относно

Сините сливи са сушени сливи, които са изсушени по естествен път на слънце, без да са подложени на какъвто и да е процес на ферментация. Те се считат за една от най-здравословните храни и са известни най-вече със своите слабителни свойства.

ползи

Сините сливи са богати на съдържание на фибри и са много хранителни с високи нива на други основни хранителни вещества като витамини и минерали, включително калий, ретинол и желязо. Витамините и минералите, присъстващи в сините сливи, са добри за поддържане на добре подхранена и здрава кожа и коса. Освен това спомага за забавяне на процеса на стареене и забавя развитието на бръчките. Сушените сини сливи също имат противовъзпалителни свойства и са силно препоръчителни за хора, страдащи от артрит. Преди всичко, сините сливи са вкусни сушени плодове, пълни с многобройни ползи за здравето, които подпомагат естествената устойчивост и жизненост.

Ползи за здравето от сини сливи

1. Антиоксидантна храна

Сините сливи или сушени сливи са с високо съдържание на антиоксиданти, наречени феноли. Това помага да се предпази клетъчната мембрана от увреждане на свободните радикали, а също така помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Съединението също така помага за предотвратяване на окисляването на мастните молекули в тялото.

2. Изключителен Bone Builder

3. Добър източник на витамин С:

5. С високо съдържание на фибри:

Разтворимите фибри, присъстващи в сините сливи, са от съществено значение за поддържането на здрава храносмилателна система. Той помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно и да се повиши чувствителността на организма към инсулин. Поради това може да се използва ефективно при лечение на диабет тип 2. Разтворимите фибри също предотвратяват преяждането и помагат за поддържане или отслабване.

6. Облекчава запека:

Сините сливи съдържат много диетични фибри, които могат да помогнат на тялото да усвои правилно храната, за да облекчи запека и да има редовно движение на червата. Движението на червата също е свързано със симптоми като подуване на корема, стомашни спазми, главоболие и загуба на апетит, които по-късно могат да бъдат по-сериозни, ако не се лекуват.

7. Богато на витамин А:

8. Ревитализираща коса:

Известно е, че сините сливи са чудесен източник на желязо, като по този начин имат способността да предотвратяват анемията и допринасят за цялостното здраве на вашите коси и предлагат безброй ползи за вашата коса. Липсата на дефицит на желязо в организма може да доведе до загуба на коса, сухота, скованост, изтъняване и обезцветяване на косата.

Рецепта: Пиле от сини сливи и маслини

Сините сливи са сушени храни, които могат да се консумират директно от пакета като лека закуска. Сините сливи също се използват за готвене, както сладки, така и солени ястия. Ето една бърза и вкусна рецепта за пиле от сини сливи и маслини за вас.

Състав:

  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • Сини сливи без костилки, нарязани на половинки
  • 8 малки зелени маслини
  • 2 супени лъжици каперси, с течност
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 2 дафинови листа
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • 1 цяло пиле, кожата се отстранява и нарязва на парчета
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 60 мл сухо бяло вино
  • 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз, за ​​гарнитура
  • Сол и черен пипер на вкус

  • Вземете средна купа и комбинирайте чесъна, маслините, каперсите, зехтина, оцета, виното, дафиновите листа, ригана, солта и пипера. Разбъркайте добре и разпределете сместа в голяма форма за печене.
  • Добавете парчетата пиле отгоре, покрийте и мариновайте за 8 часа в хладилника.
  • Загрейте фурната за 180 C и извадете съда от хладилника.
  • Поръсете кафява захар върху пилето и печете в предварително загрята фурна за 1 час.
  • Проверете и извадете пилето, когато е напълно приготвено.
  • Поставете пилето в голяма чиния и добавете останалия сок от тиган върху него.
  • Гарнирайте отгоре с пресен магданоз и сервирайте горещо.