Ако харесвате цветя, ще ви хареса нежният, флорален вкус на жасминов чай.
Жасминовият чай е вид ароматен чай. За да се направи ароматен чай, чаените листа се смесват с цветя, докато парфюмът им се абсорбира. След това чаят се пече внимателно във фурна. За висококачествените ароматни чайове процесът често се повтаря няколко пъти, за да се осигури силен аромат.
Можете да ароматизирате всякакъв вид чай с жасмин: зелен, бял, улун или дори черен. Сладкият, флорален парфюм от цветя на жасмин има най-добър вкус със зеления чай.
Повечето жасминов чай се приготвя от зелен чай.
В тази статия ще откриете пет ползи от жасминов чай и ще разберете защо този специален чай съчетава предимствата както на зеления чай, така и на жасмина.
Ползи от чай от жасмин # 1:
Мощни антиоксиданти
Искате ли да забавите ефектите от стареенето и да останете млади? Антиоксидантите в жасминовия чай могат да помогнат за защитата на тялото ви от увреждане от свободните радикали.
Свободните радикали са окислени молекули, които имат несдвоени електрони. Докато те циркулират през тялото ви, те крадат електрони от други молекули, за да заместят тези, които им липсват. Този процес може да увреди клетките на тялото ви. Той е свързан с процеса на стареене.
Пиенето на жасминов зелен чай може да помогне за предотвратяване на увреждане от свободните радикали.
Проучване от 1997 г. на Китайския университет в Хонг Конг установи, че пиенето на жасминов зелен чай може да предпази червените кръвни клетки от клетъчна смърт, причинена от свободните радикали.
Антиоксиданти за чай - 7 причини, поради които са мощни
Ползи от чай от жасмин # 2:
Насърчава загуба на тегло
Пиенето на зелен чай може да ви помогне да отслабнете. Тази полза се дължи на синергичната комбинация на кофеин и антиоксиданти, особено EGCG.
Висококачественият жасмин съдържа същата комбинация от антиоксиданти и кофеин като висококачествения зелен чай.
Той е особено добър за хора, които спазват диета, поради естествения си сладък вкус. Дори хората, които обикновено добавят захар или мед към чая си, често откриват, че се наслаждават на жасминов чай без него.
Тук обаче ключовата дума е „качество“. Как можете да забележите качествен жасмин?
Трябва да разглеждате две неща:
Ароматът на цветята трябва да бъде траен и приятен, а не свръхмощен. Тя трябва да е естествена, а не изкуствено добавена.
Листата на зеления чай трябва да се правят от млади чаени пъпки. Тези висококачествени листа съдържат най-високата концентрация на хранене.
За съжаление ароматът на жасмин често се използва за подобряване на вкуса на некачествения чай. За повече информация как да получите качествен чай, прочетете
Диета със зелен чай - как да бъдем успешен губещ
Ползи от чай от жасмин # 3:
Намалява абсорбцията на мазнини и холестерол
Жасминовият чай може да ви помогне да губите мазнини, като помага на тялото ви да абсорбира по-малко мазнини и холестерол.
Проучване от 1999 г., проведено от Китайския университет в Хонг Конг, хранело хамстерите с диета, включваща големи количества свинска мас и холестерол.
На някои хамстери се пиеше чешмяна вода, на някои се даваше екстракт от жасминов чай, а на някои се даваха антиоксиданти от зелен чай, изолирани от зелен чай от жасмин.
В края на експеримента хамстерите, поглъщащи зелен чай, отделяха повече мастни киселини и холестерол в изпражненията си и имаха по-ниски нива на холестерол и триглицериди в кръвта си.
Изследователите стигнаха до заключението, че антиоксидантите от зелен чай от жасмин намаляват количеството диетични мазнини и холестерол, абсорбирани от тялото.
Ползи от чай от жасмин # 4:
Помага за предотвратяване на рак
Едно от страхотните неща при пиенето на жасминов чай е, че се възползвате както от зеления чай, така и от жасмина.
Сега противораковите ползи от зеления чай са добре документирани:
Но знаете ли, че безценните ползи от жасминов чай могат да се открият и в самия аромат, който има противоракови свойства?
Проучване от 2005 г., публикувано в Основи на клиничната фармакология, излага плъхове на агент, наречен DMBA, който е канцероген, който причинява рак на гърдата.
След това им беше даден жасмин.
Изследването заключава, че „жасминът има мощна химиопрофилактична ефективност при експериментална карциногенеза на млечните жлези и са необходими по-нататъшни проучвания за изолиране и характеризиране на биоактивния принцип от жасмин.“
Друго доказателство за неговите противоракови свойства идва от Медицинския факултет Sackler в университета в Тел Авив.
