Родителите, които се борят да накарат децата си да се хранят балансирано, не са сами, показва ново проучване на U-M. Но има лесни начини да помогнете за установяването на добри навици.

здравословно

За много семейства вечерята може да бъде деликатен танц.

Балансирането на изискванията на придирчивите вкусове с желанието да се сервират здравословни ястия - особено когато са включени забързани графици и ограничен бюджет - е предизвикателство, установи нов доклад на Националната анкета на Детската болница на Университета в Мичиган.

Само една трета от родителите (34 процента) са уверени, че вършат добра работа, като формират хранителните навици на детето си, разкрива проучването. И едва 17 процента оценяват диетата на детето си като „много здравословна“.

Това не е изненада. „Повечето хора знаят какво трябва да правят“, казва д-р Сара Лаул, педиатър на Мот и майка на две малки деца, „но може да е трудно да се проследи.“

Повечето домакинства обаче все още се справят добре. Петдесет и шест процента считат диетата на детето си „предимно здравословна“.

Анкетата, в която бяха анкетирани 1767 родители в цялата страна, откри и други опасения. Сред тях: непосилни разходи за здравословна храна (70 процента) и неудобството при закупуването или приготвянето им (51 процента). Около половината също съобщават, че не са сигурни какво всъщност се счита за здравословно.

Почти една четвърт от родителите се борят да намерят питателна храна в собствените си квартали, проблем, който е по-належащ за хората с по-малко образование или които живеят в райони с ниски доходи. И, според анкетата, 1 на 5 намира, че е донякъде или не е важно да се ограничи нездравословната храна и да се изложи детето на нови и здравословни храни.

Лоле, която не участва в проучването, препоръчва родителите да направят всичко възможно, за да помогнат на децата си да се хранят правилно: „Ранното установяване на добри хранителни навици наистина ги настройва за бъдещето.“

Тук тя разглежда някои от въпросите, цитирани в доклада - и съвети за справяне с всеки един от тях.

5 корекции за често срещани проблеми

Детето ми е придирчиво: Етикетирането на дете като „придирчиво“ може да е преждевременно. Повечето деца се нуждаят от 10 до 15 излагания на нова храна, преди да я приемат, казва Лауле. „Експозицията“ може да бъде единична хапка. И това не трябва да е борба за власт. „Работата на родителя е да реши какви храни да предложи; детето може да реши колко да яде “, казва тя. За да насърчите любопитството, поставете чужди храни до съществуващите любими и отпразнувайте нова дегустация. Мотивация за 3-годишния син на Laule: „състезание“, при което колите на Matchbox се движат по масата след всяка хапка.

Нямам време да приготвя здравословна храна: Част от решението, казва Лауле, планира напред. Като готвите у дома в неделя или приготвяте по-големи предястия за остатъци или обяди, е по-малко вероятно да разчитате на шофиране или преработени храни. Laule е фен на обикновените ястия за бавно готвене, които можете да забравите, които могат да къкри цял ден (и често ще хранят семейство повече от веднъж). За деца в движение тя препоръчва да опаковат торбички със сирене или сандвич с моркови или целина. Друга закуска: Облечете целина или банани с фъстъчено масло.

Семейният бюджет за хранителни стоки е ограничен: Отново, следенето на бъдещите ястия, преди шкафът да е празен, може да помогне за избягване на чести пътувания до магазина или разчитане на предястия, за да вземете вечерята на масата. Като пазарувате със списък само за необходимите артикули, „по-вероятно е да спестите пари“, казва Лауле. Готвенето с продукти не трябва да нарушава банката, но пресните продукти имат ограничен срок на годност. Тогава е важно да използвате това, което сте закупили, преди да изсъхне. Помислете за прокрадване на зеленчуци, които скоро изтичат, в сосове или смутита.

Дефиницията на „здрав“ е неясна: Родителите не трябва да се притесняват за всяка хранителна дума, като „изцяло натурална“ или „органична“ - особено ако небцето на детето е ограничено. „Ако вкарвате плодове и зеленчуци, мисля, че това е страхотно“, казва Лоле. „Понякога виждате етикети с надписи без мазнини или без захар, но това не винаги е здравословно.“ Тя насърчава семействата да се съсредоточат върху продукти с високо съдържание на пълнозърнести храни (и да избягват предястията с микровълнова фурна и други преработени храни, когато е възможно). И, отбелязва тя, изхвърлете содата и захарния плодов сок. Вместо това сервирайте мляко или вода.

Виновна съм и за лоши навици: Не можете да очаквате децата ви да довършат зеленчуците си, когато се наслаждавате на пържени картофи. „Трябва да дадеш пример - казва Лауле. Така че бъдете сигурни, че всички участват в същия спред. Даването на собственост на децата преди хранене също е добър начин да им помогнете да се чувстват по-ангажирани - например да попитате дали предпочитат броколи или моркови, когато планирате меню. И споделете процеса на готвене, когато е подходящо. Салата може да изглежда много по-привлекателна за млад готвач, който лично е помагал на зарове на зеленчуци.