От Рена | Публикувано на 19 декември 2019 г. | Актуализирано на 22 май 2020 г.

Начало »Основни курсове» Пълнеж от див ориз и тиква

Пълнеж от див ориз и тиква е невероятна рецепта за гарнитура, която е лесна за приготвяне, вкусна и пълна с текстура и вкус. Една обилна и засищаща вегетарианска храна, на която можете да се насладите за безмесно ястие. Това е най-добрата рецепта за гарнитура, която можете да направите, за да впечатлите приятелите и семейството си.

пълнеж

Ето една рецепта за пълнеж от див ориз, която можете да направите, на която всеки може да се наслади без всички пълнители. Лесна рецепта за гарнитура, която е цветна, здравословна, пълна с вкус и перфектна рецепта за гарнитура или пълнеж. Изсушените червени боровинки добавят нотка сладост към това див ориз Пилаф.

Консистенцията също е перфектна от хрупкава текстура на орехите до меката текстура на печените тиква и лук. Може да се насладите на това веган рецепта за див ориз както е като безмесно ястие или може да го имате като гарнитура.

Ако търсите някои други вкусни вегански ястия, защо не опитате моите Easy Vegan Mac и Cheese или тези вкусни вегански сладки картофи Nachos.

Защо това е толкова добре

  • Опакован с вкус! Оризът никога не е вкусвал толкова добре, сладките боровинки се омъжват с кремообразна тиква и хрупкави орехи, всички гнездящи в легло от див ориз-юм!
  • Сърдечна страна или вкусна основна. Това е пълнещо гарнитура, но може да бъде и съществено основно, то ще задоволи и вегетарианците, и всеядните!
  • Перфектна почивна страна. Това оризово ястие е цветно, разпръснато с боровинки, есенни тикви и затоплящи подправки. Това е страхотна гарнитура за Деня на благодарността.

съставки

  • Зеленчуци: Скуош от лук и бутер.
  • Подправки: Смлян карамфил и канела.
  • Ориз: Смесен див ориз и ориз басмати.
  • Наличност: Пилешко или зеленчуково.
  • Орехови ядки: Сурово.
  • Червени боровинки: Изсушени.
  • Зехтин
  • Магданоз: Прясното е най-добро за вкус и за поп цвят.
  • Сол и черен пипер

Как да си направим пълнеж от пилаф от див ориз

Тази рецепта за див ориз може да се насладите като гарнитура или да се използва като плънка. Така или иначе, тази рецепта е лесна за приготвяне и толкова вкусна, Първо, трябва да приготвим тиква от тиквата.

Загрейте фурната до 400 ° F и застелете голям тиган с хартия за печене. Обелете тиква, извадете семената и нарежете на кубчета 1/2 инча. Добавете тиквата и лука в голяма купа за смесване. Полейте 1 супена лъжица олио и подправете със сол и черен пипер, след това разбъркайте добре, за да покриете.

Печете за 20 минути, хвърляне веднъж около 10-минутна марка. Добавете орехите и продължете да печете още 5 минути, или докато орехите станат златисти и тиквата започне да показва овъглени парченца по върховете и краищата. Докато зеленчуците се пекат, гответе ориз.

Загрейте холандска фурна на средно силен огън. Добавете ориз и бульон, подправете с малко сол и добавете останалата супена лъжица олио. Разбъркайте добре и гответе непокрито за 15 минути или докато течността се абсорбира.

Когато зеленчуците приключат, оставете да изстинат, след това разстелете сварения ориз върху тавата с печени зеленчуци и поръсете с боровинки. Разбъркайте добре, за да се комбинират.

Опитайте и подправете с допълнително сол и черен пипер, ако е необходимо. Поръсете обилно с пресен наситнен магданоз.

За съхранение:
Можете да го съхранявате покрито в хладилника си до един ден, просто загрейте кога
готов за сервиране.

Хранене с див ориз

Дивият ориз се разпознава като пълнозърнест и съдържа около три пъти повече фибри и значително повече протеини от белия ориз, което го прави по-пълен избор.

Една чаша суров див ориз съдържа 571 калории, 1,7 г мазнини, 120 г общо въглехидрати и 24 г протеини. Алтернативно, една чаша варени див ориз има 166 калории, 35 g общо въглехидрати, 7 g протеин и 0,6 g мазнини.

