Няколко вида дървета по света произвеждат орехи, въпреки че орехите, които най-често се радваме в САЩ, са английски орехи. Орехите всъщност са плодовете на дърветата от Juglans род; те могат да бъдат солени или сладки в зависимост от начина, по който се обработват (WHFoods, 2014). Това прави орехите невероятно гъвкав плод. Те вкусват страхотно захаросани и поставени върху торти, изпечени в здравословни бисквитки или в бананов орехов хляб. Алтернативно, орехите могат да бъдат добавка към пикантни храни, като орехови бургери, хрупкав акомпанимент към пилешко месо или смлени на ароматно песто. Независимо дали правите закуска, обяд, вечеря или лека закуска, орехите са чудесен избор.

В допълнение към своята гъвкавост, орехите са здравословна храна. Те са пълни с полезни витамини и минерали, които насърчават цялостното здраве. Помислете за някои от следните предимства на тези вкусни ядки:

Орехите са с високо съдържание на протеини

Протеинът е един от трите макронутриента, от които тялото ви се нуждае, за да процъфтява (другите две са въглехидратите и мазнините). Включването на протеини във вашата диета не само помага на тялото ви да възстанови тъканите си, но също така предизвиква чувство на ситост. Това означава, че няма да посегнете към нездравословна закуска само час след хранене.

Орехите са отличен източник на протеини, съдържащи 4 грама протеин на унция (Self Nutrition Data, nd). Въпреки че орехите не са пълноценен протеин, те съдържат много от основните аминокиселини, необходими на тялото ви. Протеинът в орехите се разгражда до тези съставни аминокиселини, които след това се използват за подпомагане на физиологични процеси като възстановяване на мускулите.

Орехите са веган източник на омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини са спечелили значително внимание през последните няколко десетилетия за ролята им в сърдечно-съдовата функция. Получаването на достатъчно омега-3 мастни киселини намалява риска от сърдечни заболявания, артрит и някои видове рак (Erlich, 2015). Освен това, омега-3 мастните киселини са свързани с противовъзпалителен отговор в организма. Като се има предвид тяхната висока концентрация в мозъка, те също могат да поддържат когнитивното здраве и да предпазват от деменция.

Вашето тяло не може да синтезира самостоятелно омега-3 мастни киселини, което означава, че трябва да си набавяте тези здравословни мазнини чрез вашата диета. Някои от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини са рибите, което прави предизвикателство за вегетарианците или веганите да си набавят достатъчно. Орехите са отличен веган източник на омега-3 мастни киселини. По-специално, те са пълни с алфа-линолова киселина (ALA), която може да се превърне в две други полезни форми на омега-3, DHA и EPA.

Орехите съдържат големи количества фибри

Диетичните фибри помагат на тялото ви да поддържа стомашно-чревната редовност, насърчава стабилна кръвна захар и поддържа здравословни нива на холестерол (Mayo Clinic, 2015). Орехите са чудесен начин да увеличите приема на фибри. Само една унция орехи съдържа 1,9 грама фибри, което ви поставя на крачка по-близо до постигането на дневната ви цел.

Орехите са с високо съдържание на фосфор

Фосфорът съществува чрез човешкото тяло като основен структурен елемент в костите и клетъчните мембрани. Получаването на достатъчно фосфор насърчава здрави кости и зъби, особено когато се консумира с източник на калций. Орехите съдържат 97 mg фосфор на порция (10% от дневната стойност (DV) за минерала), както и 27 mg калций, което ги прави интелигентен избор на закуска за поддържане на здравето на костите (Calvo, 2014).

Бионаличен витамин В6

Понякога става въпрос не само за количеството витамин или минерал, което получавате, но и за това колко добре може да се използва. Някои витамини, като витамин В6 (пиридоксин), могат да бъдат по-трудни за усвояване от организма в техните типични форми. Много плодове, зеленчуци и зърнени храни са с високо съдържание на витамин В6, но той съществува в гликозилирана форма (Служба за хранителни добавки, 2015). Това затруднява тялото ви да приема и използва витамина, намалявайки неговата бионаличност.

Въпреки че орехите не съдържат толкова много витамин В6, колкото някои други храни, формата, която приема витаминът, се усвоява по-лесно от организма. По този начин орехите са отличен начин да си набавите достатъчно витамин В6, от който се нуждаете (WH Foods, 2014). Всяка унция орехи съдържа 0,2 микрограма витамин В6, което представлява 8% от DV за хранителното вещество. Получаването на достатъчно от този витамин е свързано с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, рак, когнитивни увреждания и други хронични здравословни проблеми (Служба за хранителни добавки, 2015).

Рецепти с орехи

Следните храни включват вкусния аромат на орехите като част от тяхното здравословно небце. Намерете любимия си, за да се насладите на обсъдените по-горе предимства във всяко вкусно ястие.

