Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Благодарим за подкрепата!

ползи

Водните зърна кефир създават прекрасна богата на пробиотици напитка, която е лесна за започване и продължаване в собствената ви кухня. Какви са ползите от водния кефир? Всичко това и още е обяснено по-долу.

Какво представляват кефирните зърна?

Няма „зърно“, както в семена от пшеница или ечемик, във водни кефирни зърна. Те се наричат ​​зърнени заради начина, по който изглеждат. Всъщност зърната на кефира се състоят от добри бактерии и дрожди (подобно на това на kombucha, ако сте запознати с това: Научете повече за Kombucha тук).

Без глутен. Без млечни продукти. Веган. Не-ГМО. Органични. Сурово. Какво по-добро?

Какво има във водата кефир?

Подобно на дрождите в тестото за хляб, зърната на кефира се активират, когато им се дава захар. Захарта захранва зърнените храни и се изразходва в процеса, оставяйки ви богата на пробиотици напитка без никаква захар! Лудото е, че точно като комбуча, има сладък вкус. Хубаво!

Въпреки че просто се нуждаете от филтрирана вода, захар и кефирни зърна, за да започнете, кефирната вода има страхотен вкус, когато добавите сокове, плодове, джинджифил и екстракт от ванилия по-късно в процеса.

Какво го прави толкова здравословен?

1. Излекувайте червата си с пробиотици

В червата има много ползи от воден кефир. Пиенето на кефирна вода спомага за възстановяването на правилния баланс на добрите бактерии в червата. С повече добри бактерии лошите бактерии няма да могат да оцелеят и да се размножават. Това го прави изключително важен за възстановяване на добрите бактерии и баланс след прием на антибиотици. Повишаването на здравето на червата означава много по-силна имунна система. По-силната имунна система ще помогне да се подобри всичко - от честотата на заболяванията до алергиите.

2. Увеличете минералите във вашата диета

Кефирната вода не само има множество щамове добри пробиотични бактерии, но и е богата на минерали с магнезий, фосфор, K2, D, B12 и др. Тъй като магнезият е толкова изчерпан в нашата почва, наличието на богата на минерали добавка е важно, за да сме сигурни, че нашата нервна система и хормоните функционират правилно.

3. Изчистете кожата си

Всички знаем, че лошата диета се равнява на лошо качество на кожата. Кефирната вода е стъпка в правилната посока за заместване на сладките напитки без хранителни вещества с вкусна напитка, която е изключително здравословна. Оздравяването на червата ще допринесе за здравата кожа, като помогне на тялото ви да остане здраво отвътре навън.

4. Детокс на черния дроб

Диетите с високо съдържание на въглехидрати и захар ще накарат черния дроб да стане „мазен“ и „запушен“. Това се наблюдава дори при хора, които се хранят „здравословно, с ниско съдържание на мазнини“, поради количеството захар в барове от мюсли, кисело мляко и смути напитки. Захарта е убиецът, а не мазнините!

От всички ползи за здравето на кефирната вода, това е още едно наистина голямо.

Като заместваме захарното мляко, големите порции плодов сок и безалкохолните напитки с пробиотична, богата на минерали напитка без захар, ние правим чудесна стъпка към оздравяването на черния дроб.

Детоксът не се случва само от избягване на лоши храни и заместването им с кефирна вода. Кефирната вода сама по себе си е чудесна за детоксикация на черния дроб, тъй като пробиотиците, минералите и витамините работят заедно за пречистване на черния дроб от натрупването на токсини.

Готови да направите сами?

Можете лесно да започнете. Първото нещо, от което се нуждаете, са зърната на кефира. Ако познавате някой, който има воден кефир, попитайте го дали има няколко, които да ви дадат, за да започнете. Говорете с тях и за любимите им рецепти. Ако не познавате никого, който прави воден кефир, можете да вземете свои собствени дехидратирани зърна ТУК.

Ще направите смес от захарна вода и ще позволите на зърната да се хидратират в тази течност за 3-4 дни.

След като зърната се хидратират, ще направите отново захарната вода и ще сложите зърната за 1-2 дни. Това е!

Ще искате да запазите зърната си здрави, но има начини да ги храните, без да е необходимо да пиете воден кефир всеки ден. Можете да направите и повече, като добавяне на сок и позволяване на втора ферментация, за да дадете на културите време да „изядат“ цялата захар, за да получат тези водни кефирни ползи.