контрол.

Какво казват за това експертите

DietDoc на Health24 има смесени чувства по отношение на тази диета, като казва, че макар да изглежда още една диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на протеини и с високо съдържание на мазнини, с добавена нотка, обещаваща да предотврати или излекува инфекции с Candida, има някои положителни страни при тази диета.

„Малко по-положителните аспекти на тази диета са, че потребителите се съветват да се придържат към много строгата фаза на диетата само за пет дни и след това да преминат към малко по-балансирана форма на прием на храна, включително млечни продукти с много ниско съдържание на мазнини, някои с ниско съдържание на ГИ или богати на фибри зърнени храни, бобови растения и др.), като по този начин се избягват някои сериозни недостатъци, свързани с диети с високо съдържание на протеини, мазнини и нула въглехидрати, а именно:

- Потенциалната кетоза, която, въпреки че се смята за „цел“ на всички диети тип Аткинс, може да бъде силно опасна за здравето

- Много ниският прием на калций поради забрана на всяко мляко и млечни продукти, които могат да доведат до чупливост на костите в краткосрочен план и/или остеопороза в дългосрочен план

- Изразеният запек, причинен от приемането на практически никакви диетични фибри, тъй като всички въглехидрати са забранени, а включените „нулеви въглехидратни зеленчуци“ практически не съдържат диетични фибри.

DietDoc обаче предупреждава, че няма гаранция, че всеки, който се впусне в тази диета, няма да продължи с началната фаза за дълги периоди от време, причинявайки сериозни щети на здравето си.

По отношение на прокламираните ползи от тази диета при Candida инфекции, DietDoc посочва, че всяко влияние, което храната има върху Candida, е опровергано от водещи микробиолози и казва, че единствените разумни методи за борба с Candida инфекциите включват:

- Пробиотици (полезни микроорганизми като Lactobacillus и Bifidobacteria) през устата и във влагалището.

- В много трудни за лечение случаи видът на гъбичната инфекция първо трябва да бъде идентифициран чрез култивиране на устен или вагинален тампон и трябва да се приложи специфично противогъбично лечение, докато гъбичките бъдат унищожени.

- Не яденето на храни, които са ферментирали или защото съдържат въглехидрати или захар за лечение на кандида, е все едно да се опитвате да достигнете до луната на метла!

В заключение DietDoc признава, че докато диетата Harcombe може да помогне на някои хора да отслабнат, това е повече от вероятно, защото ги насърчава да обръщат внимание на това, което ядат. Тя обаче се съмнява в дългосрочния успех на поддържането на такава загуба на тегло.