Там професор Елиезер Флешер е синтезирал противораково лекарство от метил жасмонат, един от ключовите химични съставки на жасмина. В момента лекарството е в предварителни етапи на тестване, но показва много обещания.
Проучване, публикувано в изданието на Cancer Investigations от ноември 2008 г., установи, че метил жасмонатът и цис-жасмонът, свързано съединение, са ефективни и срещу раковите клетки на простатата.
И накрая, проучване от 1990 г. на Китайската академия за превантивна медицина установи, че от пет различни вида чай, жасминовият чай е най-способен да предотврати рака на хранопровода при плъхове, изложени на N-нитрозометилбензиламин.
Всички използвани видове чай обаче показват известен ефект, като само 42 до 67% от мишките, пиещи чай, получават тумори след излагане спрямо 90% от контролната група.
Ползи от чай от жасмин # 5:
Успокоява нервите ви
Нерви на ръба? Опитайте да пиете чай от жасмин!
В ароматерапията се смята, че етеричното масло от жасмин има успокояващ ефект. Сега научните изследвания потвърдиха, че миризмата на жасмин наистина действа като леко успокоително.
Проучване от 2005 г., проведено от университета в Киото, установи, че миризмата на жасмин намалява сърдечната честота на участниците в изследването и създава „спокойни и енергични състояния на настроението“.
След по-нататъшни експерименти изследователите приписват този ефект на един от ароматните компоненти на жасмин: (R) - (-) - линалоол.
Така че, следващия път, когато сте под стрес или сте имали лош ден, опитайте да отпиете чаша жасминов чай, за да облекчите напрежението!
Ароматът е изключително траен, траен в множество инфузии. След накисване, чайният ликьор изглежда ярко жълтеникаво-зелен с блясък.
Този жасминов кралски чай от златна игла притежава всички горепосочени качества и не само.
Пуснат на пазара през 2009 г., чайът е натрупал близо 100 възторжени отзиви. Клиентите казват, че това е най-добрият жасминов чай, който някога са пили!
Ново! Коментари: Харесва ли тази история? Оставете коментар!
Zhang A, Zhu Qy, et al (1997). Инхибиращи ефекти на изомерите на епикатехин от зелен чай на жасмин върху индуцирания от свободните радикали лизис на червените кръвни клетки. Life Sci. 1997; 61 (4): 383-94.
Chan, PT, Fong, WP, et al (1999). Жасминовият зелен епикатехин е хиполипидемичен при хамстери (Mesocricetus auratus), хранени с високо съдържание на мазнини. J Nutr. 1999 юни; 129 (6): 1094-101.
Хемопревентивна ефикасност и антилипиден пероксидативен потенциал на Jasminum grandiflorum Linn. - жасмин - върху 7,12-диметилбенз (а) антрацен-индуцирана канцерогенеза на млечната жлеза на плъхове. Fundam Clin Pharmacol. 2005 дек; 19 (6): 687-93.
Han C и Xu Y (1989). Ефектът на китайските чайове върху появата на езофагеален тумор, причинен от N-нитрозометилбензиламин при плъхове. Zhonghua Yu Fang Yi Xue Za Zhi. 1989 март; 23 (2): 67-70.
Yeruva, L (2008). Забавени цитотоксични ефекти на индуцираната от цито-жасмона апоптоза в раковите клетки на простатата. Разследвания на рака, ноември 2008 г.
Американски приятели от университета в Тел Авив (2008). Противоракова сила на цветята. 25 август 2008 г. Достъп онлайн онлайн 5 март 2008 г. http: //www.aftau.org/site/News2? Page = NewsArticle & id = 7599
Kuroda K, Inoue N, et al (2005). Седативни ефекти на миризмата на жасминов чай и (R) - (-) - линалоол, един от основните му компоненти на миризмата, върху активността на автономните нерви и състоянията на настроението. Eur J Appl Physiol. 2005 октомври; 95 (2-3): 107-14.
- Кетогенно кафе Предимства 4 причини да се консумира тази здравословна сутрешна напитка - храна NDTV
- Ползи за здравето от жасминов чай Здравословно хранене SF Gate
- Ползи за здравето от копър Weed Здравословно хранене SF Gate
- Ползи за здравето от стрес топка 5 причини да използвате стрес топка!
- Здравословно ли е кето диета сърце Разгледайте ползите и рисковете от кето диетата