Какво е див ориз

Въпреки че се нарича див „ориз“. Това всъщност не е ориз и неговото семе на водна трева, което прилича на ориз. Те имат силен орехов и земен вкус, с дъвчаща текстура и е по-скъп от ориза. Те са богати на протеини, фибри и хранителни вещества. Това е вид зърно, което ще отнеме около 45-60 минути, така че е най-добре да ги готвите на големи партиди и след това да замразите някои за по-късна употреба.

Как да готвя див ориз

За всяка чаша див ориз ще ви трябват 3 чаши вода и щипка сол. Можете също така просто да следвате указанията на пакета.

  • Изплакнете дивият ориз със студена вода.
  • Поставете в тенджера с вода и сол и донесете до кипене на силен огън
  • Покрийте тигана и намалете котлона до ниска степен
  • Оставете го да се готви бавно и да къкри за 40-60 минути.
  • Ориз пукнатини и къдрици, когато са напълно приготвени
  • Щам ориз и пух преди сервиране.

Колко време да се готви див ориз

Дивият ориз се готви по-дълго от другите зърнени култури. Те се нуждаят от 40-60 минути, за да се готвят напълно при настройка на слаб огън.

Без глутен от див ориз

Дивият ориз е естествено без глутен. Понякога се смесват с други видове ориз, така че не забравяйте да проверите опаковката, за да се уверите, че добавените съставки не съдържат пшеница или глутен.

Дивият ориз е зърно

Дивият ориз е вид зърно, а не ориз. Получени от семената на водната трева, има 4 различни вида див ориз. 3 от които се намират в Северна Америка къде са те събрани като зърно, Докато четвъртият тип се среща в Азия и е събира се като зеленчук.

Съотношение на вода от див ориз

За всеки една чаша суров див ориз, ще имаш нужда 3 чаши вода. Готвенето на див ориз отнема много повече време, така че трябва да му дадете достатъчно вода и време да готвите бавно. Освен това, ако някога не сте сигурни, следвайте указанията на опаковката отзад.

Ползи от див ориз

Ще говорим за няколко основни предимства на дивия ориз.

  • Те са с високо съдържание антиоксиданти, което може да помогне за предотвратяване или намаляване на риска от заболявания.
  • Високо в фибри и протеини
  • Консумирането на 6 порции зърнени храни на седмица може да помогне намаляване на риска от сърдечни заболявания
  • Подобрява нивата на кръвната захар, което помага да се намали рискът от получаване на диабет тип 2

Можете ли да направите този пилаф от див ориз преди време?

Независимо дали графикът ви е супер натоварен или искате да приготвите предварително малко готвене, този пилаф от див ориз е страхотен. Можете лесно да направите цялото това ястие няколко часа преди време и да го затоплите, когато е готово за сервиране. Можете дори да го направите предната вечер, да покриете/охладите и да загреете на следващия ден.

бележки и съвети за рецепти

  • Използвай смес от див ориз което включва няколко сорта ориз. Това позволява на ястието да има текстурен баланс на пухкавост, нежност и леко дъвчене.
  • Тъй като има различни марки смеси от див ориз, не забравяйте да готвите според инструкциите на опаковката,се насочва към нежната страна. Ако оризът изглежда малко твърд след готвене, смесете достатъчно допълнително бульон, за да овлажните целия ориз, и покрийте/оставете да къкри още 10 минути или докато омекне, но не прекалено варен.
  • Добавете малко прясно обръснато брюкселско зеле в тази рецепта за оризов пилаф; можете да използвате торба с предварително обръснато прясно брюкселско зеле, ако вашият хранителен магазин го носи. Ако не, лесно е да нарязвате сами.
  • Ако подгрявате след една нощ в хладилника, поръсете с малко бульон равномерно над горната част непосредствено преди подгряване, което гарантира, че оризът остава влажен.
  • Можете да съхранявате този пилаф от див ориз, покрит в хладилника си за един ден, просто нагрявайте през кога
    готов за сервиране.

Други невероятни рецепти за гарнитура

  • Здравословен гювеч с броколи
  • Кремообразни гъби от чесън
  • Лесно веганско Mac и сирене
  • Чеснови овъглени кълнове
  • Здравословно сладко картофено гювече
  • Чесън изцяло печен карфиол

Също така, не забравяйте да се абонирате за моя БЮЛЕТИН безплатно и получавайте рецепти като тази Рецепта за пилаф от див ориз, доставена точно във вашата пощенска кутия!

И накрая, ако опитате рецепта и ви хареса, моля, използвайте нашия хаштаг #healthyfitnessmeals на INSTAGRAM за шанс да бъде представен! ПОСЛЕДВАМ Здравословни фитнес ястия във FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР за всички наши най-нови публикации в блога и рецепти.