"ДИВИЯТ" в дивия ориз на Бялата Земя

С толкова много възможности за избор на храна може да стане трудно да се определи кои храни ще ви предложат здравословен избор. Многобройните хранителни претенции, които трябва да пресеем, затрудняват определянето на това, което всъщност купуваме и консумираме. Ето защо ние ще направим избора ви на бял земен див ориз, добре, лесен.

"Отглеждайки се диво в нашите естествени езера и реки, нашият див ориз традиционно се добива и довършва на ръка и е естествено биологичен, точно както майката природа го е замислила."

Да, това е, лесно е?
Цялостно хранене

ориз
Дивият ориз на бяла земя има земен вкус с ядки, с високо съдържание на протеини, диетични фибри, аминокиселини и с ниско съдържание на мазнини. Не бива да се бърка с генетично променен култивиран или неолющен див ориз, който сега се произвежда широко предимно в Минесота и Калифорния с използването на пестициди, инсектициди и други химикали. Гордеем се с факта, че имаме естествено биологичен продукт, който остава същият от поколения насам.

Като зърнено зърно дивият ориз може да се похвали с много добродетели, което го прави особено популярен за готвачи, които се грижат за здравето, според програмата за земеделие NewCROP на университета Purdue. „Хранителното качество на дивия ориз изглежда равно или надминава това на другите зърнени култури“, отбелязва университетът в информационния си лист за див ориз. Съдържа сравнително високо съдържание на протеини и сложни въглехидрати, като същевременно съдържа малко мазнини. В сравнение с други пълнозърнести храни, като пшеница и кафяв ориз, дивият ориз изпреварва минералите калий и фосфор, както и витамините от група В ниацин, рибофлавин и тиамин.
Калории, мазнини и натрий

Подобно на много зърнени храни, див ориз е с ниско съдържание на калории, мазнини и натрий. Всяка порция от 1 чаша съдържа 166 калории, 3 g мазнини и 5 mg натрий.
Протеини, въглехидрати и фибри

Дивият ориз съдържа добър баланс или протеини, въглехидрати и фибри. Порция див ориз осигурява 6,5 g протеин и 35 g въглехидрати, като същевременно осигурява 3 g фибри. Съдържанието на протеини в дивия ориз идва предимно от полезните аминокиселини лизин и метионин, което го прави един от най-хранителните от зърнените зърнени култури, според програмата Purdue. Също така съдържа полезни количества здравословна за сърцето линоленова киселина.
Витамини и минерали

Дивият ориз представлява добър източник на някои витамини и минерали. Порция от 1 чаша дава 134 mg фосфор, 166 mg калий и 52 mg магнезий. От страна на витамините дивият ориз допринася за витамините от групата В, включително 2,1 mg ниацин, B3, .14 mg рибофлавин, B3 и .08 mg тиамин, B1. Освен това осигурява 43 mg фолиева киселина, B9 и 16,7 mg холин, B-комплекс vitaminim.

За допълнителни статии за ползите за здравето Натисни тук.