омега-3 мастни

Рецепта за палачинки от зелен чай Matcha

Започнете деня по правилния начин с тези изискани палачинки от зелен чай от матча. В допълнение към уникалния вкус на матча, тези фланелки са гарнирани с асортимент от сладки вкусни ястия, за да осигурят вкус, който е подходящ за закуска или десерт!
Състав: Бадемово мляко, кафяво оризово брашно, яйце, захар, кокосово масло, зелен чай на прах, прах от конопен протеин, масло, гръцко кисело мляко, орехи, бадеми, бананов чипс, боровинки, златни стафиди, кленов сироп, какао на прах, бакпулвер.
Общо време: 15 минути | Добив: 9-10 палачинки

Рецепта за овесени ядки с ягоди и банан

Алтернативно средство за добавяне на питателните ядки към чинията за закуска, това сладко ястие е лесно да се приготви преди време за бърза хапка, която можете да вземете, докато излизате през вратата. Насладете се на богатите вкусове на ягода и банан с тази възхитителна овесена каша днес!
Състав: Безглутенови валцувани овесени ядки, семена от чиа, орехи, неподсладен настърган кокос, пресни или замразени ягоди, зрели банани, агаве или кленов сироп, бадемово мляко.
Общо време: 15 минути | Добив: 10 - 12 порции

Рецепта за барове без гранола

Обикновено гранула, която служи като задоволителна закуска по всяко време, тези колации съдържат семена, ядки и плодове, за да предложат пълен вкус и мека, дъвчаща текстура. Избягвайте глада между храненията с нужните ви хранителни вещества и направете партида от тези възхитителни сладкиши за седмицата!
Състав: Безглутенови валцувани овесени ядки, фъстъчено масло, сушени кисели череши, шам-фъстъци, ленено брашно, орехи, тиквени семки, слънчогледови семки, сироп от агаве. неподсладено ябълково пюре, разтопени какаови зърна или тъмен шоколад.
Общо време: 15 минути | Добив: 8 - 10 порции

Рецепта за бананов хляб

Този хляб е не само без глутен, но и изключително мек с фина криза, която бихте очаквали от вкусен бананов хляб. Насладете се на тази закуска самостоятелно или с намазване на любимото ви ядково масло за допълнителен тласък на протеини.
Състав: Презрели банани, яйца, кокосово масло, ябълково пюре, бадемово мляко, мед, екстракт от ванилия, кафяво оризово брашно, кокосово брашно, орехи, овесени ядки без глутен, сода за хляб, бакпулвер.
Общо време: 1 час | Добив: 12 порции

Орехи, готови за разядка

Имаме богат асортимент от орехи, които можете да намерите тук, но можете да намерите и проба от тези ядки в няколко форми по-долу.

Черни орехи

$ 14,99/lb

За разлика от английските орехи, този сорт се отличава с по-мощен вкус, който може да завладее сетивата ви, когато ги опитате за първи път. Но се придържайте към тези невероятно ядки, за да откриете техните предимства и начина, по който пищният им вкус може да обогати вашите ястия.

Масло от черен орех

Отличена храна, която може да се използва в много ястия, това невероятно масло може да се добавя към рибни ястия, салати или произволен брой ястия, за да привлече най-добрите вкусове от вашата храна. Добавете тази превъзходна подправка към вашата килера и открийте нейното многообразно използване днес!

Захаросани орехи

$ 14,99/lb

Ако любимото ви десертно ястие призовава за орехи, тогава вероятно търсите захаросано разнообразие от ядки, което да отговаря на сладките вкусове на вашата чиния. Намерете прекрасен източник на остъклените екстри тук, за да добавите към любимите си изделия.

Препратки

Калво, М.С. (2014). Фосфор. Институт Линус Полинг. Взето от http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus

Erlich, S.D. (2015). Омега-3 мастни киселини. Медицински център на Университета в Мериленд. Взето от http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/omega3-fatty-acids

Служба за хранителни добавки (2015). Витамин В6. Национални здравни институти. Взето от https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/

  • Регистрирайте се за нашия бюлетин Получавайте ограничени оферти само по имейл!
  • Обичаме да общуваме Елате да се присъедините към нас в социалните медии!
    • Последвайте ни в YouTube
    • Следвайте ни в Pinterest
    • Последвайте ни във Фейсбук
    • Следвайте ни в Twitter
    • Последвайте ни в Instagram
    • Последвайте ни в LinkedIn

100% Отдаден на
Нашите клиенти

В Nuts.com удовлетвореността на клиентите е нашият основен приоритет. Ако имате проблем с нашите продукти, обслужване на клиенти, доставка или дори ако просто не харесвате това, което сте купили, моля, уведомете ни.

Ще направим всичко необходимо, за да го направим правилно. Това е семейна традиция.