Научете всичко за глюкоманан, включително какво прави, ползите от приема му и колко може да ви трябват

странични

Написано от Бет Гибънс на 18 януари 2019 г.
Прегледано от д-р Сара Шенкер на 30 януари 2019 г.

Общ преглед

Какво е глюкоманан и какво прави той?

Глюкомананът, или коняк, както понякога е известен, е естествено, водоразтворимо влакно, получено от корените на югоизточно азиатско растение, наречено слон ямс. 1 Традиционно се използва от китайците за детоксикация и облекчаване на симптомите на астма и все още се използва за приготвяне на юфка и тофу. 2

Както при всеки фибри, глюкомананът може да ви помогне да се почувствате по-доволни след хранене, но това, което го прави интересно за учените, е, че глюкомананът има изключителни способности за абсорбиране на вода - той е способен да абсорбира до 50 пъти собственото си тегло във вода! 3

Глюкомананът често се използва като обемно средство в храните, като се появява като Е425 на етикетите на храните. 4 Предлага се също като капсули и прах и се добавя към някои диетични храни като тестени изделия и юфка.

Ползи от глюкоманан

Какво прави глюкомананът в тялото?

Това може да ви помогне да поддържате теглото си

Както всички разтворими фибри, глюкомананът е силно абсорбиращ, свързва се с вода, за да образува гел. 5 Това помага: 6

  • създават усещане за пълнота, което може да намали апетита
  • забавете изпразването на стомаха, като по-дълго се чувствате по-сити
  • разграждат въглехидратите по-бавно, стабилизирайки нивата на кръвната захар след хранене
  • намалява абсорбцията на мазнини

Проучване от 2005 г. на норвежкия университет в Тромсо съобщава, че хората, които спазват диета, са приемали глюкоманан отслабна повече отколкото тези, приемащи други добавки с високо съдържание на фибри. 7 Въпреки това, проучване от 2013 г. в Journal of Obesity установи, че това няма ефект върху теглото. 8

Може да поддържа здравето на червата

Като вискозни диетични фибри, глюкомананът е любимата храна за някои приятелски бактерии в червата ни. Лабораторно проучване от 2010 г. от Университета в Рединг установи, че то спомага за насърчаване на здравословни нива на популациите на чревни бактерии, например бифидобактерии, но все още са необходими повече изследвания върху хората. 9

И както всички фибри, глюкомананът може да намали запека чрез увеличаване на насипно състояние и ускоряване на времето за преминаване на храната през дебелото черво. 10

Той може да понижи нивата на холестерола

Според преглед на доказателствата от 2008 г. в The American Journal of Clinical Nutrition, глюкомананът може да намали нивата на общото количество холестерол и причиняват спад и на „лошия“ LDL холестерол. Изследователите предполагат, че глюкомананът има този ефект, като променя както начина на производство на холестерол в черния дроб, така и начина, по който мазнините в тялото се съхраняват или използват за енергия. 11.

Дозировка

Колко глюкоманан е безопасно да се приема?

Доза от около 2g до 4g на ден е използвана безопасно при проучвания, но винаги първо прочетете опаковката или етикета на храните. 12

Вземете глюкоманан 15 минути до един час преди хранене и не забравяйте да го погълнете с 1-2 чаши течност, за да избегнете разширяването му, преди да стигне до стомаха ви, тъй като това може да бъде опасно. 13

Глюкомананът не е доказано безопасен за следните хора:

  • бременни или кърмещи жени
  • деца

Ако сте диабетик, говорете с Вашия лекар, преди да приемете глюкоманан, тъй като това може да намали усвояването на някои лекарства за диабет. 14.

Странични ефекти

Какви са страничните ефекти от приема на глюкоманан?

Като цяло, глюкомананът се понася добре. Леките нежелани реакции могат да включват: 15

  • подуване на корема
  • метеоризъм
  • меки изпражнения
  • диария

Съветите са само за информация и не трябва да заменят медицинското обслужване. Моля, консултирайте се с личния си лекар, преди да опитате каквито и да било средства за защита.