червен

Задушеното зеле и картофите може да звучат скучно и скучно, но не е задължително. В тази публикация споделям много вкусен начин за приготвяне на зелено ястие с лют пипер и картофи - рецепта, която откраднах от майка ми. Това ястие е без глутен, Whole30 и е подходящо за вегани.

Това е чудесна рецепта за изразходване на остатъци от зеле и всякакви други зеленчуци, които ви дебнат в хладилника. Това е и наистина добро ястие без месо, което ще ви засити и подхрани едновременно.

ПРАВЕНЕ НА ЗЕЛЕ И КАРТОФИ

Можете да направите по-голяма партида от тази рецепта за задушени картофи със зеле. Сервирайте самостоятелно (ние го направихме) или като гарнитура с протеин, ако искате. Ще се съхранява до 3-4 дни в хладилника. Ако избягвате нощници, не се колебайте да използвате сладки картофи вместо бели картофи.

Когато използвате картофи, винаги ги белете преди готвене, тъй като повечето вредни гликоалкалоиди се съдържат в кожата.

Плътта всъщност е пълна с добри неща като витамин С, фибри и калий. Освен това различните видове картофи имат различни концентрации на гликоалкалоиди. Белите картофи и червените картофи всъщност са с доста ниско съдържание на гликоалкалоиди. Яде се умерено, белият картоф може да ви бъде приятел. Въпреки това, продължете с повишено внимание, ако лекувате от автоимунно състояние или се опитвате да наблюдавате приема на въглехидрати. Ето една добра статия за белите картофи.