Проучване, публикувано вчера, съобщава, че така наречените храни, по-добри за вас (BFY) (тези с ниско съдържание на сол и захар, богати на фибри или с добавени витамини, например), могат да представляват само около 40% от продажбите на компанията, но те представляват повече от 70% от ръста на продажбите.
Институт Хъдсън, октомври 2011 г.
Според прессъобщението, придружаващо доклада, компаниите, които продават продукти на BFY, „регистрират по-силен ръст на продажбите, по-високи оперативни печалби, по-добра възвръщаемост на акционерите и по-добра репутация на компанията от компаниите, които продават по-малко продукти на BFY“.
Последиците за общественото здраве? Според доклада:
- Поставянето на повече акцент върху продажбата на храни и напитки BFY е ефективен път към подобряване на продажбите, печалбите, възвръщаемостта на акционерите и репутацията.
- Доказателството, че крайните резултати могат да се възползват, когато компаниите имат по-голям процент продажби от храни BFY, може да ускори напредъка към разработването и предлагането на пазара на по-питателни храни.
- Служителите в областта на общественото здравеопазване и политиците трябва да са наясно с основните бизнес цели на компаниите за храни и напитки, за да работят ефективно с тях за справяне с епидемията от затлъстяване.
Подчертавам третата, защото звучи толкова прикрита заплаха.
Мисля, че това означава, че ако служителите в областта на общественото здравеопазване искат хранителната индустрия да прави по-здравословни хранителни продукти, по-добре оставете хранителните компании да пускат на пазара своите продукти, както им харесва:
- На деца без ограничения
- Използване на карикатури върху опаковки с продукти, насочени към деца
- Използване на здравни претенции без ограничения
- Използване на етикети отпред на опаковката, които подчертават хранителните вещества „за вас“
Или иначе какво? Просто наблюдавайте какво ще прави (и прави хранителната индустрия), когато служителите в областта на общественото здравеопазване се опитват да ограничат рекламата до деца или да изискват от компаниите да поставят хранителни „негативи“ върху етикетите на опаковката.
- 79 процента от потребителите са объркани относно диетата и здравните съобщения - Азиатско-тихоокеанската хранителна индустрия
- Проблемът със затлъстяването на Америка е виновен за хранителната индустрия
- 12 най-добри южнокорейски храни и ястия, които да опитате - само ръчен багаж - пътувания, храна; Блог за фотография
- 5 причини, поради които казват, че картофите са лоши за вас - храна на NDTV
- Може ли храната да ви направи по-добри на спортния форум за мъжко